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一口氣讀懂中國酒文化 版權信息
- ISBN：9787513901888
- 條形碼：9787513901888 ; 978-7-5139-0188-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一口氣讀懂中國酒文化 本書特色
酒入文化，增添了文化的內涵；文化融酒，越是香醇更值得品味。郭燕、王上嘉編著的《一口氣讀懂中國酒文化》描述了酒文化這一朵中國百花園中的奇葩，源遠流長、根深葉茂，余味無窮。它從出現至今已有數千年的沉淀，具有鮮明的時代烙印。千百年來，勤勞聰慧的勞動人民不斷創造改進釀酒的品種和技術，豐富盛酒、飲酒的精美器具；多少文人騷客飲酒吟誦、借酒明志，留下佳作無數；多少英雄豪杰以酒為媒，壯志已酬。同時，酒與詩、詞、音樂、書法、雜技、影視等相融合，使得酒文化在歷史的漫漫長河中閃耀著璀璨的光芒。
一口氣讀懂中國酒文化 內容簡介
本書分千載文明飄酒香——酒的歷史、金名杯酒映文化——酒名與酒器、醪禮酒事映社情——酒與民俗、才高八斗豪飲釀——酒與名人、韻味無窮意未盡——各種酒的品評等七篇。
一口氣讀懂中國酒文化 目錄
**篇 千載文明飄酒香——酒的歷史 **節 酒史溯源——釀酒的傳奇故事 此飲只應天上有——上天造酒說 貯果偶得瓊漿液——猿猴造酒說 旨酒味美夏禹疏——儀狄造酒說 冽水優糧釀佳醛——杜康釀酒說 千百奇談只為酒——其他關于酒起源的傳說 眾說紛紜皆愛酒——學者眼中的釀酒說 第二節 酒史尋根——中國釀酒史 吳越文化浸精髓——黃酒釀造 燒酒初開琥珀光——蒸餾酒釀造 蘗法釀醴麥芽香——啤酒釀造 葡萄美酒千百杯——葡萄酒的釀造 內服外用養生酒——藥酒及滋補酒釀造 第二篇 金名杯灑映文化——酒名與酒器 **節 雅號奇觀促流芳——酒名 別名雅號藏乾坤——酒的別名雅號欣賞 字字珠璣皆學問——酒名中的小知識 釀酒鑠金寓美意——酒名中的常見字眼 包羅萬象呈藝術——酒名中的文化內涵 一瓶兩壺三盞釀——酒名中數字文化 第二節 美酒人觥凝樂章——酒器 巧奪天工花樣新——古代酒器集錦 遠古發端型講究—
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一口氣讀懂中國酒文化 作者簡介
郭燕，文字工作者，現供職于國內知名圖書公司，已編輯出版多本圖書。王上嘉，80后文藝青年，熱愛生活，喜愛文藝，充滿古典懷舊情懷，對傳統文化有著濃厚的感情。
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