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跟著酒莊主人品酒趣 版權信息
- ISBN：9787538171891
- 條形碼：9787538171891 ; 978-7-5381-7189-1
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：
跟著酒莊主人品酒趣 本書特色
為了愛，她遠走法國，棲身農園，不僅放下記者的身段日日洗手做羹湯，也挽起袖子下田種葡萄、蹲在酒窖裝瓶、到學校學習訓練自己如何在一杯杯盲飲中喝出不同的年份、風土與美好的葡萄酒滋味。她就是瑪琳達。 早在十幾二十幾年前法國紅酒剛被引進臺灣時，她因為工作初識葡萄酒，因為采訪喝起葡萄酒，她的味蕾毫不輸給任何一個品酒達人，但多年來始終堅持的品酒態(tài)度是：心情對了，時間對了，地方對了，尤其人對了，這葡萄酒喝起來就是*對的。她就是黃素玉。 本書是兩人相互討論所集結出來的心血結晶，是一篇篇以時間和空間醞釀出的葡萄酒入門書，閱讀本書如同欣賞一部長篇小說，隨著葡萄的發(fā)芽、開花、結果的四季變換中，釀出一瓶瓶美酒。
跟著酒莊主人品酒趣 內容簡介
瑪琳達在阿爾薩斯種葡萄、釀葡萄酒，黃素玉在臺北參加大大小小無數(shù)的品酒會，本書是兩人相互討論所集結出來的心血結晶，是一篇篇以時間和空間醞釀出的葡萄酒入門書，閱讀本書如同欣賞一部長篇小說，隨著葡萄的發(fā)芽、開花、結果的四季變換中，釀出一瓶瓶美酒。讀者也能在書中十幾萬字及200多張圖片中，毫不費力地累積起葡萄酒的知識，進而想拿起酒杯，開始品嘗。
跟著酒莊主人品酒趣 目錄
推薦序
故鄉(xiāng)的葡萄酒，是一輩子的記憶！｜法國食品協(xié)會東南亞暨臺灣區(qū)執(zhí)行長 德博雷
那年夏天，我們都在阿爾薩斯│時報周刊副總編輯 陳睦琳
品酒，品一個正在寫、正在釀的故事│nownews新聞總編輯 蔡慶輝
記者與酒農，用一萬多公里的愛情釀成酒│domaine bohn酒莊主人 bernard （ben）
作者序
因為愛，來到酒鄉(xiāng)，歡迎進入葡萄酒世界！ 瑪琳達
因為工作，結緣葡萄酒；敞開心胸，迎接葡萄酒的美妙 黃素玉
**章 阿爾薩斯葡萄園四季vs. 臺北飲酒樂
葡萄園的春夏秋冬 風花雪月釀成的酒 瑪琳達│阿爾薩斯四季篇
與酒相戀的四季 驀然回首的飲酒經(jīng) 黃素玉│臺北飲酒篇
第二章 釀酒記vs.閱讀記
賦予葡萄酒靈魂的創(chuàng)造者 釀酒師其實是藝術家？ 瑪琳達│阿爾薩斯釀酒記
葡萄酒是瓶裝的詩意 閱讀可以為葡萄酒加分？ 黃素玉│臺北閱讀記
第三章 品酒課vs. 品酒會
故鄉(xiāng)的葡萄酒，是一輩子的記憶！｜法國食品協(xié)會東南亞暨臺灣區(qū)執(zhí)行長 德博雷
那年夏天，我們都在阿爾薩斯│時報周刊副總編輯 陳睦琳
品酒，品一個正在寫、正在釀的故事│nownews新聞總編輯 蔡慶輝
記者與酒農，用一萬多公里的愛情釀成酒│domaine bohn酒莊主人 bernard （ben）
作者序
因為愛，來到酒鄉(xiāng)，歡迎進入葡萄酒世界！ 瑪琳達
因為工作，結緣葡萄酒；敞開心胸，迎接葡萄酒的美妙 黃素玉
**章 阿爾薩斯葡萄園四季vs. 臺北飲酒樂
葡萄園的春夏秋冬 風花雪月釀成的酒 瑪琳達│阿爾薩斯四季篇
與酒相戀的四季 驀然回首的飲酒經(jīng) 黃素玉│臺北飲酒篇
第二章 釀酒記vs.閱讀記
賦予葡萄酒靈魂的創(chuàng)造者 釀酒師其實是藝術家？ 瑪琳達│阿爾薩斯釀酒記
葡萄酒是瓶裝的詩意 閱讀可以為葡萄酒加分？ 黃素玉│臺北閱讀記
第三章 品酒課vs. 品酒會
展開全部
跟著酒莊主人品酒趣 作者簡介
瑪琳達 于臺灣輔大新聞系畢業(yè)后，投身于大眾傳播工作，由于工作和旅行脫不了關系，故跑遍了世界40多個國家，也因此認識了法國阿爾薩斯的Ben——生命中的真愛，并毅然辭掉新聞部主管的工作，離開了花花之都臺北，棲息于一個僅有300人的Reichsfeld小酒村，檔期Domaine BOHN酒莊農夫來，也用文字和鏡頭記錄下阿爾薩斯的風土民情，人生風景從此不同。 黃素玉 畢業(yè)于輔大中文系，但不保證中文水平不錯，只保證自己和中文已經(jīng)結緣了大半輩子；喜歡閱讀用中文寫的一切作品，更喜歡閱讀國外有趣的翻譯文學；喜歡旅游，更喜歡行前天馬行空地想象；喜歡吃喝玩樂，更喜歡在過程中所經(jīng)歷的一切；喜歡當自己，更喜歡不是自己的時候。因為工作結識了葡萄酒，這才有機會增廣了見聞，拓展了感官，體會到“有酒當歌、人生及時”的老生常談之理。
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