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飯店服務質量管理 版權信息
- ISBN：9787543217928
- 條形碼：9787543217928 ; 978-7-5432-1792-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
飯店服務質量管理 本書特色
《高等院校旅游學科"十二五"規劃教材?飯店服務質量管理》由格致出版社出版。
飯店服務質量管理 目錄
**章 飯店服務質量管理概述**節 質量與質量管理第二節 飯店服務第三節 飯店服務質量第二章 飯店服務質量管理方法**節 飯店質量分析方法第二節 飯店全面質量管理第三節 新型飯店質量管理方法第三章 飯店服務質量評價**節 飯店服務質量評價的范圍第二節 飯店服務質量評價體系第三節 飯店服務質量的衡量第四章 飯店服務質量改進**節 飯店服務組織管理的基石——服務金三角第二節 飯店服務質量改進體系第三節 服務質量差距模型第四節 服務藍圖第五章 飯店服務質量保證**節 飯店服務承諾概述第二節 飯店服務質量保證體系第三節 飯店質量認證第六章 飯店顧客關系管理**節 顧客關系管理概述第二節 飯店顧客滿意第三節 飯店顧客忠誠第四節 飯店顧客價值第五節 飯店顧客抱怨管理第七章 飯店服務質量管理實施**節 全員參與飯店服務質量管理第二節 確立飯店服務目標第三節 飯店服務質量設計第四節 建立飯店服務質量制度第五節 飯店服務行為規范第六節 飯店服務質量檢查參考文獻后記
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飯店服務質量管理 節選
《高等院校旅游學科"十二五"規劃教材?飯店服務質量管理》較全面系統地介紹了現代飯店服務質量管理的基本理論、技術與方法及其在實踐中的應用，具有較強的理論性、系統性與實用性。《高等院校旅游學科“十二五”規劃教材?飯店服務質量管理》不僅可以作為旅游管理本科專業師生的教科書和參考書，對飯店行業管理者也有重要的參考價值。
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