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120道人氣蛋料理 版權信息
- ISBN：9787535638380
- 條形碼：9787535638380 ; 978-7-5356-3838-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
120道人氣蛋料理 內容簡介
蛋是一種十分奇妙的食材，它的可塑性非常強，只要運用得當，就能成為非常亮眼的主菜。蛋可以和大多數的食材搭配，做成甜酸辣千萬種不同口味。本書精選時下*具人氣各種蛋料理，豐富實用的內容，相信可以吸引各族群的讀者，帶給你不一般的味覺和視覺享受。
120道人氣蛋料理 目錄
part 1 小小蛋類學問大
蛋類的基本常識
吃蛋的禁忌
雞蛋如何烹飪營養又美味
part 2 炒
蝦仁滑蛋
雞蛋炒蟹肉棒
椒絲炒蛋
菠菜西紅柿炒蛋
蘿卜干蝦皮炒蛋
牛肉滑蛋飯
大蒜青椒炒雞蛋
木耳烘蛋
火腿洋蔥蛋包飯
西紅柿木耳炒蛋
蛋類的基本常識
吃蛋的禁忌
雞蛋如何烹飪營養又美味
part 2 炒
蝦仁滑蛋
雞蛋炒蟹肉棒
椒絲炒蛋
菠菜西紅柿炒蛋
蘿卜干蝦皮炒蛋
牛肉滑蛋飯
大蒜青椒炒雞蛋
木耳烘蛋
火腿洋蔥蛋包飯
西紅柿木耳炒蛋
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