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30分鐘搞定豐盛晚餐 版權信息
- ISBN：9787122083517
- 條形碼：9787122083517 ; 978-7-122-08351-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
30分鐘搞定豐盛晚餐 本書特色
《30分鐘搞定豐盛晚餐》：30分鐘做頓豐盛的晚餐，你沒有看錯！一起動手試著做，豐盛晚餐其實很簡單。
30分鐘搞定豐盛晚餐 內容簡介
《30分鐘搞定豐盛晚餐》是專為可口晚餐輕松做的年輕上班族（小兩口和三口之家）設計的家常菜譜，按一周七天精心設計您的營養晚餐搭配，分低熱量、浪漫甜蜜、安神養顏和綠色素食四大類共56款晚餐套餐，每款套餐均包含食材清單、頭天的準備工作、快手流程、營養盤點、時間盤點等內容，每個品種都有詳細配料和做法，教您如何在30分鐘內為家人準備好晚餐。
30分鐘搞定豐盛晚餐 目錄
30分鐘也能做出豐盛晚餐 001 準備工作原來可以這樣做 002 怎樣搭配出營養均衡的晚餐 002 需要知道的快手妙招 003 你可能不知道的“君子幫廚法” 小兩口營養晚餐 低熱量營養套餐 Mon 周一晚餐 009 紅豆飯 009 雙椒雞絲 009 口蘑冬瓜湯 Tue 周二晚餐 011 葡萄干粥 011 白灼蝦 011 香干炒芹菜 Wed 周三晚餐 013 榨菜肉絲面 013 蒜香荷蘭豆 013 大白菜炒雞蛋 Thu 周四晚餐 015 花卷 015 糖醋紫甘藍 015 排骨燉豆角 Fri 周五晚餐 017 疙瘩湯 017 老醋花生 017 火腿炒韭菜薹 周六周日的休息大餐 周六 019 蔥油餅 019 涼拌豇豆 019 小白菜肉丸湯 周日 021 扁豆燜面 021 蘸醬菜 021 蒸蛋羹 浪漫甜蜜套餐 Mon 周一晚餐周 025 奶酪菠菜意面 025 煎火腿 025 水煮蘆筍 Tue 周二晚餐 027 咖喱雞飯 027 魚丸瓜片湯 30分鐘也能做出豐盛晚餐！ 小兩口營養晚餐 027 酸奶水果沙拉 Wed 周三晚餐 029 蔬菜飯團 029 豬肉辣白菜湯 Thu 周四晚餐 031 香酥煎餃 031 海鮮沙拉 031 口蘑雞蛋湯 Fri 周五晚餐 033 泰式炒飯 033 牛肉餅 033 菜花香菜湯 周六周日的休息大餐 周六 035 海綿蛋糕 035 玉米沙拉 035 泰式酸辣海鮮湯 周日 037 比薩 037 英式水波蛋 037 意大利蔬菜湯 安神養顏套餐 Mon 周一晚餐周 041 蕎麥紅棗飯 041 西芹百合 041 小白菜豬肝湯 Tue 周二晚餐 043 桂圓蓮子粥 043 墨斗炒韭菜 043 蒜泥菠菜 Wed 周三晚餐 045 炒餅 045 素雜拌 045 西湖牛肉羹 Thu 周四晚餐 047 金銀飯 047 香辣圓白菜 047 百合鯽魚湯 Fri 周五晚餐 049 大米芝麻粥 049 木樨肉 049 蠔油生菜 周六周日的休息大餐 周六 051 桑葚粥 051 牡蠣攤雞蛋 051 木瓜雞丁 周日 053 玉米面發糕 053 芹菜拌核桃仁 053 花生燉豬蹄 綠色素食套餐 Mon 周一晚餐周 057 枸杞粥 057 咖喱豆干 057 菠菜拌粉絲 Tue 周二晚餐 059 黑米飯 059 蒜蓉蒸絲瓜 059 豆腐腦 Wed 周三晚餐 061 麥片粥 061 榨菜拌豆腐 061 腐乳炒空心菜 Thu 周四晚餐 063 山藥蒸飯 063 青椒鑲豆腐 063 蘿卜粉絲湯 Fri 周五晚餐 065 干拌麻醬面 065 香辣豆腐 065 黃瓜銀耳湯 周六周日的休息大餐 周六 067 小窩頭 067 鹵煮腐皮 067 菠菜土豆湯 周日 069 蔬菜餅 069 西芹拌提子肉 069 白菜凍豆腐湯 三口之家營養晚餐 低熱量營養套餐 Mon 周一晚餐周一 075 胡蘿卜粥 075 奶汁娃娃菜 075 肉末炒玉米 075 涼拌菜花 Tue 周二晚餐 077 牛肉蓋飯 077 蔥香土豆泥 077 冬瓜蝦皮湯 Wed 周三晚餐 079 蛤蜊粥 079 獼猴桃炒肉絲 079 鹽水毛豆 079 咖喱雙花 Thu 周四晚餐 081 海帶燜飯 081 宮保雞丁 081 檸檬藕片 081 木耳白菜湯 Fri 周五晚餐 083 松仁紫米粥 083 煎帶魚 三口之家營養晚餐 083 蒜薹炒香腸 083 海米拌菠菜 周六周日的休息大餐 周六 085 奶香玉米餅 085 番茄排骨湯 085 蓑衣黃瓜 085 芹菜燒豆腐 周日 087 雙色花卷 087 雞蛋豆腐羹 087 西芹榨菜絲 087 美味肉串 健腦益智套餐 Mon 周一晚餐周 091 咸鴨蛋黃炒南瓜 091 蒜蓉黃瓜 091 山藥花生粥 091 肉末扁豆 Tue 周二晚餐 093 栗子蒸飯 093 金針菇燒肉絲 093 菠菜拌蛋皮 093 牡蠣蘿卜絲湯 Wed 周三晚餐 095 怪味涼面 095 蒜蓉茄子 095 清蒸帶魚 095 白菜雞泥羹 Thu 周四晚餐 097 栗子紅薯粥 097 黑木耳炒黃花菜 097 蒜蓉海帶絲 097 番茄燒豆腐 Fri 周五晚餐 099 臘腸燜飯 099 韭菜炒蝦仁 099 花生醬雞絲 099 紫菜番茄蛋湯 周六周日的休息大餐 周六 101 薄餅 101 粉絲銀芽 101 韭菜炒肉絲 101 海帶拌土豆絲 周日 103 芝麻饅頭 103 鹽水鵪鶉蛋 103 魚頭豆腐湯 103 豆豉油麥菜 安神養顏套餐 Mon 周一晚餐周 107 銀耳南瓜小米粥 107 芹菜炒肉絲 107 栗子扒白菜 107 蝦仁拌黃瓜 Tue 周二晚餐 109 家常炒年糕 109 酸辣苦瓜片 109 烤蝦 Wed 周三晚餐 111 小米黃豆粥 111 香菇油菜 111 花生菠菜 111 熘肉片 Thu 周四晚餐 113 豆漿蒸飯 113 清蒸鱈魚 113 尖椒炒茄子 113 雞絲紫菜湯 Fri 周五晚餐 115 桂圓糯米粥 115 干煸牛肉絲 115 醬爆黃瓜丁 115 涼拌藕片 周六周日的休息大餐 周六 117 牛奶饅頭 117 番茄魚 117 豉香萵筍 117 百合綠豆湯 周日 119 炸醬面 119 糖拌兩樣 119 雞蛋銀耳湯 119 清炒豌豆苗 綠色素食套餐 Mon 周一晚餐周 123 香芋飯 123 油燜春筍 123 涼拌空心菜 123 豆芽蘑菇湯 Tue 周二晚餐 125 香菇粥 125 蜜汁豆干 125 清炒油麥菜 125 涼拌雙絲 Wed 周三晚餐 127 玉米飯團 127 豆腐皮炒青豆 127 珊瑚菜花 127 小白菜粉絲湯 Thu 周四晚餐 129 高粱米粥 129 油豆腐炒青菜 129 腐乳汁茭白 129 蒜末莧菜 Fri 周五晚餐 131 木耳紅棗粥 131 洋蔥炒豆干 131 粉絲蒸大白菜 131 糖漬梨片 周六周日的休息大餐 周六 133 陽春面 133 泡椒四季豆 133 芥藍雞腿菇 周日 135 花生饅頭 135 豆豉苦瓜 135 蒜香青豆 135 黃瓜金針菇湯
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30分鐘搞定豐盛晚餐 節選
《30分鐘搞定豐盛晚餐》是專為可口晚餐輕松做的年輕上班族（小兩口和三口之家）設計的家常菜譜，按一周七天精心設計您的營養晚餐搭配，分低熱量、浪漫甜蜜、安神養顏和綠色素食四大類共56款晚餐套餐，每款套餐均包含食材清單、頭天的準備工作、快手流程、營養盤點、時間盤點等內容，每個品種都有詳細配料和做法，教您如何在30分鐘內為家人準備好晚餐。
30分鐘搞定豐盛晚餐 相關資料
插圖：想用30分鐘做出豐盛的晚餐，相當一部分訣竅蘊含在準備工作里，準備工作做得充分，就能大大節省晚餐的烹調時間，按照以下的方式做好晚餐的準備工作，用30分鐘做出豐盛的晚餐，根本就是小菜一碟。1.蔬菜可以提前清洗干凈，但一定要瀝干水分，不然容易變質，另外洗凈后不要切，烹調時現切比較好，不然會損失大量的營養。2.豬肉、雞肉、牛肉、海鮮等食品，可以提前清洗干凈，切好或腌漬好，然后放入冰箱冷藏，能節省不少烹調時間，但要注意，這些肉類食物放入冰箱前最好罩上保鮮膜，以免混入冰箱中其他食材的味道，使其鮮味降低。3.大蔥、姜、蒜等也可以提前擇洗干凈，放入冰箱存放時也要瀝干水分，并且也先不要切，不然會使其特有的香味降低。
30分鐘搞定豐盛晚餐 作者簡介
高杰，西式烹調師，精通西式烹調，中西式菜肴皆有所長。現任鄭州大浪淘沙時尚酒店行政總廚，曾先后在多家高星級飯店擔任廚師長。發表各類文章20余篇，多次擔任中央電視臺《天天飲食》、河南電視臺《香香美食》等專業美食節目嘉賓。《中國食品報》等多家媒體曾做專題報道。
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