中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
妙相梵容
-
>
基立爾蒙文:蒙文
-
>
我的石頭記
-
>
心靈元氣社
-
>
女性生存戰(zhàn)爭
-
>
縣中的孩子 中國縣域教育生態(tài)
-
>
(精)人類的明天(八品)
甜與權(quán)力-糖在近代歷史上的地位 版權(quán)信息
- ISBN：9787100062626
- 條形碼：9787100062626 ; 978-7-100-06262-6
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
甜與權(quán)力-糖在近代歷史上的地位 內(nèi)容簡介
人類學(xué)家如何從紛繁的歷史材料中發(fā)潛闡幽？如何在平凡處著眼進而揭示出背后的不平凡？《甜與權(quán)力》一書便是一個絕佳范例。作為一部人類學(xué)經(jīng)典作品，西敏司娓娓道來的是糖這件平常事物身后奇妙而非同尋常的歷史。聚焦于工業(yè)化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園，西敏司把糖的命運講述得格外深刻而不乏趣味。書中我們看到了糖從一件奢侈品化身為工業(yè)化生產(chǎn)之商品的過程，在這個過程中它密切地與早期資本主義原始積累、奴隸化生產(chǎn)，乃至國與國之間的政治經(jīng)濟關(guān)系聯(lián)系在了一起。與此同時，我們也看到了糖是如何經(jīng)過一個自上而下的復(fù)雜文化過程，一步步地嵌入到了日常生活的肌理之中。
甜與權(quán)力-糖在近代歷史上的地位 目錄
致謝
導(dǎo)言
**章 食物、社會性與糖
第二章 生產(chǎn)
第三章 消費
第四章 權(quán)力
第五章 飲食人生
參考書目
注釋
索引
導(dǎo)言
**章 食物、社會性與糖
第二章 生產(chǎn)
第三章 消費
第四章 權(quán)力
第五章 飲食人生
參考書目
注釋
索引
展開全部
書友推薦
- >
中國人在烏蘇里邊疆區(qū):歷史與人類學(xué)概述
- >
月亮與六便士
- >
上帝之肋:男人的真實旅程
- >
自卑與超越
- >
史學(xué)評論
- >
二體千字文
- >
山海經(jīng)
- >
羅曼·羅蘭讀書隨筆-精裝
本類暢銷
