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歐洲醉行 本書特色
生活培植文化，文化涵養生活。
余澤民“品味歐洲”生活文化作品系列：《咖啡館里看歐洲》、《歐洲醉行》……（陸續推出中）其人——定居歐洲，融入生活，豐富閱歷，多棲素養，其文——鮮活現場，多維感觸，溫雅態度，個性文風。
一個敏感、倔強而懷有深情的流浪者才能這樣寫作，即使面對的是已經冷卻的史料，他也無法克制個人經驗的強烈帶入感！軙詶鳎ㄖ骷、《十月》副主編）
歐洲醉行 內容簡介
本書是作者繼《咖啡館里看歐洲》之后又一部品賞歐洲生活文化的力作。這一次，他化身為一位不沉迷于酒，但知酒、懂酒、愛酒的“酒徒”，周游歐洲列國，左手舉杯，右手執筆，揮灑出一部芳香四溢的“歐洲酒書”。
書中，作者寫葡萄酒、香檳、苦艾酒、茴香酒、雞尾酒、啤酒、威士忌等各類酒，不僅寫酒本身，還寫酒的傳說、歷史、風俗、軼事、藝術、意味……以及許許多多他感興趣的喝酒的人。
他帶我們走進酒鄉，在沁人心脾的田園氣息中陶醉；帶我們推開一家家老酒館的時光之門，與勞特累克、畢加索、梵高、帥克一起冷眼旁觀或醉飲狂歡；在各式各樣的“酒場”感受與朋友們聚飲的不同氛圍；與我們一起追尋名酒品牌的成長之路，獲得成功的肩示；一起在先賢們睿智的“酒言酒語”前心領神會……歐洲的酒豈止是百年陳釀，作者啟開了瓶寨，原汁原味與你共品。
在起首一章對酒神傳說的精彩講述中，作者就對酒神的兩面性，亦即酒的兩面性作了深透的剖析；末尾一章又對“醉”與“醒”兩種飲酒狀態作了機智的闡發。這種辯證的情緒貫穿全書。此即“酒徒”不同于“酒鬼”的修養所在：面對酒，“留一半清醒留一半醉”；寫酒，“既有醉酒的激情，又有微醺的靈動”。翻開書頁，隨他啟程，多彩的歐洲酒文化就這樣盡善盡美地展現在你面前。
歐洲醉行 目錄
**章 酒神保佑著歐羅巴
1 宙斯“杯酒釋君權”
2 男性子宮里降生的“瘸子”
3 易裝的狄俄尼索斯
4 酒神的坎坷命運
5 保衛圣血的護酒神們
第二章 我在歐洲的醉酒史
1 俱樂部里的醺醉之舞
2 宿醉后的溫暖記憶
3 一麻袋土豆和一瓶帕林卡
4 有一半黑夜是在酒館里過的
5 非同尋常的雷司令
第三章 匈牙利酒鄉的紅與白
1 天堂里灑落的一滴酒
2 因禍得福的托卡伊
3 買酒先要上一堂課
4 神酒悄悄到了中國
5 滿城盡是黃金酒
6 公牛血的前生今世
第四章 千懷，愛跟誰跟隹！
1 親密得幾乎永恒了的熟悉的陌生
2 從美女體內提取出的靈感精華
3 我們的味覺不能太挑剔
4 喝葡萄酒更應當謝酒
第五章 不醉不出紅磨坊
1 紅燈區里的紅磨坊
2 性博物館里的老酒鬼
3 醉酒可以替代愛情
4 “哐哐哐”的康康舞
5 紅磨坊為什么釀啤酒？
6 威爾士，買杯香檳給我喝!
第六章 巴黎難覓“巴黎紅”
1 被遺忘了的巴黎葡萄灑
2 葡萄酒帝國的興起
3 美髯公的虛榮
4 一度繁榮的巴黎酒業
5 懷舊的蒙馬特風車
第七章 兔子、裸女和驢子
1 未來城的葡萄園
2 印象派的兔子
3 立體派的裸女
4 未來派的驢子
第八章 在阿爾邂逅綠仙子
1 瘋人院的門票
2 他在這兒住過
3 你們阿爾人怎么喝?
4 一對異卵同生的唯美酒徒
第九章 繆斯的無常命運
1 綠色繆斯
2 繆斯的誕生
3 繆斯的被逐
4 繆斯的情人
5 繆斯的替身
6 繆斯的復活
7 彩衣的繆斯
第十章 阿姆斯特丹酒色一家
1 舶到歐洲的“巴洛克酒”
2 說不清道不明的來歷
3 不得不說的美國人
4 阿姆斯特丹是杯雞尾酒
5 這里的紅燈是綠燈
第十一章 血腥瑪麗與紅星喜力
第十二章 疾走百年的行者尊尼
第十三章 啤酒如尿尿如酒
第十四章 布拉格酒館里等帥克
第十五章 慕尼黑的啤酒崇拜
第十六章 諾亞的釀酒秘方
第十七章 我在歐洲搜集的解酒秘方
后記 我不是酒鬼，但是酒徒
1 宙斯“杯酒釋君權”
2 男性子宮里降生的“瘸子”
3 易裝的狄俄尼索斯
4 酒神的坎坷命運
5 保衛圣血的護酒神們
第二章 我在歐洲的醉酒史
1 俱樂部里的醺醉之舞
2 宿醉后的溫暖記憶
3 一麻袋土豆和一瓶帕林卡
4 有一半黑夜是在酒館里過的
5 非同尋常的雷司令
第三章 匈牙利酒鄉的紅與白
1 天堂里灑落的一滴酒
2 因禍得福的托卡伊
3 買酒先要上一堂課
4 神酒悄悄到了中國
5 滿城盡是黃金酒
6 公牛血的前生今世
第四章 千懷，愛跟誰跟隹！
1 親密得幾乎永恒了的熟悉的陌生
2 從美女體內提取出的靈感精華
3 我們的味覺不能太挑剔
4 喝葡萄酒更應當謝酒
第五章 不醉不出紅磨坊
1 紅燈區里的紅磨坊
2 性博物館里的老酒鬼
3 醉酒可以替代愛情
4 “哐哐哐”的康康舞
5 紅磨坊為什么釀啤酒？
6 威爾士，買杯香檳給我喝!
第六章 巴黎難覓“巴黎紅”
1 被遺忘了的巴黎葡萄灑
2 葡萄酒帝國的興起
3 美髯公的虛榮
4 一度繁榮的巴黎酒業
5 懷舊的蒙馬特風車
第七章 兔子、裸女和驢子
1 未來城的葡萄園
2 印象派的兔子
3 立體派的裸女
4 未來派的驢子
第八章 在阿爾邂逅綠仙子
1 瘋人院的門票
2 他在這兒住過
3 你們阿爾人怎么喝?
4 一對異卵同生的唯美酒徒
第九章 繆斯的無常命運
1 綠色繆斯
2 繆斯的誕生
3 繆斯的被逐
4 繆斯的情人
5 繆斯的替身
6 繆斯的復活
7 彩衣的繆斯
第十章 阿姆斯特丹酒色一家
1 舶到歐洲的“巴洛克酒”
2 說不清道不明的來歷
3 不得不說的美國人
4 阿姆斯特丹是杯雞尾酒
5 這里的紅燈是綠燈
第十一章 血腥瑪麗與紅星喜力
第十二章 疾走百年的行者尊尼
第十三章 啤酒如尿尿如酒
第十四章 布拉格酒館里等帥克
第十五章 慕尼黑的啤酒崇拜
第十六章 諾亞的釀酒秘方
第十七章 我在歐洲搜集的解酒秘方
后記 我不是酒鬼，但是酒徒
展開全部
歐洲醉行 節選
《歐洲醉行》是作者繼《咖啡館里看歐洲》之后又一部品賞歐洲生活文化的力作。這一次，他化身為一位不沉迷于酒，但知酒、懂酒、愛酒的“酒徒”，周游歐洲列國，左手舉杯，右手執筆，揮灑出一部芳香四溢的“歐洲酒書”。書中，作者寫葡萄酒、香檳、苦艾酒、茴香酒、雞尾酒、啤酒、威士忌等各類酒，不僅寫酒本身，還寫酒的傳說、歷史、風俗、軼事、藝術、意味……以及許許多多他感興趣的喝酒的人。他帶我們走進酒鄉，在沁人心脾的田園氣息中陶醉；帶我們推開一家家老酒館的時光之門，與勞特累克、畢加索、梵高、帥克一起冷眼旁觀或醉飲狂歡；在各式各樣的“酒場”感受與朋友們聚飲的不同氛圍；與我們一起追尋名酒品牌的成長之路，獲得成功的肩示；一起在先賢們睿智的“酒言酒語”前心領神會……歐洲的酒豈止是百年陳釀，作者啟開了瓶寨，原汁原味與你共品。在起首一章對酒神傳說的精彩講述中，作者就對酒神的兩面性，亦即酒的兩面性作了深透的剖析；末尾一章又對“醉”與“醒”兩種飲酒狀態作了機智的闡發。這種辯證的情緒貫穿全書。此即“酒徒”不同于“酒鬼”的修養所在：面對酒，“留一半清醒留一半醉”；寫酒，“既有醉酒的激情，又有微醺的靈動”。翻開書頁，隨他啟程，多彩的歐洲酒文化就這樣盡善盡美地展現在你面前。
歐洲醉行 相關資料
插圖：第一章 酒神保佑著歐羅巴3易裝的狄俄尼索斯奧林匹斯諸神中，歐洲人最愛戴的有兩個，一個是為人類盜來文明之火的先知之神普羅米修斯，另一個就是教人類釀造葡萄酒的酒神與豐收之神狄俄尼索斯；鸱N開發了人類智慧，葡萄酒豐富了人類感情。但從性情上看，普羅米修斯與狄俄尼索斯截然不同，前者剛毅、正直、隱忍不屈，性格中沒有任何破壞性，后者熱情沖動、狂放不羈，自身充滿善惡的矛盾；前者是位理性的神，后者是位感性的神；前者為了人類寧愿被綁縛被折磨被暴曬被老鷹啄心，后者可沒有那種犧牲精神，只是隨心所欲，隨酒而安。狄俄尼索斯樂觀善良，與民同樂，為多災多難的世間帶來福祉；他巡游東方，勇敢果斷，不流一滴血就征服了印度；他指導人類種植葡萄，釀造美酒，保佑農民獲得豐產；與此同時，他也跟所有酒徒一樣，一旦喝醉就失去控制，顯出不理智的冷酷一面。他由于多喝了幾杯酒，游興上來，抬屁股就走，結果讓他剛從納克索斯島娶回的克里特公主阿里阿德涅(Ariadne)守了望門寡。
后記
我家沒有遺傳性酗酒基因，母親這支沒有，父親那支也沒有。小時候，我家住在北京西城現在已被金融界埋葬了的學院胡同，外婆雖然經常指使過我拎著空瓶跑到按院胡同東口馬路對面的小賣鋪打過酒，但也不過是二兩青梅酒。酒標的圖案我隱約記得：兩枚帶葉的青果，看上去像只綠兔子。外婆從未喝醉過，頂多比平時更愛笑些。母親退休后，偶爾也喜歡呷兩口小酒，但僅是出于精神上虛構的放松和身為醫生對自己健康的遲發性關注。她偏愛紅酒，但一瓶酒打開能喝半個月。我弟弟很像父親，不僅容貌和體態酷似，就連對酒精過敏的癥狀都如出一轍，只要用筷子蘸酒抿一小口，馬上就會青筋怒漲，脊背通紅，一按一個白手印。不過他干搖滾那行，且是個鼓手，還是常把自己喝得青紫，但算不上酒徒。再說到我自己，也酒量有限，就拿葡萄酒來說吧：一杯下肚，面頰緋紅；兩杯下肚，語速加快；三杯下肚，深沉少語；四杯下肚，鼻涕眼淚
歐洲醉行 作者簡介
余澤民，1989年畢業于北京醫科大學臨床醫學系，同年考入中國音樂學院音樂學系攻讀碩士學位，從事藝術心理學研究。1991年赴匈牙利工作。旅居國外期間，當過診所醫生、插圖畫家、大學老師、報社主編、翻譯、家教、導游、演員，甚至果農蒜農等。游歷歐洲列國，體味生活，筆耕不輟，F定居匈牙利布達佩斯。北京作家協會會員，匈牙利記者協會會員。編劇并出演實驗電影《有一個中國人》(該片參加了1997年匈牙利影展)。與匈牙利漢學家合譯《道德經》、《易經》。翻譯2002年諾貝爾文學獎獲得者、匈牙利作家凱爾泰斯的《英國旗》、《命運無！、《另一個人》和《船夫日記》等作品。著有中篇小說集《匈牙利舞曲》、長篇小說《狹窄的天光》等。
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