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包郵 懶人菜(現(xiàn)代人食譜)
現(xiàn)代人食譜
作者:梁瓊白
所屬叢書(shū):
現(xiàn)代人食譜
開(kāi)本:
24開(kāi)
頁(yè)數(shù):
82
本類(lèi)榜單:美食銷(xiāo)量榜
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懶人菜(現(xiàn)代人食譜) 版權(quán)信息
- ISBN:750192998X
- 條形碼:9787501929986 ; 978-7-5019-2998-6
- 裝幀:簡(jiǎn)裝本
- 冊(cè)數(shù):暫無(wú)
- 重量:233
- 所屬分類(lèi):>
懶人菜(現(xiàn)代人食譜) 目錄
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懶人菜(現(xiàn)代人食譜) 節(jié)選
炒蒼蠅頭材料:韭菜花150克、肉餡150克、干豆豉1小包(約4大匙)調(diào)料:酒1大匙、醬油1大匙、鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、清水4大匙 作法: 1.韭菜花洗凈、切丁 2.先用2大匙油將肉餡爆炒,并加酒1大匙,見(jiàn)肉色變白時(shí)盛出。 3.豆豉用水略微沖泡洗凈、瀝干,用2大匙油炒香,再將肉餡回鍋,加入所有調(diào)味料同炒,*后放入韭菜花,炒熟即盛出。 懶人妙招: 所有材料都是顆粒狀,快炒易熟。豆豉黑如蒼蠅頭,有開(kāi)胃效果,但不要泡水太久以免香味流失,只需洗凈即可。這道菜只要用油爆炒過(guò)即香味四溢,加上韭菜花特有的香氣,十分下飯。
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