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新編家常食材烹飪寶典:集采購指南烹飪指南健康指南于一身 版權信息
- ISBN：9787538442960
- 條形碼：9787538442960 ; 978-7-5384-4296-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
新編家常食材烹飪寶典:集采購指南烹飪指南健康指南于一身 本書特色
《新編家常食材烹飪寶典》：集采購指南烹飪指南健康指南于一身在出版生活類圖書的6年里，我們接到了許多讀者的來電及反饋，對我們的圖書提出了大量寶貴的意見和建議。為了給廣大讀者提供更好的精神食糧，滿足讀者更高的閱讀需求，本著實用、實惠、超值的原則，我們策劃并推出了這套《彩圖生活悅讀》系列叢書。本系列叢書內容涉及營養飲食、養生保健、孕產育兒、生活百科四大方面，共計20種。圖文并茂、講解詳細、內容充實、簡單易學，可滿足現代家庭生活的多種需求。相信《彩圖生活悅讀》系列叢書可以全面提升您及家人的生活品質，為高質量的生活帶來快捷和方便。我們倡導居家閱讀新時尚，希望本套叢書能夠引領您提高生活的品質、品味。這將是我們*大的樂趣，也是對我們*好的獎賞。
新編家常食材烹飪寶典:集采購指南烹飪指南健康指南于一身 內容簡介
本書從人們日常生活中常見的食材原料入手，分門別類地將采購指南、營養指南與烹飪指南融會貫通，并以90余種家庭常用食材為基礎，以原料性質為分類方式，在講解原料營養分析、食療功效等按照不同原料的特性，分別推薦6～13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例。
新編家常食材烹飪寶典:集采購指南烹飪指南健康指南于一身 目錄
蔬菜·食用菌的應用豬·！ぱ蛉獾淖龇~·蝦·蟹-貝怎樣吃雞·鴨·鵝肉的烹調豆制品小常識米·面·雜糧這樣吃Part01 蔬菜食用菌白菜醋熘白菜大蝦燉白菜白菜豆腐湯大白菜拌豬頭肉炒白菜三絲農家扣白菜白菜奶湯三鮮扒津白白菜扣蝦白菜心拌蜇皮鮮蝦瑤柱燉白菜干煸白菜葉清拌海米三絲波菜豬肝拌菠菜肉末燜菠菜上湯浸菠菜酥香菠菜姜汁菠菜炸菠菜脯茼蒿雞絲蒿子桿松仁茼蒿菜老家拌茼蒿涼拌茼蒿蒜蓉炒茼蒿茼蒿炒肉絲韭菜韭黃燴黃鱔韭黃炒螺螄肉韭黃炒雞蛋木耳韭黃炒蝦絲豆筋皮炒韭菜韭菜炒鱔絲甘藍海米紫甘藍酸鮮辣甘藍香辣卷心菜西紅柿炒卷心菜麻辣卷心菜火腿炒卷心菜油菜汆湯心丸子明珠菜心咸蛋黃扒油菜蝦干炒油菜香菇菜心香菇扒油菜四季豆五彩炒四季豆魚香四季豆泡椒四季豆姜汁四季豆金鉤四季豆紅煨四季豆番茄海鮮番茄烙西紅柿燉牛腩西紅柿炒豆腐皮蛋番茄湯鮮奶炸柿排鍋煽西紅柿冬瓜抓炒冬瓜冬瓜八寶湯三鮮冬瓜湯海米燒冬瓜丸子冬瓜湯蝦仁燴冬蓉黃瓜豆腐黃瓜罐肉丁炒黃瓜黃瓜炒蛋熗黃瓜條紅汁黃瓜花生米拌黃瓜青椒瑤柱虎皮椒青椒炒蛋甜椒湯素炒甜椒美極爆椒圈釀青椒苦瓜苦瓜炒肉絲銀杏涼瓜生炒苦瓜鱔魚肉末苦瓜清炒涼瓜苦瓜煎蛋茄子炸茄餅魚香茄條蒜泥茄子涼拌茄泥果香茄條恰香茄盒花椰菜奶湯干貝燒菜花豬肝炒菜花奶香花菜糖醋菜花翡翠松子羹咖喱菜花西藍花西藍花炒雞塊蘭花魚肚西藍花生魚球藍花冬筍蒜蓉西藍花了藍花泡椒貝南瓜什錦釀南瓜南瓜炒百合南瓜炒蘆筍南瓜炒蝦米米湯炒南瓜奶香南瓜丁蘿卜三色椒油蘿卜絲蘿卜三鮮湯麻醬素什錦干貝蘿卜湯蝦子蘿卜條蘿卜絲炒蕨根胡蘿卜酸蘿卜條香脆三絲胡蘿卜無花果湯胡蘿卜煮蘑菇胡蘿卜炒粉絲奶湯素燴芹菜芹香爆蝦干西芹百合炒草莓大棗芹菜湯海米熗芹菜熗芹菜西芹雞胗西芹炒鮮魷開陽芹菜西芹炒百合西芹百合炒螺片香干炒芹菜腰果西芹百合奶香芹菜湯蓮藕香麻藕絲梅蘇拌藕蜜汁蓮藕g青椒炒藕絲橙汁藕片七彩蓮藕馬鈴薯香炸土豆球咖喱土豆雞蛋土豆丁炸土豆丸子雞汁土豆泥麻香土豆條地三鮮炸土豆肉餅蜜汁土豆丸粵式燴土豆煎土豆餅醋溜土豆絲三椒小土豆山藥山藥益氣湯涼拌山藥火龍果山藥炒蜆仁蜜汁山藥墩山藥燉牛肉彩椒山藥
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新編家常食材烹飪寶典:集采購指南烹飪指南健康指南于一身 節選
《新編家常食材烹飪寶典》是一本從健康飲食角度出發，讓你輕松了解食材營養與保健等相關知識的菜譜類圖書。本書選取了日常生活中較為常見的93種食材，分為“蔬菜食用菌”“豬牛羊肉”“禽蛋豆制品”“魚蝦貝蟹”“米面雜糧”五個部分，在介紹食材的性味、適宜人群、營養成分、食療功效、安全選購、放心貯存、烹調應用及烹調提示等常識性知識的同時，按照不同原料特性，分別推薦了6～13款不同口味、不同技法的家庭常用菜例。本書圖文并茂、講解詳實、南北皆宜、科學實用，將營養保健、科學膳食的理念融入其中，是現代快節奏生活中人們的采購指南、烹調指南和健康指南。
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