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新編家常炒菜:最家常的烹飪菜譜健康營養(yǎng)美味秘籍 版權信息
- ISBN：9787538442748
- 條形碼：9787538442748 ; 978-7-5384-4274-8
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
新編家常炒菜:最家常的烹飪菜譜健康營養(yǎng)美味秘籍 本書特色
《新編家常炒菜》：*家常的烹飪菜譜健康營養(yǎng)美味秘籍在出版生活類圖書的6年里，我們接到了許多讀者的來電及反饋，對我們的圖書提出了大量寶貴的意見和建議。為了給廣大讀者提供更好的精神食糧，滿足讀者更高的閱讀需求，本著實用、實惠、超值的原則，我們策劃并推出了這套《彩圖生活悅讀》系列叢書。本系列叢書內容涉及營養(yǎng)飲食、養(yǎng)生保健、孕產育兒、生活百科四大方面，共計20種。圖文并茂、講解詳細、內容充實、簡單易學，可滿足現(xiàn)代家庭生活的多種需求。相信《彩圖生活悅讀》系列叢書可以全面提升您及家人的生活品質，為高質量的生活帶來快捷和方便。我們倡導居家閱讀新時尚，希望本套叢書能夠引領您提高生活的品質、品味。這將是我們*大的樂趣，也是對我們*好的獎賞。
新編家常炒菜:最家常的烹飪菜譜健康營養(yǎng)美味秘籍 內容簡介
本書共分十部分，內容包括：爆炒；煸炒；干炒；滑炒；煎炒；清炒；軟炒；生炒；熟炒；抓炒。
新編家常炒菜:最家常的烹飪菜譜健康營養(yǎng)美味秘籍 目錄
Part 1 爆炒珊瑚白菜栗子燒白菜糖醋白菜菜花炒肉肉片燜豆角魚香豆角黃豆芽炒雪菜碧綠銀杏杭椒炒素菇豆豉雙椒醬爆青椒芥藍爆雙脆椒絲肉絲苦苣蘿卜干炒臘肉山藥炒香菇魚香茄條肉末魚香茄青椒炒茄絲咸魚茄子一品茄柳蚌肉炒絲瓜欖菜剁椒四季豆海米炒蒜苗海腸炒蒜薹蒜薹炒肉絲蒜薹炒臘肉家常冬筍酸辣筍絲烤麩燒魔芋肉絲炒土豆肉丁爆豌豆豌豆炒臘肉家常燒雙冬脆腸炒雞腿菇金菇爆肥牛宮爆豆腐丁香干肉絲芹菜炒豆干紅爆豆腐干兩吃大蝦火爆泡椒魷魚爆魷魚卷油爆雙花爆炒魷魚泡菜炒鮮魷蔥酥草魚脯宮保魚丁回鍋魚片檸檬魚片辣炒蛤蜊龍井魚片韭黃魚絲香辣花海螺豉椒爆黃鱔韭黃炒鱔魚青椒鱔絲爆炒鱔片芹菜鱔絲紅辣椒爆炒鱔片雞肝炒什錦麻辣土豆雞爆全雞雞絲炒蕨菜家昧雞里蹦酸姜炒雞片三大茵燒雞栗子炒子雞家味宮保雞球仔姜燒雞條冬筍辣雞球茄雞燒粉絲嫩芽爆雞丁辣椒炒雞丁左公雞糖醋雞丁XO醬炒雞丁醬爆桃仁雞丁米花雞丁宮保雞丁油爆雞丁銀芽炒雞絲海椒雞丁花椒雞丁醬爆熏雞仔姜炒鴨絲醬爆熏鴨絲姜爆鴨絲牛肚爆鴨肉魔芋燒鴨全爆鴨八寶釀鴨云腿鴨牛柳薺菜炒鴨片韭黃鴨絲炒豬大腸三色爆肚片韭黃炒豬肚醬爆肚仁茭白炒豬肝黃瓜炒豬肝豬肝炒芹菜京味醬爆肉韭黃炒肉絲里脊絲炒榨菜冬筍熘肉絲焦熘里脊條京爆里脊藍花香鍋肉川香回鍋肉火爆腰花炒牛肚絲豇豆炒牛肉豆腐干炒牛肉絲蒜仔燒蹄筋醬爆里脊丁Part 2 煸炒炒爽口辣白菜片菜心豬耳醬爆豆角豆苗扒鵪鶉蛋綠豆芽炒芹菜醋熘綠豆芽肉片鴿蛋燒甘藍干煸荷蘭豆香辣卷心菜干豆豉炒蕨菜蝦干大蒜炒雙瓜干煸苦瓜干煸青椒醋炒什錦干煸南瓜條平菇炒肉干煸四角豆干煸冬筍黃瓜炒冬筍油燜春筍干煸土豆片素炒三丁八福番茄雙色炒土豆粒紹子豆腐麻辣豆腐麻婆豆腐糖醋熘豆腐丸子炒麻豆腐家常椒鹽豆腐翡翠油豆腐蛋黃炒大蝦烹蝦段干島煽明蝦蛋黃魚片雙黃魚片家鄉(xiāng)小炒香干肉干煸鱔絲咖喱肚絲排骨茼蒿梗糖醋小排桂花羊肉鹵煸雞翅梅汁脆皮雞時蔬雞骨醬
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新編家常炒菜:最家常的烹飪菜譜健康營養(yǎng)美味秘籍 節(jié)選
《新編家常炒菜》內容簡介：10種炒菜技法全面解析，步步詳解：爆炒、煸炒、干炒、滑炒、煎炒、清炒、軟炒、熟炒、生炒、抓炒。教你輕松學做家常炒菜。超強原料索引，讓您**時間找到心儀菜品。超值附錄，食材保存方法步步圖解，輕松學會食品原料保存。分步圖解菜品制作全過程，制作過程更直觀，讓您一學就會。
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