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新編家常涼菜:最家常的烹飪菜譜健康營養美味秘籍 版權信息
- ISBN：9787538442724
- 條形碼：9787538442724 ; 978-7-5384-4272-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
新編家常涼菜:最家常的烹飪菜譜健康營養美味秘籍 本書特色
《新編家常涼菜》10類食材細分，并有拌菜、醬菜、鹵菜、泡菜、熗菜、熏菜、腌菜等7中烹調技法。在出版生活類圖書的6年里，我們接到了許多讀者的來電及反饋，對我們的圖書提出了大量寶貴的意見和建議。為了給廣大讀者提供更好的精神食糧，滿足讀者更高的閱讀需求，本著實用、實惠、超值的原則，我們策劃并推出了這套《彩圖生活悅讀》系列叢書。本系列叢書內容涉及營養飲食、養生保健、孕產育兒、生活百科四大方面，共計20種。圖文并茂、講解詳細、內容充實、簡單易學，可滿足現代家庭生活的多種需求。相信《彩圖生活悅讀》系列叢書可以全面提升您及家人的生活品質，為高質量的生活帶來快捷和方便。我們倡導居家閱讀新時尚，希望本套叢書能夠引領您提高生活的品質、品味。這將是我們*大的樂趣，也是對我們*好的獎賞。
新編家常涼菜:最家常的烹飪菜譜健康營養美味秘籍 內容簡介
本書精選560道經典的家常涼拌菜，用常見食材烹調出不一樣的好滋味。小提示、小技巧80條，全程指導烹飪中遇到的問題，化解您在制作菜肴時的全部難題。
新編家常涼菜:最家常的烹飪菜譜健康營養美味秘籍 目錄
Part1 拌菜集錦雞蛋沙拉三絲拌黃菜醋姜拌皮蛋青椒皮蛋醬油拌青椒皮蛋水晶皮蛋蒜蓉蠶豆蔥油蠶豆金鉤鮮蠶豆椿芽蠶豆香椿拌豆腐甜醬拌豆腐泡子姜拌雪魔芋絲皮蛋拌豆腐肉末拌豆腐糟豆腐腐乳汁豆腐松小蔥拌豆腐泡菜肉醬拌豆腐豆腐拌雞肫肝片蒜蓉拌涼粉芹菜拌豆腐干涼拌三絲香干拌核桃丁香蔥拌香干腐丁花生香芹拌豆干香干拌馬蘭頭紅油蕨菜海米拌干豆腐蔥油豆皮絲小辣椒拌南豆腐油豆腐絲拌韭薹蔥油腐竹芹菜拌腐竹醋汁豇豆腰果鵝肝椒麻鹵鵝香菜拌鵝肫涼拌雞絲蕨菜蔥姜手撕雞美味西瓜皮鹽焗手撕撈雞椒麻蕨菜雞椒麻童子雞涼瓜雞片銀芽雞絲竹筍剁椒雞雞絲掐菜拌韭薹黑胡椒毛豆剁椒涼粉雞蔥油白切雞西芹雞腎菠菜辣汁雞五香雞心什錦粉絲陳皮雞絲雞絲青筍雞絲拌柿椒麻辣雞胗香蔥拌雞胗客家成鳳爪紅油牛板筋辣拌牛板筋菊花雞肫拌兔丁豆豉兔丁涼拌蘆筍甜椒鴨絲豆瓣拌鴨舌紅油拌鴨掌蔥油草菇雙筍拌金針菇辣味金針菇芝麻海帶結老醋拌木耳絲木耳拌雞老醋家常菜黑白雙會家常木耳檸檬拌白菜白菜心拌干絲五味拌菜拌酸白菜絲功夫白菜豆腐拌白菜心山楂糕菜心糖醋蜇皮白菜絲什錦白菜絲肉絲拌白菜心涼拌辣白菜百合拌番茄芥末扁豆絲拌肉絲菠菜蠔汁拌菠菜甜杏仁菠菜麻醬拌菠菜八寶菠菜里脊絲拌豆角螺片拌菠菜豆腐干拌貢菜枸杞蠶豆韭菜花熗皮蛋綠豆芽拌干絲蔥油拌黃豆芽涼拌綠豆芽泡菜銀芽銀芽海帶絲黃瓜拌豆芽蹄筋拌豆芽橄欖油拌沙拉糖醋甘藍荷蘭豆拌蟹柳冬筍拌荷蘭豆椒條荷蘭豆椒鹽拌花生仁脆嫩黃瓜酸八寶菜金針菇拌黃瓜豆瓣黃瓜什錦大拌萊蛋黃拌瓜條粉絲白菜拌黃瓜雙耳花生拌瓜片酸辣瓜條蒜蓉黃瓜蜇皮黃瓜香菇拌粉皮黃瓜拌豆干杏仁瓜條紅油豇豆香辣豇豆臘腸丁拌豇豆大芥菜拌蠶豆熗拌芥藍椒香芥藍韭菜拌蛋皮火腿腸拌韭薹酸酪卷心菜小蔥拌蕨菜姜汁拌空心菜涼拌空心菜雙蛋拌空心菜泡菜涼瓜涼拌苦瓜絲涼拌苦苣雙椒拌嫩藕瓜條拌藕片雙花拌蘿卜糖醋蘿卜絲泡椒蘿卜絲辣拌蘿卜干海米蘿卜絲蘿卜拌海蜇絲抓拌萵筍生拌茄子燒拌茄子茄子沙拉香干拌芹菜葉紅油拌四絲芝麻芹菜葉爽口老虎菜芝麻雙絲海帶蝦油拌椒絲皮蛋拌山藥芝麻醬蔥段生菜黃瓜拌梨絲火腿腸拌絲瓜酸菜拌豬肉三鮮拌春筍燒拌冬筍麻辣干筍絲亞參拌蘆筍蓮藕山楂糕翠筍拌玉蘑鮮味蘆筍玻璃筍片碧綠脆筍蘭花青筍京糕筍絲涼拌蔥油筍絲爽口萵筍海米拌萵筍麻醬萵筍尖香辣萵筍紅油雙嫩筍尖燒拌甜椒蔥油甜椒蒜蓉拌苘蒿蠔油翠柳涼拌茼蒿紅油拌土豆絲
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新編家常涼菜:最家常的烹飪菜譜健康營養美味秘籍 節選
《新編家常涼菜》內容簡介：1精選560道經典的家常涼拌菜，用常見食材烹調出不一樣的好滋味。2小提示、小技巧80條，全程指導烹飪中遇到的問題，化解您在制作菜肴時的全部難題。3烹飪技法檢索，10類食材細分索引，讓您以*快的速度找到想要制作的菜肴。4精美圖片展示，文字通俗易懂，詳細制作步驟，讓您上手就會。5書中贈送超值附錄，原料初加工、蔬菜保存方法。
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