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商品質(zhì)量管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787122059710
- 條形碼：9787122059710 ; 978-7-122-05971-0
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
商品質(zhì)量管理 內(nèi)容簡介
本教材在介紹商品質(zhì)量管理基本概念的基礎(chǔ)上，以iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)為主線，闡述了與商品質(zhì)量管理相關(guān)的知識。本書主要內(nèi)容包括：商品質(zhì)量管理概論，質(zhì)量管理體系，商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督與認(rèn)證，計量管理，顧客滿意管理，采購與供貨管理，商品的儲運管理，商品的銷售與售后管理，質(zhì)量改進(jìn)。*后還附有15個法律法規(guī)供學(xué)習(xí)時參考。
本教材可作為高職高專院校商品檢驗技術(shù)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為商貿(mào)企業(yè)中倉儲、物流、銷售、售后等管理人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)的教材，還可為服務(wù)質(zhì)量管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理人員提供參考。
商品質(zhì)量管理 目錄
**章 商品質(zhì)量管理概論
**節(jié) 商品質(zhì)量
一、質(zhì)量和與質(zhì)量相關(guān)的概念
二、商品質(zhì)量的概念
第二節(jié) 質(zhì)量管理的基本知識
一、管理概述
二、質(zhì)量管理
第三節(jié) 全面質(zhì)量管理
一、全面質(zhì)量管理的概念
二、全面質(zhì)量管理的基本要求
三、全面質(zhì)量管理的基本工作程序
第四節(jié) 質(zhì)量管理的發(fā)展
一、質(zhì)量檢驗階段
二、統(tǒng)計質(zhì)量控制階段
三、全面質(zhì)量管理階段
四、21世紀(jì)的質(zhì)量管理的特點和趨勢
第二章 質(zhì)量管理體系
**節(jié) 質(zhì)量管理體系的概述
一、質(zhì)量管理體系與iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)
二、2000版iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成與特點
三、八項質(zhì)量管理原則
第二節(jié) 質(zhì)量管理體系的基本要求
一、范圍
二、質(zhì)量管理體系總要求和文件要求
三、管理職責(zé)
四、資源管理
五、產(chǎn)品實現(xiàn)
六、測量、分析和改進(jìn)
第三節(jié) 質(zhì)量管理體系的建立與實施
一、基本原則
二、主要活動
三、質(zhì)量管理體系方法
第四節(jié) 質(zhì)量管理體系審核
一、質(zhì)量管理體系審核的基本概念
二、質(zhì)量管理體系審核的實施
第三章 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督與認(rèn)證
**節(jié) 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
一、標(biāo)準(zhǔn)
二、標(biāo)準(zhǔn)的制定
三、標(biāo)準(zhǔn)化
四、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
一、質(zhì)量監(jiān)督
二、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的依據(jù)
三、質(zhì)量監(jiān)督行政執(zhí)法
第三節(jié) 質(zhì)量認(rèn)證
一、產(chǎn)品認(rèn)證
二、產(chǎn)品認(rèn)證的類型
三、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志
四、相關(guān)認(rèn)證的發(fā)展
五、各國質(zhì)量認(rèn)證（合格評定）的差異
六、我國產(chǎn)品認(rèn)證和強制性產(chǎn)品認(rèn)證
第四章 計量管理
**節(jié) 計量的基本概念
一、計量定義
二、計量學(xué)
三、法制計量
第二節(jié) 計量單位
一、計量單位
二、我國的法定計量單位
第三節(jié) 校準(zhǔn)和檢定
一、校準(zhǔn)與檢定
二、校準(zhǔn)方法
三、計量檢定機構(gòu)
四、計量器具的檢定分類
五、檢定規(guī)程
六、計量檢定印證
第四節(jié) 計量器具
一、量具
二、計量器具（測量儀器）
三、測量裝置
四、測量范圍
五、靈敏度
六、穩(wěn)定性
七、測量誤差
第五章 顧客滿意管理
**節(jié) 顧客滿意管理概述
一、顧客滿意
二、顧客滿意度及滿意度指數(shù)
三、實施cs管理的原則
第二節(jié) 顧客滿意管理工作
一、理念滿意
二、行為滿意
三、視聽滿意
四、產(chǎn)品滿意
五、服務(wù)滿意
六、實施顧客滿意管理的基礎(chǔ)性工作
第三節(jié) 顧客關(guān)系管理
一、crm技術(shù)
二、crm與cs的關(guān)系
第六章 采購與供貨管理
**節(jié) 采購與商品質(zhì)量
一、采購
二、采購的范圍
三、采購的方式
四、采購的原則
五、采購的質(zhì)量管理
第二節(jié) 供應(yīng)商選擇與質(zhì)量控制
一、商品質(zhì)量對企業(yè)的影響
二、典型的關(guān)系模式
三、供應(yīng)商的選擇
四、供應(yīng)商質(zhì)量控制
五、供應(yīng)商的動態(tài)管理
第三節(jié) 采購過程與合同管理
一、采購的程序
二、采購合同
三、采購合同實例
第四節(jié) 商品采購質(zhì)量管理
一、采購質(zhì)量管理概念
二、采購質(zhì)量管理的基本內(nèi)容
三、采購質(zhì)量管理的原則
第七章 商品的儲運管理
**節(jié) 商品的運輸管理
一、運輸設(shè)備
二、運輸要求
三、配送管理
第二節(jié) 商品的倉儲管理
一、分類原則
二、分類方式
三、標(biāo)示及編碼管理
四、貨品堆放
五、安全管理
六、出入庫管理
第三節(jié) 商品的養(yǎng)護(hù)
一、商品養(yǎng)護(hù)的概念
二、商品養(yǎng)護(hù)的基本內(nèi)容
三、商品養(yǎng)護(hù)的意義
四、商品養(yǎng)護(hù)的技術(shù)方法
五、商品銹蝕的防治方法
六、商品老化的防治
第八章 商品的銷售與售后管理
**節(jié) 概述
一、銷售
二、銷售的形式
三、銷售原則
第二節(jié) 銷售過程中的程序管理
一、銷售過程
二、管理文件
三、管理的實施
四、記錄控制
第三節(jié) 服務(wù)質(zhì)量管理
一、服務(wù)質(zhì)量體系的目標(biāo)方針
二、服務(wù)行為的規(guī)范
三、服務(wù)管理體系
四、服務(wù)管理體系的實施
第四節(jié) 售后管理
一、客戶資料管理
二、客戶回訪
三、客戶滿意度
四、質(zhì)量投訴處理
第九章 質(zhì)量改進(jìn)
**節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的概念及意義
一、質(zhì)量改進(jìn)的概念
二、質(zhì)量改進(jìn)的必要性
三、質(zhì)量改進(jìn)的意義
第二節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的步驟和內(nèi)容
一、質(zhì)量改進(jìn)的基本過程——pdca循環(huán)
二、質(zhì)量改進(jìn)的步驟、內(nèi)容及注意事項
第三節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的組織與推進(jìn)
一、質(zhì)量改進(jìn)的組織形式
二、質(zhì)量改進(jìn)的組織
三、質(zhì)量改進(jìn)的障礙
四、持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)
第四節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的工具與技術(shù)
一、因果圖
二、排列圖
三、直方圖
四、頭腦風(fēng)暴法
五、樹圖
第五節(jié) 六西格瑪管理
一、六西格瑪管理的含義
二、六西格瑪管理的組織
三、六西格瑪管理中常用的度量指標(biāo)
四、六西格瑪管理方法和模式
附錄 商品質(zhì)量相關(guān)的法律法規(guī)
一、中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法
二、中華人民共和國計量法
三、中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法
四、中華人民共和國食品安全法
五、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
六、中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法
七、中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法
八、中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法
九、中華人民共和國商標(biāo)法
十、商品條碼管理辦法
十一、中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例
十二、產(chǎn)品質(zhì)量仲裁檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量鑒定管理辦法
十三、強制性產(chǎn)品認(rèn)證管理規(guī)定
十四、認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志管理辦法
十五、認(rèn)證及認(rèn)證培訓(xùn)、咨詢?nèi)藛T管理辦法
參考文獻(xiàn)
**節(jié) 商品質(zhì)量
一、質(zhì)量和與質(zhì)量相關(guān)的概念
二、商品質(zhì)量的概念
第二節(jié) 質(zhì)量管理的基本知識
一、管理概述
二、質(zhì)量管理
第三節(jié) 全面質(zhì)量管理
一、全面質(zhì)量管理的概念
二、全面質(zhì)量管理的基本要求
三、全面質(zhì)量管理的基本工作程序
第四節(jié) 質(zhì)量管理的發(fā)展
一、質(zhì)量檢驗階段
二、統(tǒng)計質(zhì)量控制階段
三、全面質(zhì)量管理階段
四、21世紀(jì)的質(zhì)量管理的特點和趨勢
第二章 質(zhì)量管理體系
**節(jié) 質(zhì)量管理體系的概述
一、質(zhì)量管理體系與iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)
二、2000版iso 9000族標(biāo)準(zhǔn)的構(gòu)成與特點
三、八項質(zhì)量管理原則
第二節(jié) 質(zhì)量管理體系的基本要求
一、范圍
二、質(zhì)量管理體系總要求和文件要求
三、管理職責(zé)
四、資源管理
五、產(chǎn)品實現(xiàn)
六、測量、分析和改進(jìn)
第三節(jié) 質(zhì)量管理體系的建立與實施
一、基本原則
二、主要活動
三、質(zhì)量管理體系方法
第四節(jié) 質(zhì)量管理體系審核
一、質(zhì)量管理體系審核的基本概念
二、質(zhì)量管理體系審核的實施
第三章 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督與認(rèn)證
**節(jié) 商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化
一、標(biāo)準(zhǔn)
二、標(biāo)準(zhǔn)的制定
三、標(biāo)準(zhǔn)化
四、采用國際標(biāo)準(zhǔn)和國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督
一、質(zhì)量監(jiān)督
二、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督的依據(jù)
三、質(zhì)量監(jiān)督行政執(zhí)法
第三節(jié) 質(zhì)量認(rèn)證
一、產(chǎn)品認(rèn)證
二、產(chǎn)品認(rèn)證的類型
三、產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志
四、相關(guān)認(rèn)證的發(fā)展
五、各國質(zhì)量認(rèn)證（合格評定）的差異
六、我國產(chǎn)品認(rèn)證和強制性產(chǎn)品認(rèn)證
第四章 計量管理
**節(jié) 計量的基本概念
一、計量定義
二、計量學(xué)
三、法制計量
第二節(jié) 計量單位
一、計量單位
二、我國的法定計量單位
第三節(jié) 校準(zhǔn)和檢定
一、校準(zhǔn)與檢定
二、校準(zhǔn)方法
三、計量檢定機構(gòu)
四、計量器具的檢定分類
五、檢定規(guī)程
六、計量檢定印證
第四節(jié) 計量器具
一、量具
二、計量器具（測量儀器）
三、測量裝置
四、測量范圍
五、靈敏度
六、穩(wěn)定性
七、測量誤差
第五章 顧客滿意管理
**節(jié) 顧客滿意管理概述
一、顧客滿意
二、顧客滿意度及滿意度指數(shù)
三、實施cs管理的原則
第二節(jié) 顧客滿意管理工作
一、理念滿意
二、行為滿意
三、視聽滿意
四、產(chǎn)品滿意
五、服務(wù)滿意
六、實施顧客滿意管理的基礎(chǔ)性工作
第三節(jié) 顧客關(guān)系管理
一、crm技術(shù)
二、crm與cs的關(guān)系
第六章 采購與供貨管理
**節(jié) 采購與商品質(zhì)量
一、采購
二、采購的范圍
三、采購的方式
四、采購的原則
五、采購的質(zhì)量管理
第二節(jié) 供應(yīng)商選擇與質(zhì)量控制
一、商品質(zhì)量對企業(yè)的影響
二、典型的關(guān)系模式
三、供應(yīng)商的選擇
四、供應(yīng)商質(zhì)量控制
五、供應(yīng)商的動態(tài)管理
第三節(jié) 采購過程與合同管理
一、采購的程序
二、采購合同
三、采購合同實例
第四節(jié) 商品采購質(zhì)量管理
一、采購質(zhì)量管理概念
二、采購質(zhì)量管理的基本內(nèi)容
三、采購質(zhì)量管理的原則
第七章 商品的儲運管理
**節(jié) 商品的運輸管理
一、運輸設(shè)備
二、運輸要求
三、配送管理
第二節(jié) 商品的倉儲管理
一、分類原則
二、分類方式
三、標(biāo)示及編碼管理
四、貨品堆放
五、安全管理
六、出入庫管理
第三節(jié) 商品的養(yǎng)護(hù)
一、商品養(yǎng)護(hù)的概念
二、商品養(yǎng)護(hù)的基本內(nèi)容
三、商品養(yǎng)護(hù)的意義
四、商品養(yǎng)護(hù)的技術(shù)方法
五、商品銹蝕的防治方法
六、商品老化的防治
第八章 商品的銷售與售后管理
**節(jié) 概述
一、銷售
二、銷售的形式
三、銷售原則
第二節(jié) 銷售過程中的程序管理
一、銷售過程
二、管理文件
三、管理的實施
四、記錄控制
第三節(jié) 服務(wù)質(zhì)量管理
一、服務(wù)質(zhì)量體系的目標(biāo)方針
二、服務(wù)行為的規(guī)范
三、服務(wù)管理體系
四、服務(wù)管理體系的實施
第四節(jié) 售后管理
一、客戶資料管理
二、客戶回訪
三、客戶滿意度
四、質(zhì)量投訴處理
第九章 質(zhì)量改進(jìn)
**節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的概念及意義
一、質(zhì)量改進(jìn)的概念
二、質(zhì)量改進(jìn)的必要性
三、質(zhì)量改進(jìn)的意義
第二節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的步驟和內(nèi)容
一、質(zhì)量改進(jìn)的基本過程——pdca循環(huán)
二、質(zhì)量改進(jìn)的步驟、內(nèi)容及注意事項
第三節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的組織與推進(jìn)
一、質(zhì)量改進(jìn)的組織形式
二、質(zhì)量改進(jìn)的組織
三、質(zhì)量改進(jìn)的障礙
四、持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)
第四節(jié) 質(zhì)量改進(jìn)的工具與技術(shù)
一、因果圖
二、排列圖
三、直方圖
四、頭腦風(fēng)暴法
五、樹圖
第五節(jié) 六西格瑪管理
一、六西格瑪管理的含義
二、六西格瑪管理的組織
三、六西格瑪管理中常用的度量指標(biāo)
四、六西格瑪管理方法和模式
附錄 商品質(zhì)量相關(guān)的法律法規(guī)
一、中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法
二、中華人民共和國計量法
三、中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法
四、中華人民共和國食品安全法
五、中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
六、中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法
七、中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法
八、中華人民共和國消費者權(quán)益保護(hù)法
九、中華人民共和國商標(biāo)法
十、商品條碼管理辦法
十一、中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例
十二、產(chǎn)品質(zhì)量仲裁檢驗和產(chǎn)品質(zhì)量鑒定管理辦法
十三、強制性產(chǎn)品認(rèn)證管理規(guī)定
十四、認(rèn)證證書和認(rèn)證標(biāo)志管理辦法
十五、認(rèn)證及認(rèn)證培訓(xùn)、咨詢?nèi)藛T管理辦法
參考文獻(xiàn)
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