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民間酒俗 版權(quán)信息
- ISBN：7508712846
- 條形碼：9787508712840 ; 978-7-5087-1284-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
民間酒俗 內(nèi)容簡介
中國民間文化是世世代代錘煉和傳承的文化傳統(tǒng)，其中凝聚著民族的性格、民族的精神、民族的真、善、美，是中華民族彼此認同的標志，是祖國同胞溝通情感的紐帶。今天，我們將把民俗文化中的優(yōu)秀部分和真諦展示給包括農(nóng)民兄弟在內(nèi)的廣大民眾，使他們對中華大地、對祖國同胞、對優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)和淳厚的民俗民風懷有更深刻的眷戀、熱愛和崇敬。本書是《中國民俗文化叢書》之一，向您介紹了酒的起源和傳說，各種民間名酒，酒令，飲酒習俗以及民間酒俗等等。
我國有史以來，釀酒業(yè)十分發(fā)達，經(jīng)久不衰。各地民間佳釀如雨后春筍，層出不窮。流傳至今的中國酒種類繁多，白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、藥酒等等應有盡有。貴州茅臺酒，四川五糧液，四川劍南春，貴州董酒，山西汾酒，安徽古井貢，四川瀘州老窖酒，江蘇洋河大曲酒……久負盛名的各種佳釀分布于祖國的黃河內(nèi)外、長江南北。
本書呈獻給讀者的正是這樣一幅簡約、明快而又豐富多彩的酒風俗的畫面，它是我們民族傳統(tǒng)文化中的一部分，也是我們民族文化遺產(chǎn)中的一部分。
民間酒俗 目錄
引言
**章 酒的起源和傳說
酒的起源和演變
酒的傳說
第二章 民間名酒
茅臺酒及貴州民間產(chǎn)酒
西鳳酒及陜西民間產(chǎn)酒
汾酒及山西民間產(chǎn)酒
安徽古井貢酒
五糧液及四川名白酒
洋河大曲及江蘇民間產(chǎn)酒
紹興老酒及浙江民間產(chǎn)酒
第三章 酒令
雅令與通令
民間酒規(guī)與酒令
第四章 中國漢民族的民間飲酒習俗
節(jié)日酒俗
生產(chǎn)中的酒俗
人生禮儀中的酒俗
第五章 中國少數(shù)民族中的民間酒俗
藏族民間酒俗
門巴族與珞巴族民間酒俗
蒙古族民間酒俗
朝鮮族民間酒俗
滿族民間酒俗
彝族民間酒俗
羌族民間酒俗
布依族民間酒俗
仡佬族民間酒俗
哈尼族民問酒俗
苗族民間酒俗
瑤族民間酒俗
侗族民間酒俗
壯族民間酒俗
傣族民間酒俗
毛南族民間酒俗
傈僳族民間酒俗
土家族民間酒俗
畬族民間酒俗
黎族民間酒俗
**章 酒的起源和傳說
酒的起源和演變
酒的傳說
第二章 民間名酒
茅臺酒及貴州民間產(chǎn)酒
西鳳酒及陜西民間產(chǎn)酒
汾酒及山西民間產(chǎn)酒
安徽古井貢酒
五糧液及四川名白酒
洋河大曲及江蘇民間產(chǎn)酒
紹興老酒及浙江民間產(chǎn)酒
第三章 酒令
雅令與通令
民間酒規(guī)與酒令
第四章 中國漢民族的民間飲酒習俗
節(jié)日酒俗
生產(chǎn)中的酒俗
人生禮儀中的酒俗
第五章 中國少數(shù)民族中的民間酒俗
藏族民間酒俗
門巴族與珞巴族民間酒俗
蒙古族民間酒俗
朝鮮族民間酒俗
滿族民間酒俗
彝族民間酒俗
羌族民間酒俗
布依族民間酒俗
仡佬族民間酒俗
哈尼族民問酒俗
苗族民間酒俗
瑤族民間酒俗
侗族民間酒俗
壯族民間酒俗
傣族民間酒俗
毛南族民間酒俗
傈僳族民間酒俗
土家族民間酒俗
畬族民間酒俗
黎族民間酒俗
展開全部
民間酒俗 節(jié)選
淚的起源和傳說
酒的起源和演變
中華民族有著五千年的光輝歷史和燦爛文化，我們祖先在長期的生產(chǎn)實踐中，取得了…系列的偉大發(fā)明和創(chuàng)造，如造紙術(shù)、印刷術(shù)、指南針、火約等。這些發(fā)明創(chuàng)造有力地推動一廠世界文明的進程，對人類作出了重大貢獻。
我國是被世界上公認為發(fā)明用酒曲釀酒的*早的國家。酒在中國的起源很早。中國*古老的文字甲骨文和金文中都有“酒”這個字，我國酒的歷史可以追溯到一卜古l-1寸期。其中《史記．殷本紀》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”、“為長夜之飲”的汜載，以及《詩經(jīng)》中“十’月獲稻，為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”等詩句，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。
我國晉代的江統(tǒng)在《酒誥》中寫道：“酒之所興，肇白一匕皇，或云儀狄，又曰杜康。有飯不盡，委之空桑，郁積成味，久蓄氣芳，本出于此，不由奇方。”
……
民間酒俗 作者簡介
天龍，本名胡福生，編審，曾策劃并主持編輯國家“十五”規(guī)劃重點圖書一次型民俗文化叢書《中國民俗大系》，著有《圖說鄧小平理論》、《編輯思考》、《老人精華》等。
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