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現(xiàn)代商品學 版權(quán)信息
- ISBN：9787303090952
- 條形碼：9787303090952 ; 978-7-303-09095-2
- 裝幀：暫無
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
現(xiàn)代商品學 內(nèi)容簡介
本書是普通高等教育國家“十一五”規(guī)劃教材，從高職高專的人才培養(yǎng)目標出發(fā)，理論以“必須、夠用”為原則，吸收了國內(nèi)外商品學發(fā)展中的一些*新成果，增加了大量的案例和實訓項目，體現(xiàn)了理論與實務相結(jié)合的特點，突出了實踐性和實用性。本書共分十一章，具體包括緒論、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品標準、商品分類、商品檢驗、商品包裝、商品儲運與養(yǎng)護、食品商品、日用工業(yè)品商品、紡織品商品、電子商品、醫(yī)藥商品、商品、資源和環(huán)境等內(nèi)容，既可作為高職高專院校、成人高校經(jīng)濟管理類專業(yè)的教學用書，也可作為商貿(mào)、物流等企業(yè)員工的學習用書。
現(xiàn)代商品學 目錄
**章 緒論
**節(jié) 商品及商品學的概念和特性
一、商品的概念和屬性
二、商品學的概念、學科性質(zhì)及學科體系
第二節(jié) 商品學的研究內(nèi)容、任務與方法
一、商品學研究的基本內(nèi)容
二、商品學研究的任務
三、商品學的研究方法
第三節(jié) 商品學的發(fā)展
一、我國商品學的發(fā)展簡況
二、國外商品學的發(fā)展簡況
三、商品學學派與發(fā)展特點
第二章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
**節(jié) 商品質(zhì)量概述
一、商品質(zhì)量的概念
二、現(xiàn)代商品理念
三、保證和提高商品質(zhì)量的意義
第二節(jié) 商品質(zhì)量的要求
一、商品質(zhì)量的基本要求
二、幾個大類商品的質(zhì)量要求
第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
一、生產(chǎn)過程中影響商品質(zhì)量的因素
二、流通過程中影響商品質(zhì)量的因素
三、使用過程中影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量的管理和監(jiān)督
一、商品質(zhì)量管理
二、商品質(zhì)量管理的基本方法
三、商品質(zhì)量監(jiān)督
第三章 商品標準
**節(jié) 商品標準和商品標準化
一、商品標準的概念、分類及作用
二、商品標準化
三、商品標準的分級
四、商品標準的內(nèi)容
第二節(jié) 商品質(zhì)量認證
……
第五章 商品檢驗
第六章 商品包裝
第七章 商品儲運與養(yǎng)護
第八章 食品商品
第九章 日用工業(yè)品商品
第十章 紡織品商品
第十一章 電子商品
第十二章 醫(yī)藥商品
第十三章 商品、資源和環(huán)境
參考文獻
**節(jié) 商品及商品學的概念和特性
一、商品的概念和屬性
二、商品學的概念、學科性質(zhì)及學科體系
第二節(jié) 商品學的研究內(nèi)容、任務與方法
一、商品學研究的基本內(nèi)容
二、商品學研究的任務
三、商品學的研究方法
第三節(jié) 商品學的發(fā)展
一、我國商品學的發(fā)展簡況
二、國外商品學的發(fā)展簡況
三、商品學學派與發(fā)展特點
第二章 商品質(zhì)量與質(zhì)量管理
**節(jié) 商品質(zhì)量概述
一、商品質(zhì)量的概念
二、現(xiàn)代商品理念
三、保證和提高商品質(zhì)量的意義
第二節(jié) 商品質(zhì)量的要求
一、商品質(zhì)量的基本要求
二、幾個大類商品的質(zhì)量要求
第三節(jié) 影響商品質(zhì)量的因素
一、生產(chǎn)過程中影響商品質(zhì)量的因素
二、流通過程中影響商品質(zhì)量的因素
三、使用過程中影響商品質(zhì)量的因素
第四節(jié) 商品質(zhì)量的管理和監(jiān)督
一、商品質(zhì)量管理
二、商品質(zhì)量管理的基本方法
三、商品質(zhì)量監(jiān)督
第三章 商品標準
**節(jié) 商品標準和商品標準化
一、商品標準的概念、分類及作用
二、商品標準化
三、商品標準的分級
四、商品標準的內(nèi)容
第二節(jié) 商品質(zhì)量認證
……
第五章 商品檢驗
第六章 商品包裝
第七章 商品儲運與養(yǎng)護
第八章 食品商品
第九章 日用工業(yè)品商品
第十章 紡織品商品
第十一章 電子商品
第十二章 醫(yī)藥商品
第十三章 商品、資源和環(huán)境
參考文獻
展開全部
現(xiàn)代商品學 節(jié)選
**章 緒論
學習目標
1 了解商品學的發(fā)展狀況和學科體系
2 掌握商品及商品學的概念和特征
3 掌握商品學的基本內(nèi)容和任務
現(xiàn)代商品學是聯(lián)系生產(chǎn)技術(shù)與商業(yè)經(jīng)濟的橋梁，也是聯(lián)結(jié)商品生產(chǎn)和商品銷售的紐帶，正確理解商品學的概念、內(nèi)容、任務和發(fā)展概況，對學好商品學具有重要意義。
**節(jié) 商品及商品學的概念和特性
一、商品的概念和屬性
（一）商品的概念
1.商品的含義
商品是專門用來交換的勞動產(chǎn)品。商品具有價值和使用價值二重性。商品的價值是政治經(jīng)濟學研究的范疇，商品的使用價值是商品學的研究對象。
商品的含義有狹義與廣義之分。狹義的商品，即傳統(tǒng)的商品，是指通過市場交換，能夠滿足人們某種社會消費需要的物質(zhì)形態(tài)的勞動產(chǎn)品，是有形商品。目前，世界各國的商品學仍以這類硬商品為主要研究內(nèi)容。
廣義的商品，則是指通過市場交換，能夠滿足人們某種社會消費需要的所有形態(tài)（知識、勞務、資金、物質(zhì)等形態(tài)）的勞動產(chǎn)品。隨著現(xiàn)代社會的高度商品化和技術(shù)創(chuàng)新的加速，商品的發(fā)展呈現(xiàn)出知識化、軟件化、服務化等趨勢和特點。商品已不能滿足“需求”與“經(jīng)濟”相結(jié)合的形式，開始向“技術(shù)”與“文化”相結(jié)合的方向發(fā)展。這些都推動了商品學研究內(nèi)容和深度的拓展，特別是軟商品開發(fā)、市場及消費運作的研究。
2.現(xiàn)代商品的整體構(gòu)成
商品作為人類有目的的勞動產(chǎn)品，是人和社會需要的物化體現(xiàn)，可以包括實物、知識、服務、利益等。現(xiàn)代商品的整體概念或構(gòu)成應包含三個層次的內(nèi)容。
……
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