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現代商品學 版權信息
- ISBN:9787303090952
- 條形碼:9787303090952 ; 978-7-303-09095-2
- 裝幀:暫無
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
現代商品學 內容簡介
本書是普通高等教育國家“十一五”規劃教材,從高職高專的人才培養目標出發,理論以“必須、夠用”為原則,吸收了國內外商品學發展中的一些*新成果,增加了大量的案例和實訓項目,體現了理論與實務相結合的特點,突出了實踐性和實用性。本書共分十一章,具體包括緒論、商品質量與質量管理、商品標準、商品分類、商品檢驗、商品包裝、商品儲運與養護、食品商品、日用工業品商品、紡織品商品、電子商品、醫藥商品、商品、資源和環境等內容,既可作為高職高專院校、成人高校經濟管理類專業的教學用書,也可作為商貿、物流等企業員工的學習用書。
現代商品學 目錄
**節 商品及商品學的概念和特性
一、商品的概念和屬性
二、商品學的概念、學科性質及學科體系
第二節 商品學的研究內容、任務與方法
一、商品學研究的基本內容
二、商品學研究的任務
三、商品學的研究方法
第三節 商品學的發展
一、我國商品學的發展簡況
二、國外商品學的發展簡況
三、商品學學派與發展特點
第二章 商品質量與質量管理
**節 商品質量概述
一、商品質量的概念
二、現代商品理念
三、保證和提高商品質量的意義
第二節 商品質量的要求
一、商品質量的基本要求
二、幾個大類商品的質量要求
第三節 影響商品質量的因素
一、生產過程中影響商品質量的因素
二、流通過程中影響商品質量的因素
三、使用過程中影響商品質量的因素
第四節 商品質量的管理和監督
一、商品質量管理
二、商品質量管理的基本方法
三、商品質量監督
第三章 商品標準
**節 商品標準和商品標準化
一、商品標準的概念、分類及作用
二、商品標準化
三、商品標準的分級
四、商品標準的內容
第二節 商品質量認證
……
第五章 商品檢驗
第六章 商品包裝
第七章 商品儲運與養護
第八章 食品商品
第九章 日用工業品商品
第十章 紡織品商品
第十一章 電子商品
第十二章 醫藥商品
第十三章 商品、資源和環境
參考文獻
現代商品學 節選
**章 緒論
學習目標
1 了解商品學的發展狀況和學科體系
2 掌握商品及商品學的概念和特征
3 掌握商品學的基本內容和任務
現代商品學是聯系生產技術與商業經濟的橋梁,也是聯結商品生產和商品銷售的紐帶,正確理解商品學的概念、內容、任務和發展概況,對學好商品學具有重要意義。
**節 商品及商品學的概念和特性
一、商品的概念和屬性
(一)商品的概念
1.商品的含義
商品是專門用來交換的勞動產品。商品具有價值和使用價值二重性。商品的價值是政治經濟學研究的范疇,商品的使用價值是商品學的研究對象。
商品的含義有狹義與廣義之分。狹義的商品,即傳統的商品,是指通過市場交換,能夠滿足人們某種社會消費需要的物質形態的勞動產品,是有形商品。目前,世界各國的商品學仍以這類硬商品為主要研究內容。
廣義的商品,則是指通過市場交換,能夠滿足人們某種社會消費需要的所有形態(知識、勞務、資金、物質等形態)的勞動產品。隨著現代社會的高度商品化和技術創新的加速,商品的發展呈現出知識化、軟件化、服務化等趨勢和特點。商品已不能滿足“需求”與“經濟”相結合的形式,開始向“技術”與“文化”相結合的方向發展。這些都推動了商品學研究內容和深度的拓展,特別是軟商品開發、市場及消費運作的研究。
2.現代商品的整體構成
商品作為人類有目的的勞動產品,是人和社會需要的物化體現,可以包括實物、知識、服務、利益等。現代商品的整體概念或構成應包含三個層次的內容。
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