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一學就會的家常肉食288例 版權信息
- ISBN：7501962499
- 條形碼：9787501962495 ; 978-7-5019-6249-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
一學就會的家常肉食288例 內容簡介
這套288例系列，就是在多年來積累的美食菜譜的基礎上，加以精心挑選編撰而成的、適合家庭使用的新版菜譜書，分為《一學就會的家常小炒288例》《一學就會的家常肉食288例》《一學就會的家常主食288例》《一定要喝的美味湯288例》《一定要吃的家常菜288例》《一學就會的懶人菜288例》等，適合不同讀者需要，所收錄的菜譜兼顧美味和營養，做法簡單易學，內容貼心實用，有很高的性價比。
一學就會的家常肉食288例 目錄
part 1 豬肉篇
魚香肉絲
肉絲炒拉皮
酸菜肉絲
京醬肉絲
黃金里脊
紅燒肉
椒鹽里脊
松香里脊
什錦里脊蛋卷
糖醋里脊
櫻桃里脊
軟炸里脊
蝦仁里脊
糟熘肉片
串燒里脊
菊花小什錦
炸藕盒
釀豆腐泡
里脊冬瓜夾
粉蒸肉
東坡肉
干菜扣肉
松香菠蘿肉
木樨肉
回鍋肉
菠蘿咕嚕肉
蒜泥白肉
酸菜白肉
紅燒肉燉干豆角
肉末酸豆角
酥肉菜膽
西式煎肉餅
荷蘭豆炒臘肉
菜薹炒臘肉
糖醋排骨
美味排骨
紅燒小排
可樂排骨
藕燉排骨
辣子小排
豆豉蒸排骨
豬肉燉粉條
氽里脊丸子
冬瓜氽丸子
香茹雪菜丸子
清燉獅子頭
菜心銀耳丸子
干炸芝麻丸子
冰糖肘子
花生燉豬蹄
紅燒獵蹄
水晶蹄花
扁豆燒豬尾
豬尾燒土豆
爆炒肝片
火爆腰花
醬豬肚
炒肥腸
菠蘿脆皮大腸
水晶皮凍
part 2 牛肉篇
part 3 羊肉篇
part 4 雞鴨篇
part 5 魚蝦篇
附錄
魚香肉絲
肉絲炒拉皮
酸菜肉絲
京醬肉絲
黃金里脊
紅燒肉
椒鹽里脊
松香里脊
什錦里脊蛋卷
糖醋里脊
櫻桃里脊
軟炸里脊
蝦仁里脊
糟熘肉片
串燒里脊
菊花小什錦
炸藕盒
釀豆腐泡
里脊冬瓜夾
粉蒸肉
東坡肉
干菜扣肉
松香菠蘿肉
木樨肉
回鍋肉
菠蘿咕嚕肉
蒜泥白肉
酸菜白肉
紅燒肉燉干豆角
肉末酸豆角
酥肉菜膽
西式煎肉餅
荷蘭豆炒臘肉
菜薹炒臘肉
糖醋排骨
美味排骨
紅燒小排
可樂排骨
藕燉排骨
辣子小排
豆豉蒸排骨
豬肉燉粉條
氽里脊丸子
冬瓜氽丸子
香茹雪菜丸子
清燉獅子頭
菜心銀耳丸子
干炸芝麻丸子
冰糖肘子
花生燉豬蹄
紅燒獵蹄
水晶蹄花
扁豆燒豬尾
豬尾燒土豆
爆炒肝片
火爆腰花
醬豬肚
炒肥腸
菠蘿脆皮大腸
水晶皮凍
part 2 牛肉篇
part 3 羊肉篇
part 4 雞鴨篇
part 5 魚蝦篇
附錄
展開全部
一學就會的家常肉食288例 節選
出于多年來對輕工版《大眾菜譜》的深厚感情，作者一直關注“輕工出版”美食書的變化。近幾年，為適應時代的變化，中國輕工業出版社在原來《大眾菜譜》的基礎上，開創了“現代人”品牌，編輯出版了一本又一本廣受讀者歡迎的優秀美食書。目前，“現代人”美食菜譜發行量已經突破350萬冊，形成了良好的社會效益和公眾影響力。
這套288例系列，就是在多年來積累的美食菜譜的基礎上，加以精心挑選編輯撰而形成的、適合家庭使用的新版菜譜書，分為《一學就會的家常小炒288例》《一學就會的家常肉食288例》《一學就會的家常主食288例》《一定要喝的美味湯288例》《一定要吃的家常菜288例》《一學就會的懶人菜288例》等，適合不同讀者需要，所收錄的菜譜兼顧美味和營養，做法簡單易學，內容貼心實用，有很高的性價比。
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