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關于“張建國等”檢索到 共10種現貨商品
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包郵中西面點制作技藝
¥21.5(5折)定價:¥42.8本書是中等職業教育中餐烹飪專業課程改革新教材，依據課程標準，本教材共分十大項目，項目一為面點基礎知識和基本功，項目二到六是中式面點項目，項目七到十是西式面點項目。本書綜合了中式面點制作和西式面點制作核心專業技能，是學習烹飪專業面點技能必備的核心能力，全書有“面點基礎知識和基本功”“中點基礎篇”“中點發酵篇”“中點油酥篇”“象形點心篇”“中點風味篇”“西點蛋糕篇”“西點面包篇”“西點餅干、布丁篇”“西點酥皮篇”十個項目，一至十項目，每個
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包郵傷寒論直解-傷寒金匱-01
¥43.8(7.7折)定價:¥57.0《傷寒論直解》初刻于清康熙年間，題“漢張仲景著，錢塘后學張含韶注解”。全書共八卷，內容包括對《脈法》《辨脈法》《辨三陽三陰病脈證并治》《辨霍亂陰陽易差后勞復》《辨痤濕暍脈證》以及《辨諸可與不可脈證》的注解。六卷之后，附有《傷寒附余》作為補充。本次整理以清康熙刻本本衙藏板為底本...
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包郵教育基本理論研究(當代中國教育學術史)
¥35.8(6.1折)定價:¥59.0本書中回溯了從教育史到學術史, 從西學東漸到改革開放教育基本理論的發展歷程, 主要從教育基本理論的制度化、多元格局、范疇演進, 以及21世紀以來教育基本理論的探索和轉向等方面對既有的文獻 (包括著作、教材、期刊論文、會議論文和學位論文) 進行梳理和挖掘, 敘述、分析教育基本理論這一學科在過去數十年間主要的研究問題、思想觀點、不同見解之間的爭論以及研究進展, 這對教育基本理論研究的未來發展能發揮知往鑒來的重要作用...
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包郵中國農業保險保障現狀與評價
¥38.9(8.1折)定價:¥48.0本年度我們（中國農業保險保障研究課題組）在原中央農村工作領導小組副組長袁純清同志的親自指導下，在中央農辦、財政部、農業農村部和銀保監會相關部門的支持下，繼續從農業產業保障視角開展了2020年度農業保險保障研究。我們堅持“用數據說話”原則，在依據全口徑的農業經濟和農業保險業務統計數據基礎上，還利用農業農村部農業保險三項試點調度數據、三大糧食作物接近成本和收入保險試點調研數據、新型農業經營主體農村金融保險需求調查問卷數據和農業保險訴訟文本
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包郵城市高架橋綠色智慧快速施工關鍵技術研究
¥35.6(7.4折)定價:¥48.0《城市高架橋綠色智慧快速施工關鍵技術研究/城市核心區域高架橋綠色智慧建造叢書》研究依托機場大道工程橋跨結構現澆箱梁施工項目，針對上述智慧模架體系進行了研究，包括智慧模架體系的設計與布置、鋼管支架穩定性驗算與分析、現澆箱梁支架施工工藝與方法、模架體系快速搭設與拆除、模架體系智慧監測體系；同時，采用理論分析與工程實際施工驗證相結合的研究方法，研究了支架體系早拆快拆技術和高架橋綠色智慧快速化施工，并對鍵槽式鋼管支架體系的經濟實用性進行了
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包郵不確定性結構機構可靠性建模分析方法
¥78.2(7.9折)定價:¥99.0本書是作者團隊在機械可靠性理論和不確定性理論方面的研究成果及工程應用成果的系統總結, 提出基于不確定測度和不確定空間的不確定性可靠度, 以及不確定性可靠度系數, 研究不確定空間下的可靠性建模和度量方法 ; 以概率和非概率集合理論為基礎, 研究隨機和區間混合變量可靠性分析與設計優化方法, 可解決復雜不確定性 (多源參數、時變) 環境下機械結構機構可靠性量化設計和分析問題...
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包郵新經濟·新業態·新工作中國靈活用工發展報告(2021)
¥36.9(5.3折)定價:¥69.0為全面深入研究我國靈活用工的發展狀況，中國人民大學勞動人事學院和人瑞人才科技集團有限公司（簡稱人瑞人才科技集團）于2019年9月聯合成立了課題組。課題組在2019年10月-2020年7月期間，對27家用工企業、7家人力資源服務公司及3家地方行業協會的相關負責人或高管進行了深度訪談，部分企業員工、中基層管理者和行業協會從業人員也參與了訪談。在訪談的基礎上，課題組進一步對用工企業與員工進行了問卷調研，共回收1014家企業調查問卷和1387
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包郵中式熱菜制作技藝
¥22.4(4.5折)定價:¥49.8本書是中等職業教育中餐烹飪專業課程改革新教材，依據課程標準，本教材共分十大項目，項目本書在浙江省中等職業教育課程改革烹飪專業配套教材，根據《浙江省中等職業學校烹飪專業教學指導方案與課程標準》的要求編寫而成。全書由基礎篇和風味篇兩部分共16個項目，編錄了浙江省中職烹飪專業常見基本的實訓菜肴63例，以及精心挖掘和整理體現浙江地方風味特色典型菜肴75例，實現以職業能力發展為主線，理實一體、菜品引導項目化的指導思想，文字簡潔，步驟清晰，配以圖
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