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關于“周鴻承”檢索到 共5種現貨商品
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包郵半夏生產加工適宜技術
¥14.2(6.8折)定價:¥21.0《中藥材生產加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，系統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及產地加工，規范中藥材種植產業。周濤、肖承鴻主編的《半夏生產加工適宜技術》為半夏生產加工適宜技術，包括：概述、半夏藥用資源、半夏栽培技術、半夏特色適宜技術、半夏藥材質量評價、半夏現代研究與應用、半夏市場動態及產業化發展等內容。本書適合中藥種植戶及中藥材生產加工企業參考使用...
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包郵改革開放40周年浙商研究院智庫叢書朝廷之廚:杭州運河文化與漕運史研究
¥35.6(7.4折)定價:¥48.0本書稿利用中西方歷史文獻、檔案資料的比較研究，在充分使用地方志、民間文獻基礎上，努力拓展關于京杭大運河，尤其是杭州運河與漕運知識，同時通過走訪糧倉、碼頭等歷史過程中的文化遺產點，立體地呈現杭州歷目前的漕運文化特征與區域特點...
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包郵杭幫菜文獻集成:第9-10冊:中華人民共和國成立以來杭幫菜文獻
¥201.6(7.2折)定價:¥280.0本書收錄了1949年中華人民共和國成立以來，有關單位和作者形成的關于杭幫菜的重要文件資料、學術論文、新聞報道、散文及各種評論性文章...
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包郵美味佳肴
¥58.8(6.9折)定價:¥85.0該書是“宋韻生活系列叢書”之一。書中主要聚焦宋代飲食原料、飲食方式（如小吃、點心等食品）、烹飪方法、飲食業、飲食養生、飲食器具、飲食文化以及宋代菜品研發推廣等，從宋代宴會、宋人主食、宋代點心小吃、各類菜肴入手，介紹文人士大夫和百姓的市井飲食生活，激發讀者對 傳統文化的興趣，讓讀者得以一窺宋代的人間煙火氣。此外，本書還探索了宋代美食和飲食器具等文創衍生品及其現代性轉化問題，為宋韻文化的傳承、轉化、推廣貢獻微薄之力...
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