包郵植物化學(第四版)

作者：高錦明著

出版社：科學出版社出版時間：2025-03-01

開本：其他頁數： 378

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版權信息
內容簡介
目錄

植物化學(第四版) 版權信息

ISBN：9787030807885
條形碼：9787030807885 ; 978-7-03-080788-5
裝幀：平裝
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
教材
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研究生/本科/專科教材

植物化學(第四版) 內容簡介

本書在系統闡述植物化學基本理論、基本知識和基本技能的同時，既結合了大量植物化學成分的提取分離及結構鑒定實例，又將國內外植物化學研究的重要成就和*新進展貫穿全書的始終。全書分三篇，共16章。上篇為總論部分，主要介紹了植物化學的研究與發展概況、植物化學成分的生物合成假說、植物化學成分提取分離與純化技術及植物化學成分結構鑒定方法；專門將化學成分提取分離純化與結構鑒定分解成兩章內容，突出其重要性。中篇為各論部分，主要介紹了植物各類典型化學成分的結構類型、理化性質、提取分離技術、結構鑒定方法。下篇為生物技術與化學合成在植物化學研究中的應用概論部分，主要涉及兩者在植物化學研究中的應用，特別是增加了植物天然產物生物合成途徑解析這一節的內容。

植物化學(第四版) 目錄

目錄
上篇
**章緒論1
**節植物化學的研究與發展概況1
第二節植物化學成分的生物合成假說12
習題17
第二章植物化學成分提取分離與純化技術18
**節植物化學成分提取分離技術18
第二節天然對映異構體與活性追蹤的分離技術33
中篇
第四章糖與苷類61
**節結構類型61
第二節理化性質70
第三節苷鍵裂解73
第四節提取分離技術77
第五節結構鑒定方法80
習題86
第五章氨基酸與環肽87
**節氨基酸87
第二節環肽95
習題100
第六章醌類101
**節結構類型101
第二節理化性質108
第三節提取分離技術109
第四節結構鑒定方法111
習題117
第七章苯丙素類118
第三節天然產物精準導向分離策略35
習題36
第三章植物化學成分結構鑒定方法38
**節結構研究的一般程序與方法38
第二節植物化學成分平面結構鑒定技術40
第三節植物化學成分立體構型測定技術51
習題60
各論
**節簡單苯丙烷類118
第二節香豆素類119
第三節木脂素129
習題139
第八章黃酮類141
**節結構類型141
第二節理化性質148
第三節提取分離技術152
第四節結構鑒定方法157
習題166
第九章單寧168
**節結構類型168
第二節理化性質174
第三節提取分離技術176
第四節結構鑒定方法179
習題185
第十章萜類及精油186
**節鏈狀及相關單萜188
第二節倍半萜192
第三節鏈狀及相關二萜198
第四節二倍半萜及雜萜206
第五節理化性質208
第六節提取分離技術209
第七節結構鑒定方法211
第八節精油216
習題220
第十一章三萜221
**節四環三萜221
第二節五環三萜227
第三節理化性質231
第四節提取分離技術233
第五節結構鑒定方法235
習題242
第十二章甾體類243
**節甾體皂苷244
第二節強心苷258
第三節其他甾體化合物268
習題271
第十三章生物堿272
**節結構類型272
第二節理化性質293
第三節提取分離技術296
第四節結構鑒定方法298
習題305
第十四章其他類型化合物306
**節茋類與二芳基庚烷類306
第二節苯乙醇苷類與間苯三酚類309
第三節苯乙烯內酯類及楝酰胺類311
第四節縮酚酸類312
第五節類脂化合物312
第六節海洋毒素317
習題319
下篇生物技術與化學合成在植物化學研究中的應用概論
第十五章生物技術在植物化學研究中的應用320
**節植物天然產物的調控技術320
第二節植物細胞工程327
第三節植物細胞發酵工程337
第四節微生物工程341
第五節植物天然產物生物合成途徑解析347習題353
參考文獻364
第十六章有機合成在植物化學研究中的應用354
**節天然產物全合成354
第二節天然產物半合成356
第三節天然產物結構改造及構效關系358
第四節天然產物的仿生合成362
習題363

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