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微生物遺傳育種學(諸葛健)(第二版) 版權信息
- ISBN：9787122470973
- 條形碼：9787122470973 ; 978-7-122-47097-3
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
微生物遺傳育種學(諸葛健)(第二版) 內容簡介
《微生物遺傳育種學》**版出版于2009年，入選普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材，被眾多高校用作教材，得到廣大師生的好評。新版基于學科發(fā)展前沿，系統(tǒng)論述了工業(yè)微生物育種的微生物遺傳學基礎及其應用，涉及育種出發(fā)菌株的選擇、各種經(jīng)典育種方法（如定點突變、誘變育種、代謝調控育種、原生質體育種、基因組重排技術等）、新型育種方法（如基因重組與分子育種）等。新版還根據(jù)作者教學經(jīng)驗和科研實際提出了工業(yè)微生物育種幾種主要策略，并包含了實驗部分。 本書是生物工程、發(fā)酵工程、生物制藥、生物化工、生物技術、食品工程和應用微生物學等專業(yè)的本科和研究生教材，也可作為相關企業(yè)和研究機構研究人員及技術人員有實用價值的參考書。
微生物遺傳育種學(諸葛健)(第二版)微生物遺傳育種學(諸葛健)(第二版) 前言
《微生物遺傳育種學》新版是在2009年出版的**版基礎上補充修訂改寫，改寫的重點是更緊密適應現(xiàn)代生物技術應用的工業(yè)微生物的育種。
江南大學發(fā)酵工程專業(yè)是我國**批國家級重點學科，《微生物遺傳育種學》是江蘇省精品教材。工業(yè)生產菌種是發(fā)酵工業(yè)的核心，沒有相應菌種就沒有對應的產物；沒有優(yōu)良的生產菌種，就沒有發(fā)酵工業(yè)質的提升。工業(yè)微生物的育種，其重要性不言而喻。為此，再版中新增“第五章工業(yè)微生物育種幾種主要策略”，補充了上版教材學生實際應用知識的不足，同時增加了工業(yè)微生物育種的成功實例，幫助學生理解育種原則、方法、策略等方面內容，提高學生學以致用的能力。還整合了原有部分章節(jié)改寫成“第四章基因重組與分子育種技術”。對原有第二章和第三章進行了修正和補充。
工業(yè)微生物育種課程的創(chuàng)建源于1963年原無錫輕工業(yè)學院（江南大學前身）發(fā)酵教研室主任丁耀坤，一直以來我們幾代教師都在為這門課程的完善提升不懈努力。1982年“工業(yè)微生物育種”課程正式被列入本科的必修課。1987年正式將“工業(yè)微生物育種技術”列為學位課，該課程2002年被評為江蘇省研究生培養(yǎng)創(chuàng)新工程優(yōu)秀研究生課程。
微生物遺傳育種學(諸葛健)(第二版) 目錄
**章 緒論 001
**節(jié) 工業(yè)微生物菌種 001
第二節(jié) 微生物遺傳育種的遺傳學原理 002
一、遺傳物質的結構和功能 002
二、DNA 復制 005
第三節(jié) RNA 和蛋白質合成 008
一、轉錄 008
二、翻譯 009
第四節(jié) 基因表達規(guī)則 012
一、誘導和阻遏 013
二、基因表達的操縱子學說 013
第五節(jié) 微生物遺傳育種技術簡介 015
一、誘變育種 015
二、基因重組育種 016
三、重組DNA 技術 016
第六節(jié) 微生物菌種選育簡史 017
一、工業(yè)微生物育種簡史 018
二、與工業(yè)微生物育種有關的重要發(fā)現(xiàn)與成就 018
三、合成生物學技術與微生物育種 020
思考題 021
第二章 基因突變及其機制 022
**節(jié) 基因突變 022
一、基因符號 022
二、基因突變的類型 023
三、基因突變的規(guī)律 027
第二節(jié) 突變的生成過程 031
一、誘變劑接觸DNA 分子之前 032
二、DNA 的損傷 032
三、DNA 的修復 034
四、突變基因的形成 043
五、從突變到突變表型 045
第三節(jié) 自發(fā)突變的機制 045
一、DNA 的復制差錯 045
二、DNA 分子自發(fā)的化學變化 046
三、DNA 分子的運動 046
四、轉座因子的作用 047
五、自身代謝產物的誘變作用 048
六、背景輻射和環(huán)境因素引起的誘變 048
第四節(jié) 誘變劑及其作用機制 048
一、化學誘變劑 048
二、物理誘變劑 056
思考題 061
第三章 傳統(tǒng)育種技術及應用 062
**節(jié) 誘變育種 062
一、概述 062
二、誘變育種方案的設計 064
三、誘變育種的一般流程 065
四、誘變育種需要注意的一些問題 073
第二節(jié) 營養(yǎng)缺陷型突變菌株的篩選與應用 074
一、營養(yǎng)缺陷型及其應用 074
二、營養(yǎng)缺陷型突變株的篩選 077
第三節(jié) 抗反饋調節(jié)突變型的篩選及應用 083
一、反饋調節(jié)和抗反饋調節(jié)突變 083
二、抗結構類似物突變株的篩選及應用 086
第四節(jié) 其他突變型的篩選及應用 089
一、組成型突變株的篩選 089
二、抗降解代謝物阻遏突變株的篩選與應用 090
三、細胞膜透性突變株的篩選與應用 091
四、次生代謝障礙突變株的篩選與應用 092
五、其他抗性突變株的篩選與應用 093
六、無泡沫突變株的篩選與應用 094
第五節(jié) 原生質體育種 094
一、原生質體融合育種 095
二、原生質體誘變育種 099
三、原生質體轉化技術 100
第六節(jié) 基因組改組技術 101
一、基因組改組技術的原理 101
二、基因組改組技術的操作流程 101
三、基因組改組技術的應用 103
第七節(jié) 菌種退化及其防止措施 103
一、菌種退化及其表現(xiàn) 104
二、菌種退化的原因 104
三、防止菌種退化的措施 105
四、退化菌種的復壯 106
思考題 107
第四章 基因重組與分子育種技術 108
**節(jié) 基因重組的方式 108
一、轉化 108
二、轉導 111
三、接合 113
四、真菌的有性生殖 116
第二節(jié) 重組質粒的構建 118
一、質粒載體 118
二、工具酶 118
三、重組體的篩選與鑒定 121
第三節(jié) 基因的表達 123
一、目的基因的獲得 123
二、原核表達系統(tǒng) 124
三、真核表達系統(tǒng) 127
四、基因的表達與調控 129
五、基因表達性能測定 132
第四節(jié) 基因編輯育種 135
一、基因重組系統(tǒng) 135
二、基因編輯技術 137
三、基因編輯技術的應用 140
第五節(jié) 蛋白質分子的改造 146
一、非理性設計 146
二、蛋白質的定向進化 147
三、半理性設計 150
四、理性設計 151
五、AI 輔助的蛋白質改造 155
第六節(jié) 其他技術在分子育種中的應用 156
一、組學技術 156
二、高通量篩選技術 161
三、合成生物學技術 164
思考題 168
第五章 工業(yè)微生物育種幾種主要策略 169
**節(jié) 代謝通路優(yōu)化的常規(guī)策略 169
一、代謝通量與目標產物 169
二、目標產物關鍵代謝基因的強化 171
三、副產物代謝基因的刪減 174
四、模塊化設計育種策略 178
五、代謝通量育種注意點 185
第二節(jié) 代謝精細調控策略 188
一、酶促速率平衡與代謝效能 188
二、強化酶促代謝速率 191
三、菌株代謝分子水平動態(tài)調控 197
四、調控輔因子優(yōu)化代謝途徑 200
第三節(jié) 物質跨膜運輸強化策略 204
一、轉運和代謝 204
二、發(fā)酵底物跨膜轉運蛋白 206
三、增強菌株跨膜運輸效率 210
第四節(jié) 強化魯棒性策略 213
一、魯棒性(抗逆)與發(fā)酵性能 213
二、抗逆元件與魯棒性/菌株表型之間的關系 214
三、HOG 的高糖和滲透壓魯棒性應答 216
四、抗逆元件強化菌株魯棒性 218
思考題 224
附錄 微生物遺傳育種實驗 225
實驗一 紫外誘變技術及抗藥性突變菌株的篩選 225
實驗二 質粒DNA 的小量制備及電泳檢測 227
實驗三 大腸桿菌的轉化實驗 230
實驗四 酵母原生質體融合 231
實驗五 堿性蛋白酶在枯草芽孢桿菌中的表達 233
實驗六 利用CRISPR/Cas9 系統(tǒng)在釀酒酵母中進行基因編輯 237
參考文獻 247
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微生物遺傳育種學(諸葛健)(第二版) 作者簡介
諸葛健，江南大學教授、博導。從事工業(yè)微生物領域的教學、科研和開發(fā)工作40多年，被評為江蘇省優(yōu)秀教育工作者。 教學方面：“加強實踐環(huán)節(jié)，建設應用微生物學課程”榮獲江蘇省優(yōu)秀教學成果一等獎；作為課程負責人及主講教師，微生物學課程榮獲江蘇省一類優(yōu)秀課程，工業(yè)微生物育種技術榮獲江蘇省研究生培養(yǎng)創(chuàng)新工程優(yōu)秀研究生課程。科研方面：先后榮獲中國輕工科技進步一等獎和國家技術發(fā)明二等獎。
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