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包郵 生物化學

作者:孫聰 著
出版社:科學出版社出版時間:2025-02-01
開本: 其他 頁數: 506
本類榜單:教材銷量榜
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生物化學 版權信息

生物化學 內容簡介

本教材作為科學出版社“十四五”普通高等教育本科規劃教材之一,是依據教育部相關文件和要求,緊跟二十大精神,結合相應專業教學要求和課程特點編寫而成。全書共26章,在強調生物化學的基本理論、基礎知識和基本技能的基礎上,引進了本學科的*新進展。章節編排更加合理,教學層次更加清晰,更加符合學生學習的認知規律。本教材采用紙質版教材配合數字化資源的融合出版模式,數字化資源中設置了圖文并茂的學習模塊,包括思政元素、知識拓展、案例分析、思考題、思維導圖和課件等。本教材強化理論與實踐的有效銜接,構建知識網絡體系,融入課程思政元素,構建了“基礎—拓展—實踐”三維教學體系,為復合型醫藥學人才培養提供創新型教學解決方案。

生物化學 目錄

目錄緒論 1**節 生物化學的發展簡史 1第二節 生物化學的主要內容 3第三節 生物化學和其他學科的聯系 4**章 糖的結構與功能 6**節 單糖 6第二節 寡糖 13第三節 多糖 15第二章 脂質的結構與功能 20**節 甘油三酯 20第二節 類脂 24第三章 蛋白質的結構與功能 33**節 蛋白質的分子組成 33第二節 蛋白質的分子結構 39第三節 蛋白質結構與功能的關系 45第四節 蛋白質的理化性質 49第五節 蛋白質的分類 51第四章 核酸的結構與功能 53**節 核酸的分子組成 53第二節 DNA的分子結構與功能 58第三節 RNA的分子結構與功能 64第四節 核酸的理化性質 68第五章 酶 71**節 酶的分子結構 71第二節 酶的催化特點與機制 76第三節 酶促反應動力學 78第四節 酶的調節 86第五節 酶的命名與分類 91第六節 酶在醫學中的應用 92第六章 維生素 95**節 水溶性維生素 95第二節 脂溶性維生素 103第七章 代謝總論 109第八章 生物氧化 117**節 概述 117第二節 線粒體氧化體系 119第三節 氧化磷酸化與ATP 的合成 128第四節 非線粒體氧化體系 135第九章 糖代謝 137**節 糖的消化吸收 137第二節 糖的分解代謝 138第三節 糖原的合成與分解 153第四節 糖異生 157第五節 血糖及其調節 161第六節 糖代謝紊亂 163第十章 脂質代謝 165**節 脂質消化吸收與分布 165第二節 甘油三酯代謝 167第三節 磷脂的代謝 178第四節 膽固醇的代謝 181第五節 血脂和血漿脂蛋白 185第十一章 蛋白質的分解代謝 196**節 蛋白質的營養作用 196第二節 蛋白質的消化吸收和腐敗作用198第三節 氨基酸的一般代謝 202第四節 氨基酸的特殊代謝 215第十二章 核苷酸代謝 228**節 核苷酸合成代謝 228第二節 核苷酸分解代謝 236第三節 核苷酸抗代謝物 237第十三章 物質代謝及調節 240**節 糖、脂質和蛋白質在代謝上的相互聯系 240第二節 物質代謝調節 242第十四章 DNA的生物合成 252**節 DNA復制的基本特征 252第二節 原核生物DNA復制 255第三節 真核生物DNA復制 263第四節 DNA逆轉錄合成 268第五節 DNA的損傷與修復 269第十五章 RNA的生物合成 275**節 轉錄的基本特征 275第二節 原核生物RNA的合成 277第三節 真核生物RNA的合成 281第十六章 蛋白質的生物合成 291**節 蛋白質生物合成體系 291第二節 肽鏈的生物合成過程 297第三節 蛋白質的翻譯后加工 305第四節 真核生物蛋白質靶向輸送 308第五節 蛋白質生物合成的抑制劑 312第十七章 基因表達調控 315**節 概述 315第二節 原核生物基因表達調控 323第三節 真核生物基因表達調控 328第十八章 血液生物化學 334**節 血液的組成成分與基本功能 334第二節 血漿蛋白質 335第三節 紅細胞代謝 339第四節 白細胞代謝 344第十九章 肝的生物化學 346**節 肝在物質代謝中的作用 346第二節 生物轉化作用 349第三節 膽汁酸代謝 355第四節 膽色素代謝 358第五節 肝功能檢查 363第二十章 水鹽代謝 365**節 概論 365第二節 水鈉代謝 368第三節 鉀代謝 371第四節 鈣磷代謝 373第五節 微量元素 376第二十一章 酸堿平衡 381**節 體內酸堿物質的來源 381第二節 體內酸堿平衡的調節 382第三節 酸堿平衡失調 387第二十二章 細胞信號轉導 392**節 信號轉導的分子基礎 393第二節 細胞信號轉導通路 402第三節 細胞信號轉導與疾病 410第二十三章 癌基因與抑癌基因 416**節 癌基因 416第二節 抑癌基因 421第二十四章 基因診斷和基因治療 427**節 基因診斷 427第二節 基因治療 433第二十五章 現代生物化學與分子生物學技術 440**節 蛋白質分析技術 440第二節 核酸分析技術 452第三節 基因重組技術 469第四節 轉基因技術和基因靶向技術484第五節 生物大分子相互作用分析技術 487第六節 組學研究 489參考文獻 496
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