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中國(guó)茶全書 版權(quán)信息
- ISBN：9787521928525
- 條形碼：9787521928525 ; 978-7-5219-2852-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中國(guó)茶全書 內(nèi)容簡(jiǎn)介
2008年，《茶全書》構(gòu)思于江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣。
2009-2015年，本人對(duì)茶的有關(guān)著作，中央及地方對(duì)茶行業(yè)相關(guān)文件進(jìn)行深入研究和學(xué)習(xí)。
2015年5月，項(xiàng)目在中國(guó)林業(yè)出版社正式立項(xiàng)，經(jīng)過整3年時(shí)間，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對(duì)全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省的茶區(qū)調(diào)研和組織工作，得到了各地人民政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、供銷社、茶產(chǎn)業(yè)辦和茶行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持與肯定，并基本完成了《茶全書》的組織結(jié)構(gòu)和框架設(shè)計(jì)。
2017年6月，定名為《中國(guó)茶全書》。
2020年3月，《中國(guó)茶全書》獲國(guó)家出版基金項(xiàng)目資助。
《中國(guó)茶全書》定位為大型公益性著作，各卷冊(cè)內(nèi)容由基層組織編寫，相關(guān)資料都來源于地方多渠道的調(diào)研和組織。本套全書可以說是迄今為止大型的茶類主題的集體著作。
《中國(guó)茶全書》體系設(shè)定為總卷、省卷、地市卷等系列，預(yù)計(jì)出版180卷左右，計(jì)劃歷時(shí)20年，在2030年前完成。
把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，將茶產(chǎn)業(yè)推動(dòng)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，我們將為之不懈努力。2008年，《茶全書》構(gòu)思于江西省萍鄉(xiāng)市上栗縣。
2009-2015年，本人對(duì)茶的有關(guān)著作，中央及地方對(duì)茶行業(yè)相關(guān)文件進(jìn)行深入研究和學(xué)習(xí)。
2015年5月，項(xiàng)目在中國(guó)林業(yè)出版社正式立項(xiàng)，經(jīng)過整3年時(shí)間，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)對(duì)全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省的茶區(qū)調(diào)研和組織工作，得到了各地人民政府、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、供銷社、茶產(chǎn)業(yè)辦和茶行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持與肯定，并基本完成了《茶全書》的組織結(jié)構(gòu)和框架設(shè)計(jì)。
2017年6月，定名為《中國(guó)茶全書》。
2020年3月，《中國(guó)茶全書》獲國(guó)家出版基金項(xiàng)目資助。
《中國(guó)茶全書》定位為大型公益性著作，各卷冊(cè)內(nèi)容由基層組織編寫，相關(guān)資料都來源于地方多渠道的調(diào)研和組織。本套全書可以說是迄今為止大型的茶類主題的集體著作。
《中國(guó)茶全書》體系設(shè)定為總卷、省卷、地市卷等系列，預(yù)計(jì)出版180卷左右，計(jì)劃歷時(shí)20年，在2030年前完成。
把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，將茶產(chǎn)業(yè)推動(dòng)成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，我們將為之不懈努力。
中國(guó)茶全書 目錄
序一
序二
前言
凡例
茶史篇
**章 蒙頂山茶歷史淵源
**節(jié) 茶史溯源
第二節(jié) 名茶名山
第三節(jié) 千年貢茶
第四節(jié) 千年邊茶
第二章 蒙頂山茶史料文獻(xiàn)
**節(jié) 文獻(xiàn)史料
第二節(jié) 詩(shī)詞歌賦
產(chǎn)業(yè)篇
第三章 蒙頂山茶自然環(huán)境與栽培管理
**節(jié) 蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)介紹
第二節(jié) 自然環(huán)境
第三節(jié) 茶樹品種演變
第四節(jié) 栽培管理
第四章 蒙頂山茶產(chǎn)品類型
**節(jié) 傳統(tǒng)產(chǎn)品
第二節(jié) 生產(chǎn)加工工藝
第五章 蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模
**節(jié) 生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)規(guī)模
第二節(jié) 產(chǎn)品銷售與市場(chǎng)建設(shè)
第三節(jié) 茶葉價(jià)格
第四節(jié) 茶稅
第五節(jié) 茶葉加工機(jī)器生產(chǎn)
品牌篇
第六章 蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)管理
**節(jié) 生產(chǎn)所有制
第二節(jié) 茶業(yè)管理
第三節(jié) 質(zhì)量安全
第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)管理
第五節(jié) 核心區(qū)原真性保護(hù)
第七章 蒙頂山茶品牌建設(shè)
**節(jié) 古代品牌
第二節(jié) 品牌創(chuàng)建
第三節(jié) 使用管理
第四節(jié) 品牌榮譽(yù)
第八章 蒙頂山茶品質(zhì)特征
**節(jié) 特征風(fēng)味
科技篇
文化篇
茶旅融合篇
墨光榮耀篇
參考文獻(xiàn)
附錄
后記
序二
前言
凡例
茶史篇
**章 蒙頂山茶歷史淵源
**節(jié) 茶史溯源
第二節(jié) 名茶名山
第三節(jié) 千年貢茶
第四節(jié) 千年邊茶
第二章 蒙頂山茶史料文獻(xiàn)
**節(jié) 文獻(xiàn)史料
第二節(jié) 詩(shī)詞歌賦
產(chǎn)業(yè)篇
第三章 蒙頂山茶自然環(huán)境與栽培管理
**節(jié) 蒙頂山茶產(chǎn)區(qū)介紹
第二節(jié) 自然環(huán)境
第三節(jié) 茶樹品種演變
第四節(jié) 栽培管理
第四章 蒙頂山茶產(chǎn)品類型
**節(jié) 傳統(tǒng)產(chǎn)品
第二節(jié) 生產(chǎn)加工工藝
第五章 蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模
**節(jié) 生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)規(guī)模
第二節(jié) 產(chǎn)品銷售與市場(chǎng)建設(shè)
第三節(jié) 茶葉價(jià)格
第四節(jié) 茶稅
第五節(jié) 茶葉加工機(jī)器生產(chǎn)
品牌篇
第六章 蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)管理
**節(jié) 生產(chǎn)所有制
第二節(jié) 茶業(yè)管理
第三節(jié) 質(zhì)量安全
第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)管理
第五節(jié) 核心區(qū)原真性保護(hù)
第七章 蒙頂山茶品牌建設(shè)
**節(jié) 古代品牌
第二節(jié) 品牌創(chuàng)建
第三節(jié) 使用管理
第四節(jié) 品牌榮譽(yù)
第八章 蒙頂山茶品質(zhì)特征
**節(jié) 特征風(fēng)味
科技篇
文化篇
茶旅融合篇
墨光榮耀篇
參考文獻(xiàn)
附錄
后記
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