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漫話老年人吃的學問 版權信息
- ISBN：9787547867587
- 條形碼：9787547867587 ; 978-7-5478-6758-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
漫話老年人吃的學問 本書特色
本書參考《中國居民膳食指南（2022）》，傳播正確、科學的營養科普知識，圍繞老年人群關注的 22 個主題，圖文并茂地介紹老年人如何正確飲水、能不能吃零食、怎么吃水果、要不要吃“補品”、營養標簽怎么看等貼近日常生活的膳食營養熱點話題，打破老年人常見的飲食和營養誤區。
漫話老年人吃的學問 內容簡介
老年人機體各種生理功能的減退往往可直接或間接影響著營養的吸收和對體內代謝產物的排泄。利用食物的營養預防疾病，可促進健康長壽。通過調整飲食，促進身體健康和疾病的康復。所以老年人的健康飲食顯得尤為重要。為進一步改善老年人營養健康狀況，切實增強老年人的健康獲得感，促進健康老齡化，本書基于《中國居民膳食指南（2022）》以及其他共識、指南進行編寫，內容具備科學性。全書共有22個主題，每個主題包含文字約1200字與3～5張圖片闡述主要的觀點，展示形式生動，可讀性強。希望通過本書傳播正確的營養科普知識，指導老年人合理膳食并達到預防疾病，提高老年人晚年的生活質量。
漫話老年人吃的學問 作者簡介
白慧婧 內科學博士，復旦大學附屬華東醫院臨床營養中心，主治醫生，擅長老年人各種疾病的腸內腸外營養支持。 田芳 助理研究員，復旦大學附屬華山醫院臨床營養科主管營養師。中國營養學會糖尿病營養分會委員，中國營養學會臨床營養分會重癥營養管理項目組委員，中國老年醫學會營養與食品安全分會青年委員，亞太內視鏡減重及糖尿病手術中心受訓營養師。
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