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制鹽工藝學(唐娜) 版權信息
- ISBN：9787122452092
- 條形碼：9787122452092 ; 978-7-122-45209-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
制鹽工藝學(唐娜) 內容簡介
鹽文化伴隨中華民族五千年文明史孕育發展，制鹽工藝亦從神農氏時代的夙沙氏“煮海為鹽”發展成為現代制鹽生產工藝。《制鹽工藝學》全面系統地闡述了目前制鹽理論基礎和生產工藝。除了介紹鹽的分類、性質、用途、資源分布之外，緊密結合制鹽工藝產業技術等科技創新發展現狀，重點介紹了制鹽的理論基礎、制鹽原料、海鹽生產工藝、湖鹽生產工藝、粉碎洗滌鹽生產工藝和真空鹽生產工藝等方面的內容。 《制鹽工藝學》為高等院校化學工程與工藝專業本科教材，也可供化學及相關專業的化工工藝學課程選用，還可供從事化工生產和設計的工程技術人員參考。
制鹽工藝學(唐娜) 目錄
第1章 緒論 1
1.1 鹽的分類、性質和用途 1
1.1.1 鹽的分類與性質 1
1.1.2 鹽的用途 3
1.2 鹽資源及其分布 3
1.3 制鹽工業的發展歷史、現狀及展望 4
1.3.1 我國制鹽工業發展歷史 4
1.3.2 制鹽工業現狀及展望 5
參考文獻 6
思考題 6
第2章 制鹽基礎理論 7
2.1 自然蒸發與沸騰蒸發 7
2.1.1 蒸發的基本概念與條件 7
2.1.2 自然蒸發 10
2.1.3 飽和鹵水的沸騰蒸發 15
2.2 結晶 17
2.2.1 晶體成核與晶體生長 17
2.2.2 自然蒸發條件下鹽的結晶 18
2.2.3 沸騰蒸發條件下鹽的結晶 24
2.3 鹽田土壤 25
2.3.1 鹽田土壤的形成與分類 25
2.3.2 鹽田土壤的基本性質 27
2.3.3 土壤膠體與水分 32
2.3.4 鹽田土壤的滲透與防滲 38
2.4 鹵水濃縮過程的物化變化 42
2.4.1 鹵水濃縮過程的體積變化 43
2.4.2 海水濃縮析鹽規律及其應用 45
參考文獻 49
思考題 49
第3章 制鹽原料 51
3.1 海水與濱海地下鹵水 51
3.1.1 海水 51
3.1.2 濱海地下鹵水 57
3.1.3 日曬海鹽生產工藝過程鹵水 60
3.2 鹽礦資源 62
3.2.1 鹽礦的形成與分類 63
3.2.2 鹽礦的分布 67
3.2.3 鹽礦的開采 69
參考文獻 81
思考題 81
第4章 日曬海鹽 82
4.1 日曬海鹽生產相圖理論及應用 82
4.1.1 Na 、Mg2 //Cl-、SO42--H2O體系相圖理論及其在日曬海鹽生產中的應用 82
4.1.2 Na 、Mg2 、K //Cl-、SO42--H2O體系相圖理論及其在日曬海鹽生產中的應用 90
4.2 日曬海鹽生產工藝 97
4.2.1 納潮 98
4.2.2 制鹵 101
4.2.3 結晶 110
4.2.4 采收與堆存 122
參考文獻 124
思考題 124
第5章 湖鹽 125
5.1 原生鹽采掘工藝 125
5.1.1 采掘區的規劃 125
5.1.2 采鹽船的類型 127
5.1.3 采鹽船采掘工藝 128
5.2 日曬湖鹽（再生鹽）生產工藝 135
5.2.1 湖鹽灘曬工藝 135
5.2.2 灘曬再生湖鹽相圖原理及其應用 136
參考文獻 139
思考題 140
第6章 粉碎洗滌鹽 141
6.1 粉洗鹽工藝流程 141
6.2 原鹽的粉碎 142
6.2.1 粉碎的分類與方法 142
6.2.2 粉碎比 143
6.2.3 粉碎設備 143
6.3 原鹽的洗滌 146
6.3.1 洗滌原理 146
6.3.2 洗滌效率及影響因素 147
6.3.3 洗液的制備 148
6.3.4 洗滌設備 149
參考文獻 153
思考題 153
第7章 真空鹽 154
7.1 真空鹽工藝流程 154
7.1.1 單效真空蒸發流程 154
7.1.2 多效蒸發制鹽工藝 155
7.1.3 熱泵蒸發制鹽工藝 166
7.2 鹵水處理 168
7.2.1 鹵水處理方法及原理 168
7.2.2 鹵水處理主要設備及計算 170
7.3 鹽的脫水與干燥 170
7.3.1 鹽漿增稠與離心分離 170
7.3.2 鹽的干燥 171
參考文獻 171
思考題 171
附錄 172
附錄1 不同濃度（海）鹵水的體積濃縮率表 172
附錄2 地中海海水40℃等溫濃縮析鹽規律（Usiglio實驗結果） 178
附錄3 1m3海水濃縮至不同濃度時的鈉鎂比值（依據Usiglio實驗） 179
附錄4 渤海海水濃縮析鹽規律（20℃） 179
附錄5 海水元素溶存形式及含量 180
附錄6 Na 、Mg2 //Cl-、SO42--H2O體系相平衡數據 183
附錄7 25℃時Na 、Mg2 、K //Cl-、SO42--H2O體系介穩相平衡數據 185
附錄8 礦物鹽名稱一覽表 186
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