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消化的秘密 版權信息
- ISBN：9787559134721
- 條形碼：9787559134721 ; 978-7-5591-3472-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
消化的秘密 本書特色
《消化的秘密》——一本揭秘消化系統運作機制的權威之作。本書由在營養健康領域深耕20余年的西班牙著名生物學、營養學專家安吉拉·昆塔斯創作，由腫瘤學博士、消化科主任醫師、科普專家張明鑫教授主譯（抖音號：消化醫生張明鑫），兩團隊強強聯合，為廣大讀者們提供了一本消化界的優秀讀物。
消化的秘密 內容簡介
消化盡是如廁那些事？其實不然，人體內的消化和吸收是一系列復雜過程。人體2/3的免疫系統由腸道組成，一坨粑粑有時能向我們傳遞關鍵的健康信號。想知道食物在體內如何循序漸進地被消化?想了解腸道獨特的工作方式?從口腔到腸胃，從微生物群到腸道問題，《消化的秘密》將為您逐一揭開消化過程的層層謎團，帶您探索消化背后的秘密。腸道又號稱人體的“第二大腦”,能產生人體90%血清素和50%的多巴胺。現代人工作生活壓力大，可能出現食欲減退、消化不良、心跳加速、注意力不集中等問題，嚴重者甚至可能患上抑郁癥。你是否想過這些可能都與消化健康密切相關？又是否想過如何解決這些問題？《消化的秘密》一書將為您解鎖消化健康密碼，提供解決消化問題的全面指南，助您擁有健康腸胃，拒絕焦慮內耗，獲得濃濃的幸福感和滿滿的松弛感。
消化的秘密 目錄
**章 消化循序漸進…………………………………1**站：口腔… ………………………………………3牙齒… …………………………………………………3舌頭和它的功能… ……………………………………9唾液… …………………………………………………15我的嘴里出問題了… …………………………………21從嘴到胃：食物走它自己的道路… …………………29吞咽的過程… …………………………………………29嬰兒主導喂養或嬰兒自主進食… ……………………34胃食管反流… …………………………………………40煩惱的食管裂孔疝… …………………………………46食物到達了胃… ………………………………………50胃病：幽門螺桿菌… …………………………………61我們到達了腸… ………………………………………65小腸在中心… …………………………………………66*后的階段——大腸… ………………………………83第二章 糞便……………………………………………93糞便成分… ……………………………………………96糞便也有許多種類… …………………………………98重要的姿勢… ………………………………………107你會便秘嗎？… ……………………………………112膳食纖維比瀉藥更好… ……………………………115我們的伙伴——屁… ………………………………117第三章 微生物和微生物群…………………………121微生物群… …………………………………………123微生物… ……………………………………………125微生物群的重要性… ………………………………135微生物群和體重… …………………………………147第四章 呀，我們的腸道出了問題…………………153腸道是關鍵… ………………………………………157腸道菌群失調的主要原因… ………………………162“混入”腸道屏障的分子… …………………………164說說FODMAP飲食… ……………………………171益生菌和益生元… …………………………………176真的有糞便移植嗎？… ……………………………183第五章 如何解決消化問題…………………………187不耐受和過敏是兩回事… …………………………191乳糜瀉，過敏還是不耐受？… ……………………200什么是念珠菌病？… ………………………………204致謝……………………………………………………211參考資料………………………………………………213
展開全部
消化的秘密 作者簡介
安吉拉·昆塔斯，西班牙著名生物學、營養學專家，在營養健康領域深耕20余年。譯者張明鑫教授，腫瘤學博士、消化科主任醫師、科普專家。
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