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蛋殼乾坤:一家中國企業的全球突圍(1923~1949) 版權信息
- ISBN：9787522823287
- 條形碼：9787522823287 ; 978-7-5228-2328-7
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
蛋殼乾坤:一家中國企業的全球突圍(1923~1949) 內容簡介
鮮為人知的是，在近代史上，雞蛋曾經與茶葉、絲綢并列，位居中國出口商品前三，不僅對貿易創匯舉足輕重，在整個國民經濟中也有全局價值。 近代中國的雞蛋和蛋制品，如孫中山所說，和其他各類初級產品一樣，其加工、出口等高利潤環節均被外資掌控。在這一大背景下，民族企業茂昌蛋品公司異軍突起，憑其創始人鄭源興的卓越眼光、創新精神和商業才能，成為一時無兩的全球蛋品工業巨頭。本書講述了茂昌蛋品公司在20世紀動蕩歲月中崛起的歷史，兼及鄭源興從寧波農家少年成長為跨國公司企業家的人生經歷。在中國企業面臨貿易保護主義抬頭、技術“卡脖子”等難題的今天，本書圍繞企業家精神所提供的一系列經濟史側寫，或可帶來一些靈感與啟發。
蛋殼乾坤:一家中國企業的全球突圍(1923~1949) 目錄
導言／1
一 近代中國企業史的別樣圖景／2
二 茂昌公司的跨國競爭／12
三 茂昌公司研究的價值與意義／15
上篇 突圍 （1923~1930）
**章 世界市場與中國蛋品出口／21
一 時人對雞蛋價值與用途的認識／22
二 世界蛋品市場的供需格局／27
三 中國蛋品出口的優勢與形勢／36
第二章 和記鎮守長江口／48
一 韋斯特兄弟的凍肉帝國／49
二 南京下關的新地標／52
三 后來的外商競爭者／58
四 資本門檻與技術黑箱／61
五 細菌學家的秘密／64
六 扎穩“海底籬笆”／68
七 設“鎮”：外商蛋廠的規模經濟／70
八 結網：靠“外莊”向貨源腹地滲透／72
第三章 我們為什么不能走出去呢？／77
一 永遠裝放得穩妥／78
二 寧波籍蛋商中的耆老與先驅／85
三 突圍的決心／90
第四章 從口岸蛋行到冰蛋工廠／96
一 一戰后的雞蛋貿易保護主義／96
二 抱團取暖的本土蛋行／99
三 冰蛋成為國際貿易中的黑馬／101
四 像北極一樣冷／103
五 厘金難題與“葡商茂昌”／105
第五章 將雞蛋與浪漫聯系在一起／110
一 充滿風險的新興行業／110
二 結識威廉·卡爾登／112
三 不知疲倦地堅持“質量**”／118
四 徹底的分工，精密的設計／122
五 面帶微笑共同奮斗／125
第六章 越過“海底籬笆”／131
一 藍星與藍煙囪／131
二 來自倫敦陋巷的交際主任／137
三 中歐貨輪界的新紀元／140
第七章 從美國市場突破／143
一 中國人制造的冰蛋運達美國／143
二 葛林夏與鄭源興的友誼／151
三 海昌公司與海外銷售網絡／153
四 對葛林夏的強激勵／156
五 電費全國**的背后／158
第八章 競爭力從哪里來／161
一 牢不可破的鄉緣與業緣／161
二 大膽的放權與溫暖的人情／167
三 靈活施策，合作共贏／177
四 從母雞處著手改良／180
五 民族主義的支持／183
六 CEPCO品牌的誕生／187
第九章 黃金年代的尾聲／191
一 貿易保護主義浪潮／191
二 縮水的歐洲蛋品市場／196
三 走向卡特爾限價／200
下篇 活下去（1931～1949）
第十章 冰蛋卡特爾／205
一 合謀何以能夠發生／205
二 中國冰蛋業同業公會（REPC）／209
三 不公平的產量控制／212
四 無法回避的執行問題／224
五 劃分“勢力范圍”的失敗嘗試／237
六 英國市場上的聯合銷售／250
七 一些理論啟示／259
第十一章 日本人的侵占與統制／261
一 躲進法租界周旋／261
二 三井洋行搶蛋／268
三 日偽當局的外匯管制和太平洋戰爭爆發／271
四 “合作”銷售／277
五 并非敵產／282
第十二章 抗戰時期的經營／285
一 “大有轉敗為勝的希望”／285
二 發展副業，勉力維持／288
三 被迫裁員與救助職工／293
第十三章 內戰時期的艱難營業／296
一 外商企業的業務恢復／297
二 茂昌公司廠產的回收／299
三 損失慘重的火災／302
四 業務的艱難進展／304
五 創辦香港分公司／314
第十四章 新中國成立后的經營／317
一 公私兼顧時期的經營／318
二 茂昌與中國冰蛋行業的歷史歸宿／324
第十五章 作為歷史的冰蛋行業、茂昌公司以及鄭源興／329
一 茂昌的成功經驗／329
二 鄭源興的品格／335
三 茂昌與其他中外企業競爭比較／342
四 幾點結論／348
五 五個現實啟示／352
附錄／359
參考文獻／365
致謝／379
展開全部
蛋殼乾坤:一家中國企業的全球突圍(1923~1949) 作者簡介
張躍，經濟學博士，寧波大學人文與傳媒學院、寧波幫研究中心副研究員，碩士生導師；畢業于上海財經大學，師從著名經濟史學家杜恂誠教授，北京大學優秀訪問學者。長期從事中國近代對外貿易史、企業史、金融史與寧波幫研究。 周建波，北京大學經濟學院教授、博士生導師，中國經濟思想史學會副會長、中國商業史學會副會長。主要研究中國經濟思想史、管理思想史、中國經濟史。
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