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老年人健康膳食 版權信息
- ISBN：9787569711462
- 條形碼：9787569711462 ; 978-7-5697-1146-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
老年人健康膳食 內容簡介
本書共五個項目，包括：項目一老年人的食物挑選；項目二為老年人定制食譜；項目三老年疾病患者膳食指導；項目四為老年人制作家常食品；項目五老年人飲食照料。
老年人健康膳食 目錄
項目一 老年人的食物挑選
任務一 搭建平衡膳食寶塔
任務二 繪制人體所需食物種類圖譜
任務三 挑選優質食物原材料
項目二 為老年人 食譜
任務一 為老年人確定三餐菜品
任務二 營養計算法配制一日食譜
任務三 食物交換份法配制食譜
項目三 老年疾病患者膳食指導
任務一 老年高血壓患者膳食指導
任務二 老年糖尿病患者膳食指導
任務三 老年骨質疏松患者膳食指導
項目四 為老年人制作家常食品
任務一 用壓力鍋煮制雜糧粥
任務二 使用微波爐制作雞蛋羹
任務三 用家用電烤箱制作清蛋糕
任務四 制作鮮切蘋果
項目五 老年人飲食照料
任務 協助老年人進食
參考文獻
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