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包郵 醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)臨床實(shí)踐
作者：王蕓，周小戈，陳福群主編
開本：
29cm
頁(yè)數(shù)：
145頁(yè)
本類榜單：自然科學(xué)銷量榜
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醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)臨床實(shí)踐 版權(quán)信息
- ISBN：9787523202517
- 條形碼：9787523202517 ; 978-7-5232-0251-7
- 裝幀：一般輕型紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)臨床實(shí)踐 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書中介紹了營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查與基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)相關(guān)內(nèi)容，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、維生素和礦物質(zhì)等，也介紹了臨床常見疾病的診斷與營(yíng)養(yǎng)治療，涉及呼吸系統(tǒng)疾病、循環(huán)系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病以及泌尿系統(tǒng)疾病等，每個(gè)系統(tǒng)都選取了2-3個(gè)具有代表性的臨床*常見疾病，對(duì)這些疾病的營(yíng)養(yǎng)治療進(jìn)行了詳細(xì)的論述。
醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)臨床實(shí)踐 目錄
**章 能量
節(jié) 人體的能量消耗
第二節(jié) 人體一日能量需要的確定
第二章 蛋白質(zhì)
節(jié) 蛋白質(zhì)的功能
第二節(jié) 氨基酸和必需氨基酸
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝
第四節(jié) 食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)
第三章 碳水化合物
節(jié) 碳水化合物的分類
第二節(jié) 碳水化合物的功能
第三節(jié) 碳水化合物的代謝
第四節(jié) 碳水化合物的食物來(lái)源
第四章 脂類
節(jié) 脂類的結(jié)構(gòu)及其功能
第二節(jié) 脂肪酸
第三節(jié) 脂類的消化吸收和代謝
第四節(jié) 人體脂營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)
第五節(jié) 食物來(lái)源
第五章 維生素
節(jié) 脂溶性維生素
第二節(jié) 水溶性維生素
第三節(jié) 類維生素
第六章 礦物質(zhì)
節(jié) 鈣
第二節(jié) 鐵
第三節(jié) 碘
第四節(jié) 鋅
第五節(jié) 硒
第七章 住院患者的膳食
節(jié) 住院患者膳食
第二節(jié) 住院患者膳食指南
第八章 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持
節(jié) 概述
第二節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的適應(yīng)證和禁忌證
第三節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施方法
第四節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑
第五節(jié) 腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥及其防治
第九章 腸外營(yíng)養(yǎng)支持
節(jié) 概述
第二節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)的適應(yīng)證和禁忌證
第三節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施途徑
第四節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)制劑
第五節(jié) 腸外營(yíng)養(yǎng)并發(fā)癥及其防治
第十章 呼吸系統(tǒng)疾病與營(yíng)養(yǎng)
節(jié) 慢性阻寒性肺病
第二節(jié) 急性呼吸窘迫綜合征
第三節(jié) 乳糜胸
第十一章 循環(huán)系統(tǒng)疾病與營(yíng)養(yǎng)
節(jié) 高脂血癥
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