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儀器分析 第三版 版權信息
- ISBN：9787122453358
- 條形碼：9787122453358 ; 978-7-122-45335-8
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
儀器分析 第三版 本書特色
1.《儀器分析》以產品檢測任務為驅動，以行動導向，按照“基本技能訓練—技術知識—單元技能訓練—技術理論—綜合技能訓練—創新實驗”的體系，采用引探法展開，由過去理論知識體系改為模塊式體系進行相關理論和實訓知識的講解，以培養從業人員在分析檢驗崗位上的職業能力。2.本書內容適用，被評為“十二五”職業教育國家規劃教材。3.本書有配套的活頁式練習冊，便于學生拆卸后進行實訓練習。4.本書有配套的微課和視頻資源，便于教學。
儀器分析 第三版 內容簡介
本書以項目教學為主線，將理論教學和實訓教學相結合，以工作過程為導向，構成了基于任務驅動的模塊化課程。全書設計了8個項目，包括紫外-可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、離子色譜法、電位分析法、原子發射光譜分析法及氣相色譜-質譜聯用技術等在實際中的運用。
本書是高等職業院校分析檢驗技術專業儀器分析課程的教材，可作為化工、制藥、食品等相關專業儀器分析課程的教學用書，還可供廠礦企業、科研單位、從事理化檢驗和品質控制或品質管理工作的有關人員參考。
儀器分析 第三版 目錄
緒論 1
一、儀器分析方法的分類 1
二、儀器分析的特點 2
三、儀器分析的發展趨勢 2
項目1 用紫外-可見分光光度法檢測物質 3
任務1 認識紫外-可見分光光度實訓室 3
一、紫外-可見分光光度室的環境要求 3
二、紫外-可見分光光度實訓室管理規范 4
勞動素質提升1-1 學生整理紫外-可見分光光度實訓室 4
任務2 紫外-可見分光光度計的認識與基本操作 4
一、紫外-可見分光光度計的基本組成及類型 4
二、紫外-可見分光光度法的基礎知識 6
實訓1-1 儀器基本操作練習 13
任務3 工作曲線法定量 14
一、光的基本性質 14
二、定量方法（標準曲線法、比較法） 15
實訓1-2 工作曲線法測定水中微量鉻 16
任務4 分析測試條件的選擇 16
一、顯色條件、測量條件的選擇方法 16
二、測定誤差的影響因素 19
實訓1-3 鄰二氮菲測鐵實訓條件選擇及鐵含量測定 20
任務5 紫外分光光度法的應用 21
一、紫外分光光度法的基礎知識 21
二、紫外特征光譜所對應官能團的結構信息 24
實訓1-4 阿司匹林腸溶片中水楊酸的測定 29
任務6 廢水中微量苯酚的檢測 29
實訓1-5 廢水中微量苯酚的檢測 29
任務7 分光光度計的檢驗與維護 30
一、維護方法 30
二、安全操作注意事項 30
三、緊急應對措施 30
四、常見故障和排除方法 30
勞動素質提升1-2 分光光度計的檢驗與維護保養 31
思考與練習 34
【附錄】 考核評分表 36
項目2 用紅外吸收光譜法檢測有機物質 37
任務1 認識紅外光譜實訓室 37
一、紅外光譜實訓室的環境要求 37
二、紅外光譜實訓室的管理規范 38
勞動素質提升2-1 學生整理紅外光譜實訓室 39
任務2 紅外吸收光譜儀的基本操作 39
一、紅外光譜儀 40
二、紅外制樣技術 45
三、紅外光譜儀的基本操作 46
四、紅外光譜法的分析流程 48
五、紅外光譜法的基本知識 49
實訓2-1 紅外光譜儀的基本操作 54
任務3 紅外吸收光譜的解析及應用 54
一、紅外定性分析的一般方法 54
二、官能團的特征吸收區域 55
三、譜圖解析的一般步驟 59
實訓2-2 紅外吸收光譜的解析練習 61
任務4 固體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析 61
一、壓片法 61
二、石蠟糊法 62
實訓2-3 固體樣品的制備 62
實訓2-4 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪——KBr晶體壓片法制樣 62
任務5 液體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析 63
一、可拆卸式液體池 64
二、固定式液體池 65
實訓2-5 間、對二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣 65
任務6 有機聚合物的辨別與解析 66
一、聚合物的基本知識 66
二、聚合物的紅外吸收光譜分析 66
實訓2-6 紅外光譜法對有機聚合物的辨別與解析 71
任務7 紅外吸收光譜儀的日常維護 72
一、日常維護與保養 72
二、主要部件的維護和保養 72
三、注意事項 73
勞動素質提升2-2 紅外吸收光譜儀的維護 73
思考與練習 74
【附錄】 考核評分表 75
項目3 用原子吸收光譜法檢測物質中微量元素 76
任務1 認識原子吸收實訓室 76
一、原子吸收實訓室的環境要求 76
二、原子吸收實訓室的管理規范 77
勞動素質提升3-1 學生整理原子吸收實訓室 77
任務2 原子吸收分光光度計基本操作 77
一、原子吸收分光光度計的結構 78
二、原子吸收分光光度計的工作流程 89
實訓3-1 儀器開、關機操作和工作軟件的使用 90
實訓3-2 空氣壓縮機、乙炔鋼瓶的使用 90
任務3 工作曲線法定量 91
一、工作曲線法 91
二、樣品處理技術 92
實訓3-3 工作曲線法測定自來水中鈉 95
任務4 標準加入法定量 95
實訓3-4 標準加入法測定水中微量鎂 96
任務5 原子吸收光譜法基本原理 96
一、原子吸收光譜的產生 96
二、譜線輪廓與譜線變寬 97
三、原子吸收吸光度與待測元素濃度的關系 99
任務6 火焰原子吸收*佳實驗條件的選擇 100
實訓3-5 火焰原子吸收法測鈣實訓條件的選擇與優化 103
一、光譜干擾 104
二、非光譜干擾 107
實訓3-6 原子吸收法測鈣的干擾與消除 110
任務7 人體指甲中的銅含量測定 110
一、查閱資料，討論并匯總資料 110
二、確定分析方案 111
實訓3-7 溶液配制（標準溶液等） 111
實訓3-8 樣品制備 111
實訓3-9 人體指甲中的銅含量的測定 111
任務8 原子吸收分光光度計的維護與保養 112
勞動素質提升3-2 原子吸收分光光度計的維護與保養 112
思考與練習 113
【附錄】 考核評分表 115
項目4 用氣相色譜法檢測物質 116
任務1 認識氣相色譜實訓室 116
勞動素質提升4-1 整理氣相色譜實訓室 117
任務2 氣相色譜儀的基本操作 117
實訓4-1 氣路系統的連接與檢漏 119
實訓4-2 高壓氣體鋼瓶、減壓閥等各種氣體調節閥的使用操作 121
實訓4-3 載氣流量的測定 121
一、氣相色譜儀組成系統 122
二、氣相色譜儀工作流程 122
實訓4-4 氣相色譜儀的開、關機操作 122
實訓4-5 柱溫等溫度參數的設置 123
實訓4-6 進樣操作 123
實訓4-7 FID檢測器和熱導檢測器的基本操作 124
任務3 色譜柱的使用 128
實訓4-8 填充柱的制備 128
實訓4-9 填充柱柱效的測定 129
任務4 氣相色譜法分離原理 129
一、色譜法定義、分類 129
二、色譜專用術語 131
三、氣相色譜法分離過程 132
任務5 分離條件的選擇與優化 134
一、分離度 134
二、色譜分離動力學因素與熱力學因素 135
三、氣相色譜分離條件的選擇與優化方法 137
實訓4-10 載氣流速及柱溫變化對分離度的影響 139
任務6 歸一化法定量 140
實訓4-11 標準對照法定性操作 142
實訓4-12 定量校正因子的測定 146
實訓4-13 歸一化法定量測定丁醇異構體混合物 147
任務7 外標法定量 147
實訓4-14 色譜工作站的基本操作練習——外標法測定未知組分含量 147
實訓4-15 外標法測定未知組分含量 147
任務8 內標法定量 148
實訓4-16 簡單苯系物的定性操作 148
實訓4-17 定量分析正己烷中的環己烷 148
任務9 白酒主要成分的驗證 149
一、毛細管柱氣相色譜法 149
二、查閱資料，討論并匯總資料 149
三、確定分析和驗證方案 150
實訓4-18 樣品制備 150
實訓4-19 毛細管氣相色譜法（含程序升溫）分析白酒的主要成分驗證 150
任務10 氣相色譜儀常見故障分析 150
勞動素質提升4-2 氣相色譜儀常見故障分析與排除 150
思考與練習 152
【附錄】 考核評分表 154
項目5 用高效液相色譜法檢測物質 155
任務1 認識液相色譜實訓室 155
一、液相色譜實訓室的環境要求 155
二、液相色譜實訓室的管理規范 156
三、實訓室的衛生管理 157
勞動素質提升5-1 整理液相色譜實訓室 157
任務2 高效液相色譜儀基本操作 157
一、液相色譜儀的基本組成及工作流程 157
二、儀器各部分功用 158
三、高效液相色譜儀的基本操作 164
實訓5-1 高效液相色譜基本操作 168
實訓5-2 高效液相色譜儀性能檢查 169
任務3 高效液相色譜法基本原理 169
一、高效液相色譜分析法的特點 169
二、高效液相色譜法類型及其分離原理 170
三、高效液相色譜分離方式的選擇 172
任務4 分離條件的選擇與優化 172
一、色譜柱的填充技術 172
二、色譜柱的評價方法 173
三、影響色譜峰擴展及色譜分離的因素 175
實訓5-3 色譜柱性能評價 177
實訓5-4 苯系混合物分離條件的選擇 177
任務5 歸一化法定量分析 177
一、標準對照法定性 177
二、歸一化法的運用 178
三、內標法 178
四、高效液相色譜方法建立的一般模式 178
五、液相色譜用固定相與流動相 179
實訓5-5 對羥基苯甲酸酯類混合物的反相HPLC分析 183
任務6 外標法定量分析 183
一、外標法的運用 183
二、常用的樣品預處理方法 183
實訓5-6 維生素E膠丸中α-VE的HPLC定量測定 189
任務7 果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定 190
一、流動相的選擇 190
二、溶劑處理技術 190
實訓5-7 果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定 191
任務8 高效液相色譜儀的保養與維護 192
一、日常的維護保養及注意事項 192
二、常見故障判斷與排除方法 193
三、色譜柱的使用技術 195
勞動素質提升5-2 液相色譜儀的維護 196
思考與練習 197
【附錄】 考核評分表 197
項目6 用離子色譜法檢測無機離子 199
任務1 認識離子色譜實訓室 199
一、離子色譜實訓室的環境要求 199
二、離子色譜實訓室的管理規范 199
勞動素質提升6-1 學生整理離子色譜實訓室 200
任務2 離子色譜儀基本操作 200
一、離子色譜儀的基本構造 200
二、離子色譜的分析流程 203
三、離子色譜儀的操作 204
實訓6-1 離子色譜儀的基本操作 206
任務3 離子色譜基本原理 207
一、離子色譜的分類及應用 207
二、離子色譜的分離原理 208
三、分離方式和檢測方式的選擇 211
四、色譜條件的優化 212
任務4 自來水中陰離子的分析 216
一、溶劑和樣品預處理 216
二、離子色譜定性定量方法 217
實訓6-2 離子色譜法測自來水中的陰離子 217
任務5 離子色譜儀的日常維護 218
一、例行保養與常見故障的排除 218
二、色譜柱和抑制器的保存與清洗 223
勞動素質提升6-2 離子色譜儀的維護 223
思考與練習 225
【附錄】 考核評分表 225 項目7 用電位分析法檢測物質 227
任務1 認識電化學實訓室 227
一、電化學分析實訓室的環境要求 227
二、電化學實訓室的管理規范 229
勞動素質提升7-1 整理電化學分析實訓室 230
任務2 pH計與離子計的基本操作 230
一、電化學分析法概述 230
二、電位分析法的基本裝置 232
三、工作電池的組成 232
四、不同類型電極的使用及選擇 233
五、標準溶液 234
六、pH計與離子計的基本組成及操作 234
實訓7-1 pH計的基本操作——實訓用水的pH測定 240
實訓7-2 離子計基本操作——水樣中K 的測定 240
任務3 工業廢水pH的測定 241
一、活度及活度系數 241
二、離子的淌度和遷移數 241
三、電位法測定溶液pH的原理 242
四、能斯特方程和直接電位法的定量依據 242
五、pH的實用定義 243
六、pH玻璃電極與飽和甘汞電極的結構和工作機理 244
七、pH的實用定義及pH計的校正 246
實訓7-3 工業廢水pH的測定 247
任務4 飲用水中氟離子含量的測定 247
一、電極電位 247
二、液體接界電位 248
三、膜電位產生的機理 249
四、離子選擇性電極的類型 249
五、離子選擇性電極的性能指標 254
六、定量方法 257
七、測定溶液離子活度（濃度）的方法 260
八、TISAB的組成及作用 261
九、影響離子活度測定的因素 262
實訓7-4 氟離子選擇性電極法測定自來水中的氟離子含量 262
任務5 測定H3PO4的含量 263
一、電位滴定法的概念 263
二、滴定終點的確定方法 263
三、電位滴定用儀器設備 266
四、電位滴定的類型 268
五、電位滴定法的特點 270
六、電位滴定法的應用實例 270
實訓7-5 NaOH電位滴定法測定H3PO4的含量及H3PO4的各級酸離解常數 270
任務6 溶液中Bi3 、Pb2 、Ca2 的測定 271
實訓7-6 EDTA配合電位滴定法連續測定溶液中Bi3 、Pb2 和Ca2 含量 272
任務7 離子計、pH計及電極的使用與維護 272
一、離子計的使用與維護 272
二、pH計的使用與維護 273
三、飽和甘汞電極的使用與維護 274
四、復合電極的使用與維護 274
五、標準緩沖溶液的配制及保存 274
六、pH計的正確校準 275
勞動素質提升7-2 離子計、pH計的維護和使用 275
思考與練習 277
【附錄】 考核評分表 278
項目8 能力拓展——其他儀器分析方法介紹 279
任務1 原子發射光譜分析法 279
一、原子發射光譜分析的基本原理 279
二、原子發射光譜儀 281
任務2 氣相色譜-質譜聯用技術 290
一、氣-質聯用儀 290
二、GC-MS的常用測定方法 290
三、質譜法 291
實訓8 氣-質聯用法測定市售礦泉水中塑化劑 298
思考與練習 300
附錄 根據元素種類選擇合適特征譜線 301 參考文獻 304
實訓工作手冊
實訓1-1 儀器基本操作練習 1 實訓1-2 工作曲線法測定水中微量鉻 1 實訓1-3 鄰二氮菲測鐵實訓條件選擇及鐵含量測定 3 實訓1-4 阿司匹林腸溶片中水楊酸的測定 5 實訓1-5 廢水中微量苯酚的檢測 7 實訓2-1 紅外光譜儀的基本操作 8 實訓2-2 紅外吸收光譜的解析練習 9 實訓2-3 固體樣品的制備 10 實訓2-4 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪——KBr 晶體壓片法制樣 11 實訓2-5 間、對二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣 12 實訓2-6 紅外光譜法對有機聚合物的辨別與解析 14 實訓3-1 儀器開、關機操作和工作軟件的使用 17 實訓3-2 空氣壓縮機、乙炔鋼瓶的使用 18 實訓3-3 工作曲線法測定自來水中鈉 19 實訓3-4 標準加入法測定水中微量鎂 21 實訓3-5 火焰原子吸收法測鈣實訓條件的選擇與優化 23 實訓3-6 原子吸收法測鈣的干擾與消除 24 實訓3-7 溶液配制（標準溶液等） 26 實訓3-8 樣品制備 26 實訓3-9 人體指甲中的銅含量的測定 27 實訓4-1 氣路系統的連接與檢漏 28 實訓4-2 高壓氣體鋼瓶、減壓閥等各種氣體調節閥的使用操作 30 實訓4-3 載氣流量的測定 31 實訓4-4 氣相色譜儀的開、關機操作 32 實訓4-5 柱溫等溫度參數的設置 32 實訓4-6 進樣操作 33 實訓4-7 FID 檢測器和熱導檢測器的基本操作 34 實訓4-8 填充柱的制備 34 實訓4-9 填充柱柱效的測定 36 實訓4-10 載氣流速及柱溫變化對分離度的影響 38 實訓4-11 標準對照法定性操作 39 實訓4-12 定量校正因子的測定 41 實訓4-13 歸一化法定量測定丁醇異構體混合物 42 實訓4-14 色譜工作站的基本操作練習——外標法測定未知組分含量 45 實訓4-15 外標法測定未知組分含量 46 實訓4-16 簡單苯系物的定性操作 47 實訓4-17 定量分析正己烷中的環己烷 48 實訓4-18 樣品制備 49 實訓4-19 毛細管氣相色譜法（含程序升溫）分析白酒的主要成分驗證 50 實訓5-1 高效液相色譜基本操作 52 實訓5-2 高效液相色譜儀性能檢查 52 實訓5-3 色譜柱性能評價 53 實訓5-4 苯系混合物分離條件的選擇 55 實訓5-5 對羥基苯甲酸酯類混合物的反相HPLC 分析 57 實訓5-6 維生素E 膠丸中α-VE 的HPLC定量測定 60 實訓5-7 果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定 61 實訓6-1 離子色譜儀的基本操作 63 實訓6-2 離子色譜法測自來水中的陰離子 64 實訓7-1 pH 計的基本操作——實訓用水的pH 測定 65 實訓7-2 離子計基本操作——水樣中K 的測定 67 實訓7-3 工業廢水pH 的測定 68 實訓7-4 氟離子選擇性電極法測定自來水中的氟離子含量 71 實訓7-5 NaOH 電位滴定法測定H3PO4的含量及H3PO4 的各級酸離解常數 73 實訓7-6 EDTA 配合電位滴定法連續測定溶液中Bi3 ，Pb2 和Ca2 含量 75 實訓8 氣-質聯用法測定市售礦泉水中塑化劑 76
一、儀器分析方法的分類 1
二、儀器分析的特點 2
三、儀器分析的發展趨勢 2
項目1 用紫外-可見分光光度法檢測物質 3
任務1 認識紫外-可見分光光度實訓室 3
一、紫外-可見分光光度室的環境要求 3
二、紫外-可見分光光度實訓室管理規范 4
勞動素質提升1-1 學生整理紫外-可見分光光度實訓室 4
任務2 紫外-可見分光光度計的認識與基本操作 4
一、紫外-可見分光光度計的基本組成及類型 4
二、紫外-可見分光光度法的基礎知識 6
實訓1-1 儀器基本操作練習 13
任務3 工作曲線法定量 14
一、光的基本性質 14
二、定量方法（標準曲線法、比較法） 15
實訓1-2 工作曲線法測定水中微量鉻 16
任務4 分析測試條件的選擇 16
一、顯色條件、測量條件的選擇方法 16
二、測定誤差的影響因素 19
實訓1-3 鄰二氮菲測鐵實訓條件選擇及鐵含量測定 20
任務5 紫外分光光度法的應用 21
一、紫外分光光度法的基礎知識 21
二、紫外特征光譜所對應官能團的結構信息 24
實訓1-4 阿司匹林腸溶片中水楊酸的測定 29
任務6 廢水中微量苯酚的檢測 29
實訓1-5 廢水中微量苯酚的檢測 29
任務7 分光光度計的檢驗與維護 30
一、維護方法 30
二、安全操作注意事項 30
三、緊急應對措施 30
四、常見故障和排除方法 30
勞動素質提升1-2 分光光度計的檢驗與維護保養 31
思考與練習 34
【附錄】 考核評分表 36
項目2 用紅外吸收光譜法檢測有機物質 37
任務1 認識紅外光譜實訓室 37
一、紅外光譜實訓室的環境要求 37
二、紅外光譜實訓室的管理規范 38
勞動素質提升2-1 學生整理紅外光譜實訓室 39
任務2 紅外吸收光譜儀的基本操作 39
一、紅外光譜儀 40
二、紅外制樣技術 45
三、紅外光譜儀的基本操作 46
四、紅外光譜法的分析流程 48
五、紅外光譜法的基本知識 49
實訓2-1 紅外光譜儀的基本操作 54
任務3 紅外吸收光譜的解析及應用 54
一、紅外定性分析的一般方法 54
二、官能團的特征吸收區域 55
三、譜圖解析的一般步驟 59
實訓2-2 紅外吸收光譜的解析練習 61
任務4 固體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析 61
一、壓片法 61
二、石蠟糊法 62
實訓2-3 固體樣品的制備 62
實訓2-4 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪——KBr晶體壓片法制樣 62
任務5 液體樣品的紅外吸收光譜繪制與解析 63
一、可拆卸式液體池 64
二、固定式液體池 65
實訓2-5 間、對二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣 65
任務6 有機聚合物的辨別與解析 66
一、聚合物的基本知識 66
二、聚合物的紅外吸收光譜分析 66
實訓2-6 紅外光譜法對有機聚合物的辨別與解析 71
任務7 紅外吸收光譜儀的日常維護 72
一、日常維護與保養 72
二、主要部件的維護和保養 72
三、注意事項 73
勞動素質提升2-2 紅外吸收光譜儀的維護 73
思考與練習 74
【附錄】 考核評分表 75
項目3 用原子吸收光譜法檢測物質中微量元素 76
任務1 認識原子吸收實訓室 76
一、原子吸收實訓室的環境要求 76
二、原子吸收實訓室的管理規范 77
勞動素質提升3-1 學生整理原子吸收實訓室 77
任務2 原子吸收分光光度計基本操作 77
一、原子吸收分光光度計的結構 78
二、原子吸收分光光度計的工作流程 89
實訓3-1 儀器開、關機操作和工作軟件的使用 90
實訓3-2 空氣壓縮機、乙炔鋼瓶的使用 90
任務3 工作曲線法定量 91
一、工作曲線法 91
二、樣品處理技術 92
實訓3-3 工作曲線法測定自來水中鈉 95
任務4 標準加入法定量 95
實訓3-4 標準加入法測定水中微量鎂 96
任務5 原子吸收光譜法基本原理 96
一、原子吸收光譜的產生 96
二、譜線輪廓與譜線變寬 97
三、原子吸收吸光度與待測元素濃度的關系 99
任務6 火焰原子吸收*佳實驗條件的選擇 100
實訓3-5 火焰原子吸收法測鈣實訓條件的選擇與優化 103
一、光譜干擾 104
二、非光譜干擾 107
實訓3-6 原子吸收法測鈣的干擾與消除 110
任務7 人體指甲中的銅含量測定 110
一、查閱資料，討論并匯總資料 110
二、確定分析方案 111
實訓3-7 溶液配制（標準溶液等） 111
實訓3-8 樣品制備 111
實訓3-9 人體指甲中的銅含量的測定 111
任務8 原子吸收分光光度計的維護與保養 112
勞動素質提升3-2 原子吸收分光光度計的維護與保養 112
思考與練習 113
【附錄】 考核評分表 115
項目4 用氣相色譜法檢測物質 116
任務1 認識氣相色譜實訓室 116
勞動素質提升4-1 整理氣相色譜實訓室 117
任務2 氣相色譜儀的基本操作 117
實訓4-1 氣路系統的連接與檢漏 119
實訓4-2 高壓氣體鋼瓶、減壓閥等各種氣體調節閥的使用操作 121
實訓4-3 載氣流量的測定 121
一、氣相色譜儀組成系統 122
二、氣相色譜儀工作流程 122
實訓4-4 氣相色譜儀的開、關機操作 122
實訓4-5 柱溫等溫度參數的設置 123
實訓4-6 進樣操作 123
實訓4-7 FID檢測器和熱導檢測器的基本操作 124
任務3 色譜柱的使用 128
實訓4-8 填充柱的制備 128
實訓4-9 填充柱柱效的測定 129
任務4 氣相色譜法分離原理 129
一、色譜法定義、分類 129
二、色譜專用術語 131
三、氣相色譜法分離過程 132
任務5 分離條件的選擇與優化 134
一、分離度 134
二、色譜分離動力學因素與熱力學因素 135
三、氣相色譜分離條件的選擇與優化方法 137
實訓4-10 載氣流速及柱溫變化對分離度的影響 139
任務6 歸一化法定量 140
實訓4-11 標準對照法定性操作 142
實訓4-12 定量校正因子的測定 146
實訓4-13 歸一化法定量測定丁醇異構體混合物 147
任務7 外標法定量 147
實訓4-14 色譜工作站的基本操作練習——外標法測定未知組分含量 147
實訓4-15 外標法測定未知組分含量 147
任務8 內標法定量 148
實訓4-16 簡單苯系物的定性操作 148
實訓4-17 定量分析正己烷中的環己烷 148
任務9 白酒主要成分的驗證 149
一、毛細管柱氣相色譜法 149
二、查閱資料，討論并匯總資料 149
三、確定分析和驗證方案 150
實訓4-18 樣品制備 150
實訓4-19 毛細管氣相色譜法（含程序升溫）分析白酒的主要成分驗證 150
任務10 氣相色譜儀常見故障分析 150
勞動素質提升4-2 氣相色譜儀常見故障分析與排除 150
思考與練習 152
【附錄】 考核評分表 154
項目5 用高效液相色譜法檢測物質 155
任務1 認識液相色譜實訓室 155
一、液相色譜實訓室的環境要求 155
二、液相色譜實訓室的管理規范 156
三、實訓室的衛生管理 157
勞動素質提升5-1 整理液相色譜實訓室 157
任務2 高效液相色譜儀基本操作 157
一、液相色譜儀的基本組成及工作流程 157
二、儀器各部分功用 158
三、高效液相色譜儀的基本操作 164
實訓5-1 高效液相色譜基本操作 168
實訓5-2 高效液相色譜儀性能檢查 169
任務3 高效液相色譜法基本原理 169
一、高效液相色譜分析法的特點 169
二、高效液相色譜法類型及其分離原理 170
三、高效液相色譜分離方式的選擇 172
任務4 分離條件的選擇與優化 172
一、色譜柱的填充技術 172
二、色譜柱的評價方法 173
三、影響色譜峰擴展及色譜分離的因素 175
實訓5-3 色譜柱性能評價 177
實訓5-4 苯系混合物分離條件的選擇 177
任務5 歸一化法定量分析 177
一、標準對照法定性 177
二、歸一化法的運用 178
三、內標法 178
四、高效液相色譜方法建立的一般模式 178
五、液相色譜用固定相與流動相 179
實訓5-5 對羥基苯甲酸酯類混合物的反相HPLC分析 183
任務6 外標法定量分析 183
一、外標法的運用 183
二、常用的樣品預處理方法 183
實訓5-6 維生素E膠丸中α-VE的HPLC定量測定 189
任務7 果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定 190
一、流動相的選擇 190
二、溶劑處理技術 190
實訓5-7 果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定 191
任務8 高效液相色譜儀的保養與維護 192
一、日常的維護保養及注意事項 192
二、常見故障判斷與排除方法 193
三、色譜柱的使用技術 195
勞動素質提升5-2 液相色譜儀的維護 196
思考與練習 197
【附錄】 考核評分表 197
項目6 用離子色譜法檢測無機離子 199
任務1 認識離子色譜實訓室 199
一、離子色譜實訓室的環境要求 199
二、離子色譜實訓室的管理規范 199
勞動素質提升6-1 學生整理離子色譜實訓室 200
任務2 離子色譜儀基本操作 200
一、離子色譜儀的基本構造 200
二、離子色譜的分析流程 203
三、離子色譜儀的操作 204
實訓6-1 離子色譜儀的基本操作 206
任務3 離子色譜基本原理 207
一、離子色譜的分類及應用 207
二、離子色譜的分離原理 208
三、分離方式和檢測方式的選擇 211
四、色譜條件的優化 212
任務4 自來水中陰離子的分析 216
一、溶劑和樣品預處理 216
二、離子色譜定性定量方法 217
實訓6-2 離子色譜法測自來水中的陰離子 217
任務5 離子色譜儀的日常維護 218
一、例行保養與常見故障的排除 218
二、色譜柱和抑制器的保存與清洗 223
勞動素質提升6-2 離子色譜儀的維護 223
思考與練習 225
【附錄】 考核評分表 225 項目7 用電位分析法檢測物質 227
任務1 認識電化學實訓室 227
一、電化學分析實訓室的環境要求 227
二、電化學實訓室的管理規范 229
勞動素質提升7-1 整理電化學分析實訓室 230
任務2 pH計與離子計的基本操作 230
一、電化學分析法概述 230
二、電位分析法的基本裝置 232
三、工作電池的組成 232
四、不同類型電極的使用及選擇 233
五、標準溶液 234
六、pH計與離子計的基本組成及操作 234
實訓7-1 pH計的基本操作——實訓用水的pH測定 240
實訓7-2 離子計基本操作——水樣中K 的測定 240
任務3 工業廢水pH的測定 241
一、活度及活度系數 241
二、離子的淌度和遷移數 241
三、電位法測定溶液pH的原理 242
四、能斯特方程和直接電位法的定量依據 242
五、pH的實用定義 243
六、pH玻璃電極與飽和甘汞電極的結構和工作機理 244
七、pH的實用定義及pH計的校正 246
實訓7-3 工業廢水pH的測定 247
任務4 飲用水中氟離子含量的測定 247
一、電極電位 247
二、液體接界電位 248
三、膜電位產生的機理 249
四、離子選擇性電極的類型 249
五、離子選擇性電極的性能指標 254
六、定量方法 257
七、測定溶液離子活度（濃度）的方法 260
八、TISAB的組成及作用 261
九、影響離子活度測定的因素 262
實訓7-4 氟離子選擇性電極法測定自來水中的氟離子含量 262
任務5 測定H3PO4的含量 263
一、電位滴定法的概念 263
二、滴定終點的確定方法 263
三、電位滴定用儀器設備 266
四、電位滴定的類型 268
五、電位滴定法的特點 270
六、電位滴定法的應用實例 270
實訓7-5 NaOH電位滴定法測定H3PO4的含量及H3PO4的各級酸離解常數 270
任務6 溶液中Bi3 、Pb2 、Ca2 的測定 271
實訓7-6 EDTA配合電位滴定法連續測定溶液中Bi3 、Pb2 和Ca2 含量 272
任務7 離子計、pH計及電極的使用與維護 272
一、離子計的使用與維護 272
二、pH計的使用與維護 273
三、飽和甘汞電極的使用與維護 274
四、復合電極的使用與維護 274
五、標準緩沖溶液的配制及保存 274
六、pH計的正確校準 275
勞動素質提升7-2 離子計、pH計的維護和使用 275
思考與練習 277
【附錄】 考核評分表 278
項目8 能力拓展——其他儀器分析方法介紹 279
任務1 原子發射光譜分析法 279
一、原子發射光譜分析的基本原理 279
二、原子發射光譜儀 281
任務2 氣相色譜-質譜聯用技術 290
一、氣-質聯用儀 290
二、GC-MS的常用測定方法 290
三、質譜法 291
實訓8 氣-質聯用法測定市售礦泉水中塑化劑 298
思考與練習 300
附錄 根據元素種類選擇合適特征譜線 301 參考文獻 304
實訓工作手冊
實訓1-1 儀器基本操作練習 1 實訓1-2 工作曲線法測定水中微量鉻 1 實訓1-3 鄰二氮菲測鐵實訓條件選擇及鐵含量測定 3 實訓1-4 阿司匹林腸溶片中水楊酸的測定 5 實訓1-5 廢水中微量苯酚的檢測 7 實訓2-1 紅外光譜儀的基本操作 8 實訓2-2 紅外吸收光譜的解析練習 9 實訓2-3 固體樣品的制備 10 實訓2-4 苯甲酸紅外吸收光譜的測繪——KBr 晶體壓片法制樣 11 實訓2-5 間、對二甲苯的紅外吸收光譜定量分析——液膜法制樣 12 實訓2-6 紅外光譜法對有機聚合物的辨別與解析 14 實訓3-1 儀器開、關機操作和工作軟件的使用 17 實訓3-2 空氣壓縮機、乙炔鋼瓶的使用 18 實訓3-3 工作曲線法測定自來水中鈉 19 實訓3-4 標準加入法測定水中微量鎂 21 實訓3-5 火焰原子吸收法測鈣實訓條件的選擇與優化 23 實訓3-6 原子吸收法測鈣的干擾與消除 24 實訓3-7 溶液配制（標準溶液等） 26 實訓3-8 樣品制備 26 實訓3-9 人體指甲中的銅含量的測定 27 實訓4-1 氣路系統的連接與檢漏 28 實訓4-2 高壓氣體鋼瓶、減壓閥等各種氣體調節閥的使用操作 30 實訓4-3 載氣流量的測定 31 實訓4-4 氣相色譜儀的開、關機操作 32 實訓4-5 柱溫等溫度參數的設置 32 實訓4-6 進樣操作 33 實訓4-7 FID 檢測器和熱導檢測器的基本操作 34 實訓4-8 填充柱的制備 34 實訓4-9 填充柱柱效的測定 36 實訓4-10 載氣流速及柱溫變化對分離度的影響 38 實訓4-11 標準對照法定性操作 39 實訓4-12 定量校正因子的測定 41 實訓4-13 歸一化法定量測定丁醇異構體混合物 42 實訓4-14 色譜工作站的基本操作練習——外標法測定未知組分含量 45 實訓4-15 外標法測定未知組分含量 46 實訓4-16 簡單苯系物的定性操作 47 實訓4-17 定量分析正己烷中的環己烷 48 實訓4-18 樣品制備 49 實訓4-19 毛細管氣相色譜法（含程序升溫）分析白酒的主要成分驗證 50 實訓5-1 高效液相色譜基本操作 52 實訓5-2 高效液相色譜儀性能檢查 52 實訓5-3 色譜柱性能評價 53 實訓5-4 苯系混合物分離條件的選擇 55 實訓5-5 對羥基苯甲酸酯類混合物的反相HPLC 分析 57 實訓5-6 維生素E 膠丸中α-VE 的HPLC定量測定 60 實訓5-7 果汁中蘋果酸、檸檬酸的測定 61 實訓6-1 離子色譜儀的基本操作 63 實訓6-2 離子色譜法測自來水中的陰離子 64 實訓7-1 pH 計的基本操作——實訓用水的pH 測定 65 實訓7-2 離子計基本操作——水樣中K 的測定 67 實訓7-3 工業廢水pH 的測定 68 實訓7-4 氟離子選擇性電極法測定自來水中的氟離子含量 71 實訓7-5 NaOH 電位滴定法測定H3PO4的含量及H3PO4 的各級酸離解常數 73 實訓7-6 EDTA 配合電位滴定法連續測定溶液中Bi3 ，Pb2 和Ca2 含量 75 實訓8 氣-質聯用法測定市售礦泉水中塑化劑 76
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