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綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識手冊
包郵 綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識手冊
開本：
32開
頁數(shù)：
104
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綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識手冊 版權(quán)信息
- ISBN：9787511668080
- 條形碼：9787511668080 ; 978-7-5116-6808-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識手冊 內(nèi)容簡介
食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食品中毒的一-個跨學(xué)科領(lǐng)域。本書通過科普的語言，為推動綠色食品各項工作科學(xué)化、制度化和規(guī)范化，同時方便綠色食品工作者查閱和使用而編寫。
綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識手冊 目錄
綠色食品篇
一、什么是綠色食品？
二、什么是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系？
三、如何生產(chǎn)綠色食品？
四、如何申請綠色食品？
五、如何進(jìn)行綠色食品質(zhì)量監(jiān)管？
產(chǎn)品篇
一、什么是農(nóng)業(yè)？
二、什么是產(chǎn)品？
三、如何進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？
四、如何進(jìn)行產(chǎn)品認(rèn)證？
五、什么是產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志？
地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品篇
一、什么是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品？
二、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識圖案的內(nèi)涵是什么？
三、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的作用是什么？
四、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品有什么特點(diǎn)？
五、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品證書持有人與標(biāo)志使用人是什么關(guān)系？
……
展開全部
綠色食品(綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)通識手冊 作者簡介
中國綠色食品發(fā)展中心成立于1992年，是負(fù)責(zé)綠色食品標(biāo)志許可、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記審查的專門機(jī)構(gòu)，承擔(dān)綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志授權(quán)管理和產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤檢查，開展綠色食品、農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)建、技術(shù)推廣和宣傳培訓(xùn)，承辦農(nóng)產(chǎn)品品牌培育、市場發(fā)展和展示推介，協(xié)調(diào)指導(dǎo)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌培育、認(rèn)定和推廣等工作。 中心為隸屬于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的正局級事業(yè)單位。內(nèi)設(shè)：辦公室、財務(wù)處、體系標(biāo)準(zhǔn)處、審核評價處、標(biāo)識管理處、地理標(biāo)志處、品牌發(fā)展處、基地建設(shè)處、國際合作與信息處，下設(shè)中綠華夏食品認(rèn)證中心。
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