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鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)與管理 版權(quán)信息
- ISBN：9787577204819
- 條形碼：9787577204819 ; 978-7-5772-0481-9
- 裝幀：平裝
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)與管理 本書特色
1.本教材充分結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的時(shí)代背景。教材充分解讀鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的發(fā)展思想，將鄉(xiāng)村旅游發(fā)展融入到鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的國(guó)家發(fā)展體系中。如本教材中**章是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略解讀，分別解讀了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施意義、實(shí)施要求，并在此基礎(chǔ)上闡述鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略密不可分的關(guān)系，使學(xué)生感受到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的社會(huì)意義、時(shí)代意義和政治意義。2.本教材凸顯鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的特殊性。如第四章主客共享-鄉(xiāng)村旅游目的地打造中，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了鄉(xiāng)村旅游目的地的打造不僅僅是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的旅游區(qū)的打造，鄉(xiāng)村旅游目的地不僅會(huì)吸引各地的游客到訪，同時(shí)也是當(dāng)?shù)卮迕褚劳械闹匾常虼肃l(xiāng)村旅游區(qū)旅游景觀的塑造、公共服務(wù)體系的打造既要滿足旅游者的出游需求，也要滿足當(dāng)?shù)鼐用裆a(chǎn)生活的需要。3.本教材充分體現(xiàn)當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新要求。如第七章 產(chǎn)業(yè)振興-鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，充分把握旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)，融入概念“文旅融合”、“產(chǎn)業(yè)融合”、“旅游 ”“鄉(xiāng)村創(chuàng)客”等。這些鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新特點(diǎn)恰恰也是近年來鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。對(duì)接鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，越來越多的鄉(xiāng)村旅游區(qū)會(huì)選擇旅游 農(nóng)業(yè)、旅游 文創(chuàng)、旅游 非遺、旅游 互聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展模式，一方面延伸鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大了鄉(xiāng)村旅游區(qū)產(chǎn)品、商品的市場(chǎng)知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，增加銷售份額；另一方面帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，通過多元方式帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂唬瑢?shí)現(xiàn)社會(huì)效益。將這些內(nèi)容融入到教材中，既能豐富學(xué)生的知識(shí)，延伸知識(shí)體系，也能夠提升學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生的家國(guó)情懷。4.本教材注重學(xué)生實(shí)踐教學(xué)培養(yǎng)的系統(tǒng)性。教材中學(xué)生的實(shí)踐學(xué)習(xí)內(nèi)容形成一個(gè)完整的體系，這種體系將在學(xué)生的課程作業(yè)中體現(xiàn)的*為明顯。如在第二章第三節(jié)旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)中，旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)內(nèi)容是本教材實(shí)踐教學(xué)的首要內(nèi)容，在課程教學(xué)中，將會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生深入鄉(xiāng)村旅游區(qū)實(shí)地開展調(diào)查與評(píng)價(jià)，指導(dǎo)學(xué)生完成鄉(xiāng)村旅游區(qū)旅游資源調(diào)查表，撰寫旅游資源分析報(bào)告，并在后續(xù)的章節(jié)中，要求學(xué)生結(jié)合自己調(diào)查的旅游資源分析報(bào)告，指導(dǎo)學(xué)生在創(chuàng)意策劃鄉(xiāng)村旅游區(qū)旅游活動(dòng)，分析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合方式等，*終形成整體的鄉(xiāng)村旅游策劃與管理報(bào)告，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力和發(fā)展思維。
鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)與管理 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書適用于《鄉(xiāng)村旅游管理》課程開設(shè)的需要，填補(bǔ)了本校該教材空白。教材達(dá)到了旅游學(xué)科與教育相關(guān)學(xué)科融合教學(xué)的較高水平。在編寫過程中精心設(shè)計(jì)了涵蓋鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵、鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游景觀、鄉(xiāng)村旅游形象、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游管理、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)等課程內(nèi)容，并積極拓展。全書共分三篇九章，**篇為理論篇，包括**章、第二章，分別從鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村旅游理論兩個(gè)方面闡述鄉(xiāng)村旅游發(fā)展基本要素，旨在講清楚“什么是鄉(xiāng)村旅游”的問題；第二篇是實(shí)務(wù)篇，第三章至第七章分別從規(guī)劃編制、目的地建設(shè)、創(chuàng)意策劃、產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、市場(chǎng)推廣五個(gè)方面闡述鄉(xiāng)村旅游區(qū)旅游規(guī)劃、目的地打造、創(chuàng)業(yè)策劃、產(chǎn)業(yè)融合、市場(chǎng)營(yíng)銷等相關(guān)內(nèi)容，旨在講清楚“鄉(xiāng)村旅游發(fā)展什么”的問題；第三篇為管理篇，第八章至第九章分別從業(yè)務(wù)管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)方面闡述鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)的相關(guān)內(nèi)容，旨在講清楚“鄉(xiāng)村旅游如何發(fā)展”的問題；在教材撰寫中注重結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展政策、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新形勢(shì)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新業(yè)態(tài)分析鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的可持續(xù)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展視角。
鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)與管理 目錄
**篇理論篇2
**章政策解讀——鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施
**節(jié)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略解讀/3
第二節(jié)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略意義/11
第三節(jié)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與鄉(xiāng)村旅游/15
18
第二章理論基礎(chǔ)——鄉(xiāng)村旅游發(fā)展概述
**節(jié)鄉(xiāng)村旅游概念認(rèn)知/19
第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展類型/27
第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展理念/35
第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程/45
第二篇實(shí)務(wù)篇
54
第三章規(guī)劃引領(lǐng)——鄉(xiāng)村旅游頂層設(shè)計(jì) **節(jié)鄉(xiāng)村旅游資源認(rèn)知/55 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃概述/69 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理/74 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游空間布局/79 第五節(jié)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容/82 85
第四章主客共享——鄉(xiāng)村旅游目的地打造 **節(jié)主客共享鄉(xiāng)村旅游目的地/86 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游目的地景觀打造/88 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游目的地服務(wù)體系/96 105 第五章內(nèi)容為王——鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意策劃 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游策劃認(rèn)知/106 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)/108 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)策劃/117 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游商品策劃/120 第五節(jié)鄉(xiāng)村旅游形象策劃/124 134 第六章運(yùn)籌帷幄——鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開拓 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)概述/135 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷/140 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)銷售/151 159 第七章產(chǎn)業(yè)振興——鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)/159 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合/164 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客空間/168 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)扶貧/172 第三篇管理篇
180
第八章運(yùn)營(yíng)保障——鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)策略/181 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)管理/183 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)管理/185 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游游客管理/189 200 第九章以人為本——鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù) **節(jié)鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)概述/200 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量保障/204 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員培訓(xùn)/210
217
參考文獻(xiàn)
第三章規(guī)劃引領(lǐng)——鄉(xiāng)村旅游頂層設(shè)計(jì) **節(jié)鄉(xiāng)村旅游資源認(rèn)知/55 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃概述/69 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃原理/74 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游空間布局/79 第五節(jié)鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內(nèi)容/82 85
第四章主客共享——鄉(xiāng)村旅游目的地打造 **節(jié)主客共享鄉(xiāng)村旅游目的地/86 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游目的地景觀打造/88 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游目的地服務(wù)體系/96 105 第五章內(nèi)容為王——鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)意策劃 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游策劃認(rèn)知/106 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)/108 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)策劃/117 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游商品策劃/120 第五節(jié)鄉(xiāng)村旅游形象策劃/124 134 第六章運(yùn)籌帷幄——鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)開拓 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)概述/135 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)營(yíng)銷/140 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)銷售/151 159 第七章產(chǎn)業(yè)振興——鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)/159 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)融合/164 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)客空間/168 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)扶貧/172 第三篇管理篇
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第八章運(yùn)營(yíng)保障——鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理 **節(jié)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)策略/181 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)管理/183 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)管理/185 第四節(jié)鄉(xiāng)村旅游游客管理/189 200 第九章以人為本——鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù) **節(jié)鄉(xiāng)村旅游優(yōu)質(zhì)服務(wù)概述/200 第二節(jié)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量保障/204 第三節(jié)鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員培訓(xùn)/210
217
參考文獻(xiàn)
展開全部
鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)與管理 作者簡(jiǎn)介
薛兵旺，男，武漢商學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)、中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)碩士生導(dǎo)師、湖北職業(yè)教育旅游管理專業(yè)教指委常務(wù)副主任兼秘書長(zhǎng)、中央財(cái)政支持的實(shí)訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人、湖北省優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)帶頭人、武漢市學(xué)科帶頭人、省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)“酒店管理”專業(yè)負(fù)責(zé)人、省級(jí)精品課程“酒店督導(dǎo)”課程負(fù)責(zé)人。武漢市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆⒑笔【频曷殬I(yè)教育集團(tuán)常務(wù)副理事，湖北省旅游協(xié)會(huì)理事，全國(guó)導(dǎo)游資格考試評(píng)委、首創(chuàng)酒店管理“循崗導(dǎo)教”人才培養(yǎng)模式曾榮獲武漢市政府教學(xué)成果一等獎(jiǎng)，湖北省政府教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、 武漢市有突出貢獻(xiàn)的中青年專家。
尹立杰，女，武漢商學(xué)院教師，南京大學(xué)人文地理學(xué)碩士。一直從事鄉(xiāng)村旅游、區(qū)域旅游、旅游景區(qū)的科研和教學(xué)工作，主持省廳級(jí)課題4項(xiàng)，參與省廳級(jí)課題8項(xiàng)，主編教材2部，參編教材4部，參編專著2部，在《地理研究》《人文地理》《城市問題》等國(guó)內(nèi)外期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，曾獲江蘇省微課教學(xué)大賽一等獎(jiǎng)、信息化教學(xué)大賽三等獎(jiǎng)等教學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)，主持江蘇省出入境旅游情況分析及對(duì)策分析、江蘇省2017年度A級(jí)旅游景區(qū)暗訪檢查項(xiàng)目、浦口區(qū)星甸街道全域旅游發(fā)展規(guī)劃、九峰山田園綜合體鄉(xiāng)村旅游區(qū)項(xiàng)目市場(chǎng)可行性研究等多項(xiàng)社會(huì)服務(wù)活動(dòng)。
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