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食品質(zhì)量安全檢測技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN:9787576333695
- 條形碼:9787576333695 ; 978-7-5763-3369-5
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數(shù):暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
食品質(zhì)量安全檢測技術(shù) 內(nèi)容簡介
本書設(shè)計了導(dǎo)入部分和食品添加劑檢測、農(nóng)殘檢測、獸殘檢測、重金屬檢測四個模塊,每個模塊包含導(dǎo)論和三個以典型工作任務(wù)為載體的項目,按照行業(yè)典型工作過程,即制定方案——試劑準備——樣品處理——上機檢測——結(jié)果分析五步驟構(gòu)建學(xué)習(xí)任務(wù),每個任務(wù)都包含**知識和技能實操兩個部分。
食品質(zhì)量安全檢測技術(shù) 目錄
食品質(zhì)量安全檢測技術(shù) 作者簡介
闕斐,浙江經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授。省級專業(yè)帶頭人,曾赴美國、新加坡、匈牙利等國訪學(xué),主持的《食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)》課程為省精品在線開放課程,主要參建(2/13)的《天然產(chǎn)物生產(chǎn)與實訓(xùn)技術(shù)》課程被評為 精品資源共享課程。
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