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食品藥品檢驗(yàn)基礎(chǔ) 版權(quán)信息
- ISBN：9787576337594
- 條形碼：9787576337594 ; 978-7-5763-3759-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品藥品檢驗(yàn)基礎(chǔ) 內(nèi)容簡介
本書主要內(nèi)容包括檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識，化學(xué)分析儀器的操作及規(guī)范，檢驗(yàn)用試劑及溶液的配制，樣品的采集、制備與預(yù)處理4個項(xiàng)目。
食品藥品檢驗(yàn)基礎(chǔ) 目錄
項(xiàng)目一 檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識
任務(wù)一 熟悉實(shí)驗(yàn)室規(guī)則及安全知識
任務(wù)二 了解實(shí)驗(yàn)室的基本 任務(wù)和工作準(zhǔn)則
任務(wù)三 掌握分析化學(xué)基礎(chǔ)知識
任務(wù)四 進(jìn)行數(shù)據(jù)分析
項(xiàng)目二 化學(xué)分析儀器的操作及規(guī)范
任務(wù)一 使用及校正移液管和吸量管
任務(wù)二 使用及校正容量瓶
任務(wù)三 使用及校正滴定管
任務(wù)四 使用及校正分析天平
任務(wù)五 溶解、過濾及沉淀試樣
任務(wù)六 蒸餾和分餾操作
任務(wù)七 萃取操作
項(xiàng)目三 檢驗(yàn)用試劑及溶液的配制
任務(wù)一 配制檢驗(yàn)中常用指示劑及試劑
任務(wù)二 配制常用緩沖溶液
任務(wù)三 配制常用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液
項(xiàng)目四 檢驗(yàn)樣品的采集、制備與預(yù)處理
任務(wù)一 采集試樣
任務(wù)二 制備與保存樣品
任務(wù)三 預(yù)處理樣品
任務(wù)四 檢驗(yàn)報告的基本內(nèi)容、設(shè)計與填寫規(guī)范
參考文獻(xiàn)
展開全部
食品藥品檢驗(yàn)基礎(chǔ) 作者簡介
王芳，工程師，食品檢驗(yàn) 技師，內(nèi)蒙古自治區(qū)職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃 培訓(xùn)項(xiàng)目食品藥品與糧食大類咨詢專家。從教20余年，主講《食品藥品檢驗(yàn)基礎(chǔ)》、《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》、《食品綜合檢驗(yàn)技術(shù)》等課程教學(xué)，同時具有食品檢驗(yàn)相關(guān)企業(yè)10年以上實(shí)踐工作經(jīng)歷。近五年，主編高職教材1部，副主編教材1部。主持建設(shè)自治區(qū)在線精品課程1門，參與建設(shè)內(nèi)蒙古自治區(qū)精品在線課程2門，完成 專業(yè)教學(xué)資源庫課程建設(shè)3門，參與省市級以上課題6項(xiàng)，在省級以上刊物發(fā)表論文5篇。個人教學(xué)能力比賽獲省三等獎1次，指導(dǎo)學(xué)生技能比賽獲省級二等獎3人次、三等獎2人次。
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