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食品生產經營企業申請實務 版權信息
- ISBN：9787109310834
- 條形碼：9787109310834 ; 978-7-109-31083-4
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
食品生產經營企業申請實務 內容簡介
本教材依據我國*新的食品相關的法律法規、食品安全標準和食品生產許可的要求和程序編寫。教材遵循項目導向、任務驅動的教學 原則，按照模塊- -項目一任務進行編寫，分為六大模塊。以食品生產經營企業申辦為目的，以知識儲備、法規與標準、申辦條件、材料收集和填報、現場核查等申辦程序為主線，緊緊圍繞食品生產許可證、食品經營許可證、食品小作坊登記證、小餐飲登記證和食品小攤販登記憑證的新辦、變更、延續、注銷等環節組織內容。結合市場調研、多年來的教學體會和反饋，按任務驅動的項目化教學模式進行編寫， 對接“1 X"食品合規管理職業技能等級證書，融入課程思政元素和現代信息化技術，從而突出教材的實用性、針對性和新穎性。本教材既可作為職業本科食品工程技術、食品質量與安全、烹飪與營養教育等食品類專業的教材，也可作為市場監督管理部門、食品生產企業、食品培訓機構的教材或培訓資料。
食品生產經營企業申請實務 目錄
前言
模塊一 食品生產經營許可知識儲備
項目一 食品生產經營許可概述
任務 食品生產經營許可定義和適用范圍認知
項目二 食品生產經營許可類別
任務一 食品生產經營許可證類型及其法律效力的區別
任務二 食品生產經營許可通用法律法規和監管體系認知
模塊二 食品生產許可證申辦
項目一 食品生產許可證概述
任務一 食品生產許可分類目錄及產業政策認知
任務二 食品生產許可證申辦相關法律法規認知
任務三 食品生產許可證申辦流程及必需條件認知
項目二 食品生產許可證申辦流程
任務一 食品生產許可證申辦材料收集及文件編制
任務二 食品生產許可證申辦材料填報
任務三 食品生產許可證現場核查及整改
模塊三 食品小作坊登記證申辦
項目一 食品小作坊登記證申辦知識儲備
任務 食品小作坊登記證申辦法律依據和**條件認知
項目二 食品小作坊登記證申辦流程
任務一 食品小作坊登記證申辦材料收集和編制
任務二 食品小作坊登記證申辦材料填報
任務三 食品小作坊登記證現場核查與整改
模塊四 食品經營許可證申辦
項目一 食品經營許可證申辦知識儲備
任務 食品經營許可證法律法規和**條件認知
項目二 食品經營許可證申辦流程
任務一 食品經營許可證申辦材料收集和編制
任務二 食品經營許可證申辦材料填報
任務三 食品經營許可證申辦現場核查與整改
模塊五 小餐飲登記證申辦
項目一 小餐飲登記證申辦知識儲備
任務 小餐飲登記證申辦相關法律法規和條件認知
項目二 小餐飲登記證申辦流程
任務一 小餐飲登記證申辦材料收集與填報
任務二 小餐飲登記證現場核查與整改
模塊六 食品小攤販登記憑證申辦
項目一 食品小攤販登記憑證申辦知識儲備
任務 食品小攤販登記憑證申辦相關法律法規和**條件認知
項目二 食品小攤販登記憑證申辦流程
任務 食品小攤販登記憑證申辦材料收集和填報
參考文獻
附錄
附錄一任務分配表
附錄二評價反饋表
展開全部
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