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殼寡糖生物功能及應用 版權信息
- ISBN：9787557893361
- 條形碼：9787557893361 ; 978-7-5578-9336-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
殼寡糖生物功能及應用 內容簡介
《殼寡糖生物功能及應用》是一本系統、全面介紹殼寡糖來源、制備方法、生物功能及各領域開發應用的科普類著作，本書的編寫者是長期從事殼寡糖研究、開發的專家，希望通過本書讓廣大讀者，特別是殼寡糖領域的關注者更好地了解殼寡糖的系統概念、專業知識，從而更好地促進殼寡糖知識的普及與產業的發展。
殼寡糖生物功能及應用 目錄
**章 緒論
**節 糖生物學與糖工程簡介
第二節 甲殼素、殼聚糖與殼寡糖
第二章 殼寡糖的來源及其制備方法
**節 殼寡糖的來源
第二節 殼寡糖的特性和分子結構
第三節 殼寡糖的制備方法
第四節 殼寡糖的酶法生產工藝
第五節 殼寡糖質量的評價指標和檢測方法
第六節 殼寡糖的分離純化
第三章 殼寡糖在醫療和健康食品中的功能與應用
**節 殼寡糖與自由基
第二節 殼寡糖能提高人體免疫力
第三節 殼寡糖與癌癥
第四節 殼寡糖與高血脂
第五節 殼寡糖與高血壓
第六節 殼寡糖與糖尿病
第七節 殼寡糖與心肌梗死
第八節 殼寡糖與酒精肝
第九節 殼寡糖如何調節腸胃功能
第十節 殼寡糖如何改善睡眠質量
第十一節 殼寡糖促進關節健康
第十二節 殼寡糖如何減肥
第十三節 殼寡糖與腦健康
第十四節 殼寡糖與激素
第十五節 殼寡糖與鼾癥防治
第十六節 殼寡糖促進傷口愈合
第十七節 殼寡糖的抑菌作用
第十八節 殼寡糖抗病毒作用
第十九節 殼寡糖與藥品的比較
第四章 殼寡糖在畜牧養殖業和漁業中的功能與應用
**節 中國飼料行業發展的現狀
第二節 健康養殖
第三節 寡糖飼料添加劑
第四節 殼寡糖在家禽養殖業中的應用
第五節 殼寡糖在水產養殖業中的應用
第六節 殼寡糖飼料添加劑的生產制備
第七節 殼寡糖飼料添加劑的質量控制
第五章 殼寡糖在農業中的應用
**節 殼寡糖在誘導植物抗病方面的效果
第二節 殼寡糖對植物生長發育的調節
第三節 殼寡糖誘導植物抗逆性
第四節 殼寡糖在農業中的其他作用
第六章 殼寡糖在精細化工領域中的應用
第七章 殼寡糖的吸收利用及安全性評價
**節 殼寡糖的吸收及利用
第二節 殼寡糖的安全性評價
第三節 發展前景
第八章 殼寡糖在社會推廣中的應用
**節 殼寡糖與人類未來健康工程
第二節運動員康復新篇章
第三節 殼寡糖多領域推廣應用
參考文獻
后記
**節 糖生物學與糖工程簡介
第二節 甲殼素、殼聚糖與殼寡糖
第二章 殼寡糖的來源及其制備方法
**節 殼寡糖的來源
第二節 殼寡糖的特性和分子結構
第三節 殼寡糖的制備方法
第四節 殼寡糖的酶法生產工藝
第五節 殼寡糖質量的評價指標和檢測方法
第六節 殼寡糖的分離純化
第三章 殼寡糖在醫療和健康食品中的功能與應用
**節 殼寡糖與自由基
第二節 殼寡糖能提高人體免疫力
第三節 殼寡糖與癌癥
第四節 殼寡糖與高血脂
第五節 殼寡糖與高血壓
第六節 殼寡糖與糖尿病
第七節 殼寡糖與心肌梗死
第八節 殼寡糖與酒精肝
第九節 殼寡糖如何調節腸胃功能
第十節 殼寡糖如何改善睡眠質量
第十一節 殼寡糖促進關節健康
第十二節 殼寡糖如何減肥
第十三節 殼寡糖與腦健康
第十四節 殼寡糖與激素
第十五節 殼寡糖與鼾癥防治
第十六節 殼寡糖促進傷口愈合
第十七節 殼寡糖的抑菌作用
第十八節 殼寡糖抗病毒作用
第十九節 殼寡糖與藥品的比較
第四章 殼寡糖在畜牧養殖業和漁業中的功能與應用
**節 中國飼料行業發展的現狀
第二節 健康養殖
第三節 寡糖飼料添加劑
第四節 殼寡糖在家禽養殖業中的應用
第五節 殼寡糖在水產養殖業中的應用
第六節 殼寡糖飼料添加劑的生產制備
第七節 殼寡糖飼料添加劑的質量控制
第五章 殼寡糖在農業中的應用
**節 殼寡糖在誘導植物抗病方面的效果
第二節 殼寡糖對植物生長發育的調節
第三節 殼寡糖誘導植物抗逆性
第四節 殼寡糖在農業中的其他作用
第六章 殼寡糖在精細化工領域中的應用
第七章 殼寡糖的吸收利用及安全性評價
**節 殼寡糖的吸收及利用
第二節 殼寡糖的安全性評價
第三節 發展前景
第八章 殼寡糖在社會推廣中的應用
**節 殼寡糖與人類未來健康工程
第二節運動員康復新篇章
第三節 殼寡糖多領域推廣應用
參考文獻
后記
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