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#別獨自用餐:請客吃飯有學問 版權信息
- ISBN：9787506489157
- 條形碼：9787506489157 ; 978-7-5064-8915-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
#別獨自用餐:請客吃飯有學問 本書特色
1.《別獨自用餐：請客吃飯有學問》實用性強，通過對飯桌文化予以深度解析，匯集了請客吃飯中需謹記的規矩與禁忌，深入剖析了請客吃飯中不可不知的各種玄機。 2.《別獨自用餐：請客吃飯有學問》觀點鮮明，事例生動。內容具有指導意義，而非單純地講大道理。 3.封面設計獨具匠心。色彩大氣，用圖切題，頗合時下年輕人的審美觀。
#別獨自用餐:請客吃飯有學問 內容簡介
本書從多方面、多角度闡述了飯局中的學問，分十六章，內容包括：“請客吃飯？看看古人怎么吃”、“餐桌學問大，成也餐桌，敗也餐桌”、“請客之前，你需要考慮的問題”等。
#別獨自用餐:請客吃飯有學問 目錄
01章 請客吃飯？看看古人怎么吃
改變歷史的鴻門宴——哥吃的是江山
利益在宴會中角逐——被吃掉的兵權
設宴在于體現一種風范——乾隆千叟宴
杯酒之間商賈之大成——吃出來的丞相
酒是連接友情的橋梁—一餐飯換千古名
02章 餐桌學問大，成也餐桌，敗也餐桌
請客吃飯也是一門學問
粗心大意害死人
巧說話辦大事
會請客能為社交添彩
請客吃飯要有禮節
不拘一格的宴請形式
請客吃飯的“時空”選擇
細節決定成敗
03第三章 請客之前，你需要考慮的問題
東西南北的飲食文化不同
宴請吃飯要看場合分檔次
男女的飲食一樣
老幼的飲食有差異
音樂是宴會的“情調師”
04第四章 宴前多綢繆，有備無患
排場做到位才會有面子
敲定請客時間與地點
訂餐方式
不打無準備之仗
了解所點菜式的相關知識
05第五章 社交餐宴，左右逢源聚集人脈
恰當介紹，彰顯禮儀風范
勇于表達，開口不凡
讓人知道你的重要
人脈是“吃”出來的
在飯桌上說話要有分
飯桌上恰當地稱呼別人
用“我們”拉近距離
做飯桌上的好聽眾
06第六章 餐宴好吃規矩多
在餐宴上， “星星”“月亮”都要捧
餐宴中適當的沉默也是必須的
應酬中不“打”別人的臉
飯桌上不可丟了你的原則
掌握“模糊表態”的智慧
應酬中巧妙運用“反悔計”
不要貪餐桌上的小便宜
07第七章 邀約，宴請也是一門藝術
宴應以“敬”為先
宴請客戶應以“請”為先
宴請同事應以“利”為先
宴請下屬應以“情”為先
宴請異應以“禮”為先
當你的宴請被拒絕
08第八章 禮儀形象，別忘了你才是主角
優雅風范，價值百萬
不要穿過緊的套裙
不要戴多余的飾品
不要把頭整成“雞窩”
餐宴妝容有講究
手部衛生很重要
不把客人的名片褲兜
宴會上切忌“出口成臟”
09第九章 點餐學問，把握不好全盤皆輸
點菜的“夫”
讓合適的人來點菜
像專業點菜師般點菜
點菜時不要顯得太小氣
點菜也有方法與技巧
小酒水點出大學問
10第十章餐奧妙，碗里、盤里皆有乾坤
格有缺陷，飲食來調理
筷子中也藏著小秘密
一碗湯能顯示你的格
讓中西餐吃得恰到好處
11第十一章 巧說話，陌生人瞬間變朋友
餐桌上不可少了場面話
初次見面，句話很重要
不做飯桌上的沉默者
吃飯也不耽誤贊美別人
傾聽之后再巧妙地插話
在餐桌上管好自己的嘴
從語速與語氣洞察人心
從語速與語氣洞察人心
12第十二章餐過程，不得不注意的問題
你在品食物，別人在“品”你
注意你的酒杯的“高度”
一個噴嚏可能砸掉你的生意
這些禮儀細節你不可不知
席問交談要有分
13第十三章 —觥籌交錯，巧妙應對難纏的人
巧妙應對飯桌上的“笑面虎”
宴會上遠離自私自利的人
小心飯桌上深藏不露的人
飯桌上少惹搬弄是非的人
寬容地對待尖酸刻薄的人
14第十四章 敬酒，拒酒，其中奧妙不可不知
形勢不妙，以敬酒為上
喝好頭兩杯
引經據典的敬酒策略
頻頻敬酒，自有妙招
以禮還禮巧拒酒
如何面對車輪式敬酒
拒酒要“動之以情”
展開全部
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