包郵沏:茶的奇遇

作者：(英)亨麗埃塔·洛弗爾著

出版社：花山文藝出版社出版時間：2024-02-01

開本： 19cm 頁數： 306頁

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版權信息
本書特色
內容簡介
目錄
作者簡介

沏:茶的奇遇版權信息

ISBN：9787551105279
條形碼：9787551105279 ; 978-7-5511-0527-9
裝幀：精裝
冊數：暫無
重量：暫無
所屬分類：
美食
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茶

沏:茶的奇遇本書特色

1.亨麗埃塔用自己的腳步走遍世界著名茶葉產地、對茶葉的熱愛讓她兩次戰勝自己的癌癥，一步一個腳印，將好的茶葉介紹給世界上更多熱愛茶葉的人。她與茶的相遇是一場真正的奇遇。
2.茶如何安靜的生長于深山，又經過復雜的工序成為世界餐桌上的重要角色進而形成一種生活方式。在亨麗埃塔筆下，茶園是寧靜治愈的，種茶人、采茶人、制茶人的精心制作只為做出更好的茶給懂茶的人。一杯茶成就一場人與人奇遇。
3.從全球視野看茶文化的發展。茶葉如何從中國走向世界，英國人對茶葉的癡迷從何而來。除了中國茶，世界上還有哪些茶正在流行？不同的茶葉如何與現代餐飲搭配，碰撞出更好的味覺體驗。如何沖泡一杯好茶。一本書領略茶文化的深邃與魅力。

沏:茶的奇遇內容簡介

本書是亨麗埃塔·洛弗爾遍訪全球茶園的記錄，不僅有她在全世界尋找優質有機茶葉的故事，還包括了全球各地風土人情、歷史人文的介紹。書中還有作者分享的關于不同茶葉的沖泡方式。在作者的視角中，我們可以看到茶葉在整個全球的發展，以及日漸強大的文化影響力。

沏:茶的奇遇目錄

**章
蘇格蘭西南部 · 索爾維灣 1
第二章
中國福建 · 福鼎 7
第三章
倫敦 · 克拉里奇酒店 27
第四章
中國 · 貴州 37
第五章
英式早餐茶成了新潮流 43
第六章
英國倫敦：從卡姆登到白廳 54
第七章
馬拉維 · 塞坦瓦茶園 63
第八章
美國加州 · 西好萊塢 77
第九章
南非 · 塞德堡山脈 91
第十章
日本 · 京都 100
第十一章
尼泊爾東部 · 希爾 107
第十二章
中國臺灣 · 臺東 127
第十三章
意大利 · 羅馬南部 134
第十四章
消遣：下午茶的故事 147
第十五章
日本 · 東京 169
第十六章
美國紐約州 · 塔里敦 175
第十七章
美國加州 · 舊金山&索諾馬縣 181
第十八章
印度 · 梅加拉亞邦 188
第十九章
中國 · 武夷山 195
第二十章
法國 · 巴黎 204
第二十一章
印度 · 錫金 208
第二十二章
挪威北極地區 · 諾德斯科特 215
第二十三章
中國浙江 · 杭州 220
第二十四章
美國路易斯安那州 · 新奧爾良 232
第二十五章
日本 · 靜岡 245
第二十六章
斯里蘭卡 · 烏瓦高地 · 安巴丹德加馬 249
第二十七章
墨西哥 · 米卻肯州 255
第二十八章
英格蘭 · 康沃爾 261
第二十九章
西班牙 · 塔拉戈納 264
第三十章
英格蘭 · 薩默塞特郡 · 格拉斯頓伯里 269
第三十一章
你的臥室 272
第三十二章
中國 · 福建 275
第三十三章
蘇格蘭西南部 · 埃斯克代爾繆爾 280
第三十四章
變革 283
后記
在北海上空 286
泡一杯好茶
茶葉：散茶VS袋泡茶 290
致謝 306

展開全部

沏:茶的奇遇作者簡介

亨麗埃塔•洛弗爾（Henrietta Lovell），英國人。2004年辭去了原先的財務工作，創立了稀有茶葉公司（Rare Tea Company ），現在以“稀有茶葉女士”而聞名于世。自從她的獲獎品牌建立以來，她一直處于茶葉革命的最前沿，與廚師和侍酒師合作，將茶葉與食物搭配起來。她為許多世界上最好的餐廳創造了定制的混合茶，包括哥本哈根的Noma（諾瑪餐廳）、紐約的Momofuku（百福餐廳）和英國的Claridge's（克拉里奇酒店），她的茶葉在包括中國市場的全球范圍內都有銷售。

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