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全二維氣相色譜原理和應(yīng)用 版權(quán)信息
- ISBN：9787305249778
- 條形碼：9787305249778 ; 978-7-305-24977-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
全二維氣相色譜原理和應(yīng)用 內(nèi)容簡介
本書從全二維氣相色譜的由來、基礎(chǔ)理論、儀器和裝置、數(shù)據(jù)獲取和處理、化學(xué)計量學(xué)方法、方法的建立全面地介紹了其主要原理和應(yīng)用，選擇石油化學(xué)、植物、精油及香水、食品、環(huán)境和中藥五大主要應(yīng)用領(lǐng)域，介紹了全二維氣相色譜的實際應(yīng)用案例。目前，全二維氣相色譜已經(jīng)在與國計民生和人們生活質(zhì)量等領(lǐng)域密切相關(guān)，如在食品安全、代謝組學(xué)等領(lǐng)域，得到了廣泛的應(yīng)用。本書旨在論述全二維氣相色譜的基本原理、儀器設(shè)備、方法開發(fā)及其應(yīng)用。根據(jù)這一新興技術(shù)的發(fā)展歷程，從基礎(chǔ)理論研究著手，結(jié)合近期新科學(xué)研究、實際應(yīng)用成果以及作者團(tuán)隊的科研和教學(xué)積累，以新的思路和特點做系統(tǒng)論述,為提高對全二維氣相色譜裝置、數(shù)據(jù)處理方法和應(yīng)用的科技水平做出了貢獻(xiàn)。資料源于作者團(tuán)隊長期工作積累，并參考和借鑒了國內(nèi)外優(yōu)選成果和材料。本書根據(jù)全二維氣相色譜技術(shù)發(fā)展特點，通過總結(jié)論述，對復(fù)雜基質(zhì)中目標(biāo)化合物的分析、對食品及環(huán)境樣品中污染物來源的準(zhǔn)確追蹤、生物樣品中標(biāo)志物的識別等具有重要的科研和應(yīng)用價值。基于這一技術(shù)誕生時間較短、發(fā)展快速的特點，本書論述材料的引入有兩個主要特點和創(chuàng)新之處。其一，引入新的學(xué)術(shù)思想和實踐思路，如全二維氣相色譜的基礎(chǔ)理論及化學(xué)計量學(xué)數(shù)據(jù)解析的原理和實用方法研究；其二，引入代謝組學(xué)、食品、環(huán)境等全二維氣相色譜的主要應(yīng)用領(lǐng)域的論述，作為全二維氣相色譜的重要內(nèi)容，如代謝物定性和定量分析、食品香味來源表征等。本書選題及內(nèi)容國內(nèi)尚無，國外則大多以論文形式發(fā)表,故本書出版可以填補(bǔ)相關(guān)空白，具有很大的出版價值。本書可供國內(nèi)外分析化學(xué)類、儀器分析、環(huán)境科學(xué)與工程、食品安全、代謝組學(xué)、化學(xué)生物學(xué)等科學(xué)研究和應(yīng)用部門技術(shù)人員使用，也可兼作教學(xué)及參考用書，并可供檢驗檢測、環(huán)保、能源、化工、醫(yī)療、刑事、食品、中藥、質(zhì)量監(jiān)管等部門科技人員參考使用。
全二維氣相色譜原理和應(yīng)用 目錄
緒論
1.1色譜
1.2氣相色譜
1.3多維性
1.4多維氣相色譜
1.5全二維氣相色譜
全二維氣相色譜基礎(chǔ)理論
3.1命名
3.2保留時間
3.3保留參數(shù)預(yù)測
3.4保持時間
3.5峰寬
3.6分離度
3.7峰容量
3.8正交性
3.9色譜結(jié)構(gòu)
全二維氣相色譜儀器和裝置
3.1全二維氣相色譜技術(shù)
3.2色譜柱聯(lián)用
3.2.1正交性原則
3.2.2氣相色譜柱維度
3.2.3固定相
3.3調(diào)制解調(diào)器
3.3.1熱能調(diào)制解調(diào)器
3.3.2閥相關(guān)調(diào)制解調(diào)器
3.4檢測器
3.4.1氫火焰離子化檢測器及離子選擇性檢測器
3.4.2質(zhì)譜
3.4.3其他檢測器
數(shù)據(jù)獲取、可視化和分析
4.1數(shù)據(jù)獲取
4.1.1調(diào)制和取樣
4.1.2數(shù)字化和編碼、
4.1.3文件格式
4.2可視化
4.2.1圖片可視化
4.2.2其他可視化
4.3數(shù)據(jù)處理
4.3.1相位校正
4.3.2基線校正
4.3.3峰識別
4.4化合物鑒別
4.4.1保留時間
4.4.2多變量方法
4.4.3智慧模板
4.5定量和多數(shù)據(jù)分析
4.5.1定量
4.5.2樣本比較、分類和識別
4.5.3數(shù)據(jù)庫和信息系統(tǒng)
化學(xué)計量學(xué)方法
5.1保留計算和預(yù)測，分離優(yōu)化
5.2峰尋找
5.3去卷積(數(shù)學(xué)分辨率)
5.4分類、數(shù)據(jù)挖據(jù)及預(yù)測
方法建立
6.1升溫程序
6.2調(diào)制過程
6.3常見問題
6.3.1色譜峰變形和分析物降解
6.3.2環(huán)繞
第7章應(yīng)用
7.1石油化學(xué)
7.2植物、精油及香水
7.3食品
7.4環(huán)境
7.5中藥
展開全部
全二維氣相色譜原理和應(yīng)用 作者簡介
吳澤穎，澳大利亞Monash大學(xué)分析化學(xué)博士，常州工學(xué)院化工與材料學(xué)院副院長，主要研究方向為食品及消費品中有害物質(zhì)的分析。 劉祥萍，中國藥科大學(xué)藥物分析博士，南京市疾病預(yù)防控制中心主任技師，理化檢驗科副科，主要研究方向為食品、場所空氣和飲用水中有害物質(zhì)分析。
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