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豬腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

包郵 豬腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

作者:彭健主編
出版社:中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版時(shí)間:2023-01-01
開本: 26cm 頁數(shù): 386頁
中 圖 價(jià):¥126.0(7.5折) 定價(jià)  ¥168.0 登錄后可看到會(huì)員價(jià)
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豬腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控 版權(quán)信息

豬腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控 內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書對(duì)腸道微生物與健康相關(guān)機(jī)制做了探討,反映了腸道微生物及其調(diào)控研究的*新進(jìn)展。在此基礎(chǔ)上,介紹了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能性物質(zhì)對(duì)腸道功能和菌群結(jié)構(gòu)的影響,提出了以調(diào)控腸道菌群結(jié)構(gòu)、炎癥和氧化應(yīng)激為核心的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控策略,闡述了改善腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)。

豬腸道健康與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控 目錄

第1章|緒論 1.1腸道健康的概念 1.1.1腸道健康的定義 1.1.2腸道健康與養(yǎng)豬生產(chǎn) 1.2營(yíng)養(yǎng)、菌群與腸道健康的關(guān)系 1.2.1營(yíng)養(yǎng)與腸道健康的關(guān)系 1.2.2菌群與腸道健康的關(guān)系 1.2.3營(yíng)養(yǎng)與菌群的互作 參考文獻(xiàn) 第2章|豬消化道的結(jié)能和發(fā)育 2.1豬消化道的解剖學(xué)與組織學(xué)組成及特征 2.1.1消化道的解剖學(xué)結(jié)構(gòu) 2.1.2消化道的組織學(xué)結(jié)構(gòu) 2.1.3消化道的神支配 2.2能及其發(fā)育 2.2.1胃的消化及胃液的作用 2.2.2小腸的消化及胰液、膽汁的作用 2.2.3小腸的能 2.2.4大腸的消化與吸收. 2.3消化道的能 2.3.1胃的能 2.3.2小腸的能 2.3.3大腸的能 2.4內(nèi)能 2.4.1胃腸道的內(nèi)分泌細(xì)胞 2.4.2主要胃腸激素及其生理作用 2.4.3腦腸肽及其生理作用 2.5腸道屏障組成能 化學(xué)屏障 2.5.3免疫屏障 2.5.4生物屏障 參考文獻(xiàn) 第3章|豬腸道菌群的組成能 3.1豬腸道菌群的組成特點(diǎn) 3.1.1豬腸道微生物的來源及變化規(guī)律 3.1.2豬腸道微生物的區(qū)室化分布特征 3.1.3 豬腸道微生能概述 3.2豬腸道菌群的定植和演替 3.2.1 生命早期豬腸道微生物的定植規(guī)律 3.2.2斷奶后豬腸道微生物的定植規(guī)律 3.2.3 影響豬腸道微生物定植與演替的因素 3.3 豬腸道菌群與腸道能” 3.3.1腸道微生物與腸道能 3.3.2腸道微生物對(duì)腸道的免疫調(diào)節(jié) 3.3.3 腸道微生物與消化吸收 3.4豬腸道菌群與腸外組織關(guān)系 3.4.1腸道微生物介導(dǎo)腸-肝軸 3.4.2腸道微生物介導(dǎo)腸-腦軸 參考文獻(xiàn) 第4章|腸道的營(yíng)養(yǎng)代謝及其生理意義 4.1腸道的主要能與營(yíng)養(yǎng)效率及健康的關(guān)系 4.2腸道營(yíng)養(yǎng)感應(yīng)受體能 4.2.1 腸道營(yíng)養(yǎng)感應(yīng)受體的類型 4.2.2碳水化合物感應(yīng)受體能 4.2.3 蛋白質(zhì)感應(yīng)受體能 4.2.4 脂肪感應(yīng)受體能 4.3豬小腸代謝與營(yíng)養(yǎng)效率及腸道健康 4.3.1豬小腸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的特點(diǎn)及對(duì)腸道健康的影響 4.3.2豬小腸首過代謝對(duì)氨基酸營(yíng)養(yǎng)效率的影響 豬小腸首過代謝的調(diào)控對(duì)提高氨基酸營(yíng)養(yǎng)效率的作用 4.3.3 4.4豬大腸代謝與營(yíng)養(yǎng)效率及腸道健康 4.4.1大腸蛋白質(zhì)和氨基酸代謝對(duì)養(yǎng)分利用及腸道健康的影響 4.4.2大腸碳水化合物代謝對(duì)養(yǎng)分利用及腸道健康的影響 4.4.3大腸脂質(zhì)代謝對(duì)養(yǎng)分利用及腸道健康的影響 4.5腸道代謝對(duì)腸-肝軸的調(diào)控及對(duì)動(dòng)物健康的影響 4.5.1腸道代謝調(diào)控腸-肝軸的主要途徑 4.5.2腸肝膽汁酸循環(huán)對(duì)能的調(diào)控及對(duì)健康的影響 4.5.3腸肝膽汁酸循環(huán)受損的機(jī)制及對(duì)胎兒健康的影響 4.6腸道代謝對(duì)腸-腦軸的調(diào)控及對(duì)動(dòng)物健康的影響 4.6.1腦-腸-微生物三者關(guān)系的建立 4.6.2腸道微生物向大腦傳遞信號(hào)的機(jī)制及相關(guān)生理意義 4.6.3腦-腸-微生物軸的信號(hào)屏障 4.7腸道代謝對(duì)腸-卵巢軸的調(diào)控及對(duì)生殖健康的影響 參考文獻(xiàn) 第5章|應(yīng)激與豬的腸道損傷 5.1養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)激的來源 5.1.1斷奶應(yīng)激 5.1.2運(yùn)輸應(yīng)激 5.1.3代謝應(yīng)激 5.1.4環(huán)境因素 5.1.5其他應(yīng)激 5.2應(yīng)激導(dǎo)致腸道損傷的表現(xiàn) 5.2.1腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)的損傷 5.2.2腸道能的損傷 5.3應(yīng)激導(dǎo)致腸道損傷的機(jī)制 5.3.1氧化還原狀態(tài)失衡 5.3.2炎性反應(yīng) 5.3.3菌群介導(dǎo)的應(yīng)激響應(yīng) 參考文獻(xiàn) 第6章|豬的主要消化道疾病 6.1概述 6.1.1病因及分類 6.1.2防控原則 6.2細(xì)菌性疾病 6.2.1仔豬大腸桿菌病 6.2.2仔豬副傷寒 6.2.3豬痢疾 6.2.4豬梭菌性腸炎 6.2.5豬增生性腸炎 …… 12.3.1母體日糧纖維干預(yù) 12.3.2母體益生菌干預(yù) 參考文獻(xiàn) 第13章|應(yīng)用飼料加工技術(shù)提高豬腸道健康 13.1飼料粉碎加工技術(shù) 13.1.1飼料粉碎的一般概念 13.1.2錘片式粉碎機(jī)。 13.1.3飼料粉碎粒度對(duì)豬消化性能及腸道健康的影響 13.2飼料熱加工技術(shù) 13.2.1飼料制粒加工技術(shù). 13.2.2 飼料擠壓膨化加工技術(shù). 13.2.3飼料烘焙加工技術(shù) 13.2.4飼料熱加工技術(shù)對(duì)豬消化性能及腸道健康的影響 13.3生物技術(shù)在飼料中的應(yīng)用 13.3.1微酵技術(shù)在飼料中的應(yīng)用 13.3.2酶解技術(shù)在飼料中的應(yīng)用 13.3.3生物技術(shù)對(duì)斷奶仔豬腸道健康的作用 13.3.4生物飼料目前存在的問題及發(fā)展趨勢(shì) 13.4液態(tài)飼料飼喂技術(shù) 13.4.1液態(tài)飼料概念 13.4.2液態(tài)飼料飼喂技術(shù)的優(yōu)勢(shì). 13.4.3液態(tài)何稈對(duì)平期斷奶仔豬生長(zhǎng)性能及腸道健康的影響 13.4.4 發(fā)酵液態(tài)飼料對(duì)豬的生長(zhǎng)性能及腸道健康的影響. 濕排料對(duì)早期斷奶仔豬生長(zhǎng)性能及腸道健康的影響. 13.4.5 13.4.6 濕拌料對(duì)哺乳母豬生長(zhǎng)性能及腸道健康的影響 參考文獻(xiàn)
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