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商品知識 版權信息
- ISBN：9787522325682
- 條形碼：9787522325682 ; 978-7-5223-2568-2
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
商品知識 內容簡介
“商品知識”是中等職業學校商品經營專業學生必修的專業課程。本次修訂是在第五版的基礎上，結合課程發展、變化的特點和教學需要進行相關內容的調整，更新或替換了教材所涉及的各級各類標準和陳舊過時的教學內容，注重培養學生必需的專業知識和比較熟練的職業技能，培養學生具有繼續學習的能力和適應職業變化的能力以及創新精神和實踐能力，使之成為流通領域一線工作的高素質勞動者和初中級專門人才。此次計劃配套包括PPT、微課、案例分析題等在內的數字資源，方便教師教學和學生自學。
商品知識 目錄
模塊一 商品知識基礎
單元一 商品與商品分類
任務一 商品認知
任務二 商品分類
任務三 選擇商品分類標志
任務四 編制商品目錄
單元二 商品代碼與商品編碼
任務一 商品代碼認知
任務二 編制商品分類代碼
任務三 編制商品標識代碼
任務四 識別商品條碼
任務五 店內碼、圖書代碼和期刊代碼認知
單元三 商品屬性與商品質量
任務一 商品的基本屬性認知
任務二 商品質量認知
任務三 商品質量要求
任務四 商品質量的因素分析
單元四 商品標準與認證認可
任務一 標準與商品標準認知
任務二 商品標準的分類和分級
任務三 認可與認證認知
任務四 認證認可機構及標志
單元五 商品檢驗與質量監督
任務一 商品檢驗與質量監督認知
任務二 商品質量檢驗
單元六 商品包裝
任務一 商品包裝認知
任務二 識別商品包裝標志
任務三 商品包裝裝潢認知
任務四 商標認知
單元七 商品養護
任務一 商品的質量變化及其因素分析
任務二 商品儲存期間的養護
任務三 商品運輸的安全管理
模塊二 商品知識案例
單元八 食品商品
任務一 食品商品認知
任務二 識別鑒別方便食品
任務三 識別監別乳制品和飲料
任務四 識別鑒別酒類
任務五 識別鑒別食糖和糖果
任務六 識別鑒別茶葉
單元九 紡織商品
任務一 紡織纖維材料認知
任務二 識別鑒別針棉織品
任務三 識別鑒別服裝
任務四 識別鑒別鞋帽商品
單元十 日用工業品
任務一 識別鑒別日用塑料制品
任務二 識別鑒別洗滌用品
任務三 識別鑒別化妝品
任務四 識別文化用品
參考文獻
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商品知識 作者簡介
曹汝英，女，山東商業職業技術學院教授，長期從事“商品學”“市場營銷”“推銷技巧與商務談判”等課程的教學工作。多年從事商品學方面領域的研究，已出版相關專著數本及發表論文數篇。
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