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酒店市場營銷 版權(quán)信息
- ISBN：9787568098045
- 條形碼：9787568098045 ; 978-7-5680-9804-5
- 裝幀：平裝
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店市場營銷 本書特色
教材注重理實一體化，主編團隊涵蓋長期從事酒店市場營銷教學和實踐工作的科研人員，通過多年教學積累形成符合應用型本科院校教學特點的“酒店市場營銷”課程體系，該教材在保證酒店市場營銷學理論體系的完整性和系統(tǒng)性，同時又兼顧了酒店營銷的特殊性，此外，在編寫過程中融入了案例和理論前沿，較為符合目前酒店管理專業(yè)教學實用需求。
酒店市場營銷 內(nèi)容簡介
全書分為導論、市場研究與分析、酒店市場營銷戰(zhàn)略、酒店營銷組合策略和發(fā)展與趨勢五篇，共十二章。其中，**篇導論部分，主要闡述酒店市場營銷的基本概念及營銷觀念的演變、酒店服務營銷的基本特征和營銷管理，為酒店進行具體營銷實踐奠定重要基礎(chǔ)；第二篇市場研究與分析部分，主要介紹酒店營銷環(huán)境、酒店消費者市場購買行為、酒店組織市場購買行為、酒店市場營銷調(diào)研；第三篇酒店市場營銷戰(zhàn)略部分，主要介紹酒店目標市場營銷戰(zhàn)略和酒店市場競爭戰(zhàn)略；第四篇酒店營銷組合策略部分，主要介紹產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略；第五篇發(fā)展與趨勢部分，主要介紹了酒店營銷組合策略的發(fā)展、理論的發(fā)展和營銷方式的新發(fā)展等。
酒店市場營銷 目錄
**篇導論/001
**章酒店市場營銷基礎(chǔ)知識/003
**節(jié)市場營銷學概述/003
第二節(jié)市場營銷學及營銷觀念的演變/006
第三節(jié)酒店市場營銷概述/010
第二篇市場研究與分析/015
第二章酒店市場營銷環(huán)境/017
**節(jié)酒店市場營銷環(huán)境概述/017
第二節(jié)酒店市場營銷宏觀環(huán)境/019
第三節(jié)酒店市場營銷微觀環(huán)境/025
第四節(jié)酒店市場營銷環(huán)境分析/028
第三章酒店消費者市場購買行為/034
**節(jié)消費者市場的特點/035
第二節(jié)旅游購買行為分析/036
第三節(jié)影響酒店消費者購買行為的因素/037
第四節(jié)消費者購買決策的過程/042
第四章酒店組織市場購買行為/050
**節(jié)酒店組織市場/050
第二節(jié)產(chǎn)業(yè)市場購買行為/052
第三節(jié)分銷商購買行為/057
第四節(jié)政府與非營利組織購買行為/059
第五章酒店市場營銷調(diào)研/061
**節(jié)酒店市場營銷調(diào)研/061
第二節(jié)酒店市場營銷調(diào)研的設(shè)計/064
第三節(jié)我國酒店市場營銷調(diào)研存在的問題及相關(guān)建議/068
第三篇酒店市場營銷戰(zhàn)略/071
第六章酒店目標市場營銷戰(zhàn)略/073
**節(jié)市場細分/074
第二節(jié)目標市場選擇/077
第三節(jié)市場定位/080
第四節(jié)酒店目標市場營銷戰(zhàn)略的類型/084
第七章酒店市場競爭戰(zhàn)略/088
**節(jié)市場競爭的層次/089
第二節(jié)市場競爭戰(zhàn)略的類型/091
第三節(jié)不同市場地位的競爭戰(zhàn)略/094
第四節(jié)提高市場競爭力的戰(zhàn)略路線/099
第四篇酒店營銷組合策略/103
第八章酒店產(chǎn)品策略/105
**節(jié)酒店產(chǎn)品概論/105
第二節(jié)產(chǎn)品生命周期及營銷策略/109
第三節(jié)酒店產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)/113
第四節(jié)酒店品牌建設(shè)與營銷/116
第九章酒店價格策略/120
**節(jié)酒店產(chǎn)品價格概述/120
第二節(jié)制定酒店產(chǎn)品價格的影響因素/123
第三節(jié)酒店產(chǎn)品價格制定的目標及步驟/126
第四節(jié)酒店產(chǎn)品價格制定的策略/134
第四節(jié)酒店產(chǎn)品的價格策略/137
第五節(jié)酒店產(chǎn)品的價格變動策略/140
第十章酒店銷售渠道策略/144
**節(jié)酒店銷渠道概述/144
第二節(jié)酒店直接分銷渠道/149
第三節(jié)酒店間接分銷渠道/150
第四節(jié)酒店營銷渠道/153
第五節(jié)酒店分銷渠道設(shè)計與管理/157
第十一章酒店促銷策略/162
**節(jié)酒店促銷概述/163
第二節(jié)酒店人員推銷/165
第三節(jié)酒店廣告策略/172
第四節(jié)酒店公共關(guān)系/177
第五節(jié)酒店銷售促進/179
第五篇發(fā)展與趨勢/183
第十二章酒店市場營銷的發(fā)展與趨勢/185
**節(jié)酒店營銷組合策略的發(fā)展/185
第二節(jié)酒店營銷理念的發(fā)展/189
第三節(jié)酒店營銷方式的新發(fā)展/193
參考文獻/208
**章酒店市場營銷基礎(chǔ)知識/003
**節(jié)市場營銷學概述/003
第二節(jié)市場營銷學及營銷觀念的演變/006
第三節(jié)酒店市場營銷概述/010
第二篇市場研究與分析/015
第二章酒店市場營銷環(huán)境/017
**節(jié)酒店市場營銷環(huán)境概述/017
第二節(jié)酒店市場營銷宏觀環(huán)境/019
第三節(jié)酒店市場營銷微觀環(huán)境/025
第四節(jié)酒店市場營銷環(huán)境分析/028
第三章酒店消費者市場購買行為/034
**節(jié)消費者市場的特點/035
第二節(jié)旅游購買行為分析/036
第三節(jié)影響酒店消費者購買行為的因素/037
第四節(jié)消費者購買決策的過程/042
第四章酒店組織市場購買行為/050
**節(jié)酒店組織市場/050
第二節(jié)產(chǎn)業(yè)市場購買行為/052
第三節(jié)分銷商購買行為/057
第四節(jié)政府與非營利組織購買行為/059
第五章酒店市場營銷調(diào)研/061
**節(jié)酒店市場營銷調(diào)研/061
第二節(jié)酒店市場營銷調(diào)研的設(shè)計/064
第三節(jié)我國酒店市場營銷調(diào)研存在的問題及相關(guān)建議/068
第三篇酒店市場營銷戰(zhàn)略/071
第六章酒店目標市場營銷戰(zhàn)略/073
**節(jié)市場細分/074
第二節(jié)目標市場選擇/077
第三節(jié)市場定位/080
第四節(jié)酒店目標市場營銷戰(zhàn)略的類型/084
第七章酒店市場競爭戰(zhàn)略/088
**節(jié)市場競爭的層次/089
第二節(jié)市場競爭戰(zhàn)略的類型/091
第三節(jié)不同市場地位的競爭戰(zhàn)略/094
第四節(jié)提高市場競爭力的戰(zhàn)略路線/099
第四篇酒店營銷組合策略/103
第八章酒店產(chǎn)品策略/105
**節(jié)酒店產(chǎn)品概論/105
第二節(jié)產(chǎn)品生命周期及營銷策略/109
第三節(jié)酒店產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)/113
第四節(jié)酒店品牌建設(shè)與營銷/116
第九章酒店價格策略/120
**節(jié)酒店產(chǎn)品價格概述/120
第二節(jié)制定酒店產(chǎn)品價格的影響因素/123
第三節(jié)酒店產(chǎn)品價格制定的目標及步驟/126
第四節(jié)酒店產(chǎn)品價格制定的策略/134
第四節(jié)酒店產(chǎn)品的價格策略/137
第五節(jié)酒店產(chǎn)品的價格變動策略/140
第十章酒店銷售渠道策略/144
**節(jié)酒店銷渠道概述/144
第二節(jié)酒店直接分銷渠道/149
第三節(jié)酒店間接分銷渠道/150
第四節(jié)酒店營銷渠道/153
第五節(jié)酒店分銷渠道設(shè)計與管理/157
第十一章酒店促銷策略/162
**節(jié)酒店促銷概述/163
第二節(jié)酒店人員推銷/165
第三節(jié)酒店廣告策略/172
第四節(jié)酒店公共關(guān)系/177
第五節(jié)酒店銷售促進/179
第五篇發(fā)展與趨勢/183
第十二章酒店市場營銷的發(fā)展與趨勢/185
**節(jié)酒店營銷組合策略的發(fā)展/185
第二節(jié)酒店營銷理念的發(fā)展/189
第三節(jié)酒店營銷方式的新發(fā)展/193
參考文獻/208
展開全部
酒店市場營銷 作者簡介
陳洪兵，副教授，西南林業(yè)大學生態(tài)學（生態(tài)旅游）專業(yè)碩士研究生，現(xiàn)為普洱學院經(jīng)濟管理學院旅游與酒店教研室主任。具有多年高校教學和行政管理經(jīng)驗，長期擔任旅游類專業(yè)課程教學，也有在國企工作的經(jīng)驗。先后參與編寫了《管理學概論》《物流管理》（副主編）《大學生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等教材。張彩虹，副教授，浙江大學博士研究生（在讀），北京大學進修教師，普洱學院經(jīng)濟管理學院黨總支副書記。云南省高等學校名師工作室訪問學者，普洱市政協(xié)參政議政人才庫人才，普洱學院第三屆學術(shù)委員會委員，研究方向為旅游市場與旅游者行為、鄉(xiāng)村旅游與休閑管理。主持完成“旅游驅(qū)動下云南民族村寨‘后鄉(xiāng)土’實踐與發(fā)展研究”等省級、地廳級課題8項，參與《旅游——遇見云南美食》等其他課題10余項；參與編寫《定制旅行概論》《山川如是——普洱旅游導游詞精選》《鄉(xiāng)村旅游：鄉(xiāng)村振興的路徑與實踐》等教材與著作6部；發(fā)表論文20余篇；獲“云南省第十四屆社科學術(shù)年會優(yōu)秀論文一等獎”等8項獎勵。
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