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服務的細節128:“笨服務員”解決術3:服務禮儀,就這樣做、這么想 版權信息
- ISBN：9787520735612
- 條形碼：9787520735612 ; 978-7-5207-3561-2
- 裝幀：平裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
服務的細節128:“笨服務員”解決術3:服務禮儀,就這樣做、這么想 本書特色
1、如何在有限的接觸當中，建立起顧客對商家的好感？如何在具體的規章和流程之上，讓服務更具有人性的魅力，從而提升顧客的依賴感和滿意度？作者從辦公室禮儀、社交禮儀、餐桌禮儀、儀式禮儀以及關心女性的禮儀等方面進行了詳細的闡述。 2、“服務的細節”系列是“十三五”國家重點出版物出版規劃項目，也是東方出版社重點出版項目之一。鑒于國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本還存在差距，且在以擴大內需為主要經濟導向的時代，越來越需要靠服務的品質來提升企業形象、提高利潤，所以國內企業有必要學習借鑒日本的服務。為此，我社推出了“服務的細節”叢書。我們的出版愿景是：“通過東方出版社雙百工程的陸續出版，哪怕我們學到日本經驗的一半，中國產業實力都會大大增強。”本套叢書全部引進日本近年來出版的服務領域的優質圖書，涵蓋零售業、餐飲業、酒店業、醫療服務業、服裝業等。 ·
服務的細節128:“笨服務員”解決術3:服務禮儀,就這樣做、這么想 內容簡介
比起指南寫的感謝之詞，自然流露出的笑容無疑更能打動人心。即使掌握了表面的技術或技巧，也不過是臨陣磨槍而已。就算掌握了刀叉的使用方法，也不要認為自己“對禮儀已有一定的心得”。對于傾注心血烹制了面前這道料理的主廚，以及為讓人盡情享受美食而提供周到服務的人員，若內心缺乏感謝之情，恐怕這份禮儀還不夠周全。禮儀是心靈的表達。當然，這也需要技術或技巧。無論是說話方式還是行為舉止，均不應給他人帶來不快。不過，只做到這一點還與“成人禮儀”相距甚遠。唯有堅定地將感恩、關懷或仁愛根植于心，才能領悟真正的、適合成年人的禮儀。 本書以商務場景為首，對生活中需要“成人禮儀”的場景進行了各種各樣的設想，作者基于在服務行業40多年來的從業經驗，對自己確信“應該這么做”“應該這樣考慮”的內容進行了梳理總結。 與一般的禮儀類書籍相比，本書或許會給人一種風格迥異的印象。不過，作為作者的獨門絕技，相信本書定能引導各位打破墨守成規的禮儀定式，不斷磨練成年人的禮儀。
服務的細節128:“笨服務員”解決術3:服務禮儀,就這樣做、這么想 目錄
第1章 “能人”都在做的辦公禮儀
儀容儀表 晨間雖短，打造“品位”
預約 有備無患
訪問 “5分鐘前才到”是沒有常識的行為
交換名片 “*初的王牌”可分高下
社交 成功的關鍵在于隨機應變
和海外的交涉 即使英語不好，也能有留下好印象的方法
處理投訴 用“心”應對難處理的問題
“好”與“不” 產生信賴的“果斷”表達方式
商務會話 平衡和感性是通往“能人”之路
第2章 掌握社交禮儀的運用能力
海外出差 “笑臉”是各國共通的護照
海外旅行 一些在日本的常識，在國外卻并不適用
交通工具 通過坐序表達敬意
吸煙 該吸，還是不該吸？
禁言 來回避一觸即發的危險吧
謝辭 說“失禮了”就是失禮了
幽默 凸顯“大人品位”的高級會話
第3章 餐桌禮儀 扮演干練的大人
接待 不同料理前的貼心之舉
日本菜 從筷子開始到筷子結束
日式飯館 比“謙讓的美德”更瞬間的轉機
餐廳 主菜是“氛圍”與“會話”
晚餐 能在何處都大大方方的訣竅
立食宴會 “適可而止”是*高級的禮儀
酒吧 克制和協調是關鍵
居酒屋 使“放松喝酒”成為尷尬的瞬間
第4章 婚禮上的演講 “帶點溫暖”的內容是*好的演講
婚禮演講 演講內容*好“帶點溫暖”
回明信片 傳達想法的小細節
缺席或取消出席 不出席有不出席的禮儀
紅白喜事 儀式上的正裝展現成人風范
葬禮 做好萬全的準備以盡好禮數
唁電和祝辭 小心畫蛇添足
帛金和禮金 包錢的行情以及決定金額的方式
第5章 護花禮儀 提升“男人的器量”
護花 女士優先的“真正意思”
餐廳和酒席 要聰明且像個男人
洋酒 “今宵美酒配佳人”是時候展現你的風度和禮儀
公司內部的戀愛 秘密傳千里
和女性分手 成年人的分手要干凈利落
夫妻關系 “微笑”是讓夫妻關系美好的秘訣
展開全部
服務的細節128:“笨服務員”解決術3:服務禮儀,就這樣做、這么想 作者簡介
【日】橋本保雄 大倉酒店原副社長。1931年出生于仙臺市。從東北學院大學經濟學系畢業后，進入東京YMCA國際酒店專門學校學習。1955年進入東京神田駿河臺的山上酒店工作。1961年轉職至大倉酒店，1989年任專務董事，1995年任副社長，1999年6月任顧問。他是酒店業領導者般的存在。任日本Hospitality推進協會理事長、函館大學客座教授、日本酒店經營學會代表干事、社團法人日本酒店/餐廳服務技能協會會長等職。
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