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食品企業法律合規實務 版權信息
- ISBN：9787519781101
- 條形碼：9787519781101 ; 978-7-5197-8110-1
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品企業法律合規實務 本書特色
利和味道以“共創全球美味”為使命，非常重視法律合規的遵行，《食品企業法律合規實務》中的不少理念與利和味道的管理實踐不謀而合，值得所有食品企業一讀。 ——樊鵬飛 利和味道（上海）食品科技有限公司總經理 《食品企業法律合規實務》這本書內容全面、自成體系、可讀性強、實用性高，是一本深入認識中國食品行業法律風險的參考讀物。 ——殷翔 三只松鼠股份有限公司法務總監
食品企業法律合規實務 內容簡介
本書緊緊圍繞食品行業的特點，旨在為食品企業提供從證照辦理、生產、檢驗、標簽審核、廣告宣傳、知識產權保護、促銷、線上線下運營一直到應急管理的全過程合規指引，并梳理了《食品安全法》《產品質量法》《消費者權益保護法》《商標法》《廣告法》《反不正當競爭法》等近200部與食品企業運營相關的法律、法規、規章和規范性文件，輔以數十個典型案例，具有較強的實用性和一定的理論性，不但適用于食品企業的經營管理，也可作為高等學校食品專業和法學專業的教科書。
食品企業法律合規實務 目錄
**章 食品及相關概念
**節 食品
一、食品的定義
二、食藥物質
三、新食品原料
四、食品的分類
第二節 食用農產品
一、食用農產品的定義及其與食品的關系
二、食用農產品與深加工食品在實踐中的區隔
三、對適用《關于開展農產品連鎖經營試點的通知》（商建發〔2005〕1號）的商榷
四、豆芽的定性問題
第三節 食品添加劑、食品接觸材料及制品
一、食品添加劑
二、食品接觸材料及制品
三、“三新食品”
第二章 食品生產經營資質和過程管理
**節 食品生產經營許可
一、食品生產許可的一般流程
二、分裝和委托生產
三、食品生產加工小作坊
四、食品經營許可和備案
五、入網食品生產經營資質問題
第二節 人員管理和過程控制
一、規章制度的制定
二、異物管理
第三節 食品質量檢驗
一、我國食品安全標準體系
二、食品企業的檢驗管理
第四節 食品標簽審核
一、預包裝食品標簽
二、散裝食品和現制現售食品標簽
第三章 食品企業的日常運營與競爭策略
**節 商標與包裝、裝潢
一、商標的設計與布局
二、商標權的使用、保護與限制
三、商品包裝、裝潢的保護
第二節 廣告與宣傳
一、廣告宣傳的邊界之公序良俗
二、廣告宣傳的邊界之實事求是
三、廣告代言人的管理
四、贊助、冠名與聯名
第三節 讓利型促銷
一、明碼標價與價格促銷
二、有獎銷售
第四節 全渠道運營
一、線上運營
二、線下運營：借船出海與自起爐灶
第五節 專利與商業秘密
一、專利面臨的挑戰
二、商業秘密面臨的挑戰
第四章 食品企業的應急管理
**節 投訴舉報的應對
一、應對投訴舉報的原則
二、懲罰性賠償與職業索賠
第二節 行政處罰的應對
一、處罰作出前：積極配合，用盡權利
二、處罰作出后：復議訴訟，堅持到底
三、處罰履行后：及時整改，修復信用
四、食品召回與輿情應對
參考文獻
附錄 本書涉及的法律、法規、規章及規范性文件匯總
后記：成為懂行業的專業律師
**節 食品
一、食品的定義
二、食藥物質
三、新食品原料
四、食品的分類
第二節 食用農產品
一、食用農產品的定義及其與食品的關系
二、食用農產品與深加工食品在實踐中的區隔
三、對適用《關于開展農產品連鎖經營試點的通知》（商建發〔2005〕1號）的商榷
四、豆芽的定性問題
第三節 食品添加劑、食品接觸材料及制品
一、食品添加劑
二、食品接觸材料及制品
三、“三新食品”
第二章 食品生產經營資質和過程管理
**節 食品生產經營許可
一、食品生產許可的一般流程
二、分裝和委托生產
三、食品生產加工小作坊
四、食品經營許可和備案
五、入網食品生產經營資質問題
第二節 人員管理和過程控制
一、規章制度的制定
二、異物管理
第三節 食品質量檢驗
一、我國食品安全標準體系
二、食品企業的檢驗管理
第四節 食品標簽審核
一、預包裝食品標簽
二、散裝食品和現制現售食品標簽
第三章 食品企業的日常運營與競爭策略
**節 商標與包裝、裝潢
一、商標的設計與布局
二、商標權的使用、保護與限制
三、商品包裝、裝潢的保護
第二節 廣告與宣傳
一、廣告宣傳的邊界之公序良俗
二、廣告宣傳的邊界之實事求是
三、廣告代言人的管理
四、贊助、冠名與聯名
第三節 讓利型促銷
一、明碼標價與價格促銷
二、有獎銷售
第四節 全渠道運營
一、線上運營
二、線下運營：借船出海與自起爐灶
第五節 專利與商業秘密
一、專利面臨的挑戰
二、商業秘密面臨的挑戰
第四章 食品企業的應急管理
**節 投訴舉報的應對
一、應對投訴舉報的原則
二、懲罰性賠償與職業索賠
第二節 行政處罰的應對
一、處罰作出前：積極配合，用盡權利
二、處罰作出后：復議訴訟，堅持到底
三、處罰履行后：及時整改，修復信用
四、食品召回與輿情應對
參考文獻
附錄 本書涉及的法律、法規、規章及規范性文件匯總
后記：成為懂行業的專業律師
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食品企業法律合規實務 作者簡介
雷軍，湖南郴州人，ULAWYER食品律師團隊聯合創始人，華東政法大學法律碩士、吉林大學哲學學士。曾任職于某直轄市工商部門和農業部門，從事食品和農產品的安全監管以及政策法規研究工作。
劉皓，上海雙創律師事務所副主任，ULAWYER食品律師團隊創始人，上海市律師協會政府法律顧問業務委員會委員，國際調解專家，具有國家二級心理咨詢師和中國商事調解員培訓師資格，被聘為最高人民檢察院民事行政案件咨詢專家。
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