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白菜類精品蔬菜 版權信息
- ISBN：9787571318024
- 條形碼：9787571318024 ; 978-7-5713-1802-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
白菜類精品蔬菜 內容簡介
本書主要概述了不結球白菜、結球白菜，介紹了黃玫瑰白菜、黑塌菜、香青菜、彩色大白菜、菜心、紫菜墓、烏塌菜等幾種蔬菜的生產技術。全書圖文并茂，通俗易懂，實用性強，對白菜類精品蔬菜生產提供指導和幫助，為農業科研提供參考和借鑒。 本書語言簡明通俗，兼具實用性和指導性，既可以作為農村科技人員的培訓教材，也是一本有價值的教學參考書，更是廣大基層蔬菜技術推廣人員和菜農的生產實踐指南。
白菜類精品蔬菜 目錄
一、不結球白菜
（一）概述
（二）生物學特性
（三）不結球白菜生產的環境條件
（四）類型與品種
（五）栽培技術
（六）病蟲害防治
（七）產品的標準及分級
（八）不結球白菜的運輸、加工與貯藏
二、結球白菜
（一）概述
（二）生物學特性
（三）結球白菜生產的環境條件
（四）類型與品種
（五）栽培技術
（六）結球白菜生長不良的原因與對策
（七）病蟲害防治
（八）結球白菜的標準及分級
（九）結球白菜的貯藏
三、黃玫瑰白菜
（一）概述
（二）生物學特性
（三）品種
（四）栽培技術
（五）病蟲害防治
（六）采收
（七）黃玫瑰白菜的標準及分級
（八）黃玫瑰白菜的運輸、加工與貯藏
（九）黃玫瑰白菜烹飪方法
四、黑塌菜
（一）概述
（二）生物學特性
（三）品種
（四）栽培技術
（五）病蟲害防治
（六）采收
（七）黑塌菜的標準及分級
（八）黑塌菜的運輸、加工與貯藏
五、香青菜
（一）概述
（二）生物學特性
（三）類型與品種
（四）栽培技術
（五）病蟲害防治
（六）采收
（七）香青菜的標準及分級
（八）香青菜的運輸、加工與貯藏
六、彩色大白菜
（一）概述
（二）生物學特性
（三）彩色大白菜生產的環境條件
（四）類型與品種
（五）栽培技術
七、菜心
（一）概述
（二）生物學特性
（三）類型與品種
（四）栽培技術
（五）病蟲害防治
（六）采收
（七）菜心的標準及分級
（八）菜心的運輸、加工與貯藏
八、紫菜薹
（一）概述
（二）生物學特性
（三）類型與品種
（四）栽培技術
（五）病蟲害防治
（六）采收
（七）紫菜薹的標準及分級
（八）紫菜薹的運輸、加工與貯藏
九、烏塌菜
（一）概述
（二）生物學特性
（三）類型與品種
（四）栽培技術
（五）病蟲害防治
（六）采收
（七）烏塌菜的標準及分級
（八）烏塌菜的運輸、加工與貯藏
十、蘇南葉菜周年茬口安排及可持續發展采取的措施
（一）蘇南葉菜周年生產形成了新的茬口類型
（二）葉菜周年可持續生產發展面臨的問題
（三）蘇南葉菜可持續發展采取的措施
附錄
附錄一 出口速凍蔬菜檢驗規程第4部分：葉菜類（SN/T0626.4—2015）
附錄二 進出口脫水蔬菜檢驗規程（SN/T0230.1—2016）
附錄三 進出境新鮮蔬菜檢疫規程（SN/T1104—2002）
參考文獻
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