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作物起源 版權信息
- ISBN：9787559667007
- 條形碼：9787559667007 ; 978-7-5596-6700-7
- 裝幀：精裝
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
作物起源 本書特色
一部《作物起源》，也是一部人類文明的進化史(禹田文化出品) ☆ 三年匠心力作，一本制作精美、從創作開始就備受大家期待的人文歷史科普繪本。內容嚴謹活潑，語言精煉生動，繪圖形式清新脫俗。 ☆ 全書用50個大跨頁的形式，每個頁面都充滿驚喜，介紹了60多種日常生活中常見又好吃的主食、蔬菜、水果和經濟作物的起源和傳播故事。 ☆專業的農學史研究者和獲獎畫家密切合作，以精細寫實的繪圖加故事講述的方式，把這些與人們息息相關的作物的故事娓娓道來。 ☆ 一本翻開就停不下來的食物好奇心之旅。民以食為天，了解作為食物的多種農作物原來生長在何處，如何一步一步走到了我們的餐桌，從中既可學到大量有趣的知識，也可以體會到“全球化”其實早就開始，擴充小讀者視野。 ☆ 非常推薦家長和孩子一起親自共讀，讓孩子們了解歷史，懂得一粥一飯來處不易，半絲半縷物力維艱的道理，從而激發他們熱愛生活，尊重自然，尊重勞動的幼小心靈。 法國昆蟲學家法布爾在1880年問世的名著《昆蟲記》中寫道：“歷史贊美把人們引向死亡的戰場，卻不屑于講述使人們賴以生存的農田；歷史清楚知道皇帝私生子的名字，卻不能告訴我們麥子是從哪里來的。這就是人類的愚蠢之處！本書選取了60多種常見的作物，以圖文并茂的方式，講述它們的起源和傳播，以及作物背后自然與人的故事，不僅可以讓小讀者增長知識，了解歷史，懂得一粥一飯來處不易，半絲半縷物力維艱的道理，從而激發他們熱愛生活，尊重自然，尊重勞動的幼小心靈。是誠仁者之用心，特此推薦。 ——中科院自然科學史研究所研究員 曾雄生 民以食為天。日常生活中那些常見又好吃的主食、蔬菜、水果，我們嘗過、吃過、愛過，如數家珍。但對它們的起源、傳播、功用、典故卻知之甚少。專業的農學史研究者和畫家密切合作，以繪圖加故事講述的方式，把這些與人們息息相關的作物的故事娓娓道來。形式清新脫俗，內容嚴謹活潑，語言精煉生動，是一本讓人拿得起放不下的好書。 ——中國科學院大學教授、科技史博士 羅興波 藍色星球上人這個物種，應當敬畏大地、感恩食物，但僅僅抽象地講還不夠，需要具體地了解玉米、小麥、水稻、花生及各種水果和香料的起源與傳播。這部精美的作品講述作為食物的多種植物原來生長在何處，如何一步一步走到了我們的餐桌，從中既可學到大量有趣的知識，也可以體會到“全球化”其實早就開始了，遠比通常設想的要早。 各大洲人員的友好交往，既促進了人與人的理解，也使大家享受多種美食成為可能。此書做了優秀的博物學文化傳播工作，它恰當的形式，迷人的界面，精準的知識呈現等，定會讓讀者熱愛萬千植物，以不一樣的眼光看待這個世界。 ——北京大學教授、博物學文化倡導者 劉華杰
作物起源 內容簡介
旅行中*迷人的事情之一就是在當地的農貿市場中穿梭。市場是一面反映當地文化和傳統的鏡子，人們在這里相遇、暢談、議價、嘗試新口味、分享新食譜……本書帶領我們開啟了一場歷時12個月的旅行，每個月會到訪1個國家的2個菜市場。在這里，你會發現全球各地*正宗的美食，從當地小朋友那里獲取各種美食小貼士，學會每個地方*有用的“市場語言”，認識各國不同的貨幣……
作物起源 目錄
卷首語 作物知多少
一、糧食作物
1. 水稻
2. 小麥
3. 大麥
4. 玉米
5. 高粱
6. 粟
7. 土豆
8. 紅薯
展開全部
作物起源 作者簡介
文字作者
陳桂權（主編）：中科院自然科學史研究所博士，現供職于綿陽師范學院民間文化研究中心，研究領域：科技史、民間文化。出版專著《水旱之間：冬水田的歷史變遷與技術選擇》《身體的氣味：隱疾的文化史》，發表論文多篇。
唐靖：中國科學院理學碩士，曾策劃、編輯原創暢銷繪本“‘共和國脊梁’科學家繪本叢書”。已創作出版《一粒種子改變世界：袁隆平的故事》《冬奧之旅：穿越21座冰雪之城》《時間里的中國：服飾的秘密》等。繪本，翻譯出版《看不見的旅行》等20余本科普童書。
蘆葦：中國科普作家協會會員，曾翻譯《看不見的旅行：機械運轉的秘密》等多部科普童書。
繪畫作者
于洪燕：繪本創作者，畢業于中國人民大學藝術學院國畫專業，現從事插畫創作和國畫創作。擔任繪者的圖畫書有“中國娃娃” 系列、《巴音布魯克的孩子》《牧童》《巴圖和小馬》《老人湖》《一粒種子改變世界：袁隆平的故事》等，即將出版《東京夢華錄》等。
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