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休閑吧經營管理 版權信息
- ISBN：9787509690222
- 條形碼：9787509690222 ; 978-7-5096-9022-2
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
休閑吧經營管理 內容簡介
我國從 1995年5月實行每周5 天工作制，國人至此一年多出了52天的余暇休閑時間;1999年9月18日，決定又春節、國慶休分別休3 天;08 年國家人把五一的3天中的 2 天，分別放在清明節、端午節和中秋節，這樣我國公民每年有 115 或 116 天的休息時間。隨著 年我國脫貧攻堅全面取得勝利后，國人不會因為吃和住困擾之時，更多人會從生產性勞動中解放出來行休閑活動。這種休閑活動 不一定全部到非慣常地旅游，也可能在慣常行休閑活動，如：體育活動、社團活動，也會消費一些休閑性商品，如咖啡、茶、果蔬飲 料等。因此為開辦這樣的休閑吧編寫一本具有一定指導價值的通俗教材顯得尤為迫切。同時，全國倡導大眾創新，萬眾創業，解決我國的 創新和就業問題。本書正是在這樣的背景下立項和組織編寫的。本書出版得到泉州師范學院創新創業學院和人文地理與城鄉規劃國家 專業經費支持。
休閑吧經營管理 目錄
章 休閑飲品概述
節 休閑及休閑產品分析
一、休閑的概念
二、休閑業發展現狀
三、休閑產品內涵及特征
四、休閑產品分類
節 休閑飲品的概念與分類
一、休閑飲品的概念
二、休閑飲品的分類
第三節 休閑飲品的發展現狀及趨勢
一、休閑飲品的發展現狀
二、休閑飲品的趨勢
思考題
第二章 咖啡
節 咖啡的產地及分類
一、咖啡的產地
二、咖啡豆分類
第二節 咖啡豆的結構及營養
……
節 休閑及休閑產品分析
一、休閑的概念
二、休閑業發展現狀
三、休閑產品內涵及特征
四、休閑產品分類
節 休閑飲品的概念與分類
一、休閑飲品的概念
二、休閑飲品的分類
第三節 休閑飲品的發展現狀及趨勢
一、休閑飲品的發展現狀
二、休閑飲品的趨勢
思考題
第二章 咖啡
節 咖啡的產地及分類
一、咖啡的產地
二、咖啡豆分類
第二節 咖啡豆的結構及營養
……
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