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點(diǎn)茶之書:一盞宋茶的技藝與美學(xué) 版權(quán)信息
- ISBN：9787111715627
- 條形碼：9787111715627 ; 978-7-111-71562-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
點(diǎn)茶之書:一盞宋茶的技藝與美學(xué) 內(nèi)容簡介
中國的茶文化“興于唐，盛于宋”，兩宋時期由于文人士大夫積極推廣、參與，茶文化得到極大的發(fā)展，達(dá)到巔峰。作者在書中分享了自己多年研習(xí)點(diǎn)茶的經(jīng)驗(yàn)，著重對宋朝的點(diǎn)茶文化進(jìn)行了綜合、全面的解讀，包含造茶、候湯、器物及點(diǎn)飲四大方面，比如團(tuán)餅茶的制作、末茶的研磨、如何擇水、器物鑒賞及使用、皇家七湯點(diǎn)茶法，等等，涉及點(diǎn)茶的方方面面。 全書深入淺出，通俗易讀，同時配以精美的圖片和插畫，為我們開啟了一場雪沫乳花的宋代美學(xué)體驗(yàn)之旅，是獻(xiàn)給愛茶人和吃茶人的一份美好的禮物。
點(diǎn)茶之書:一盞宋茶的技藝與美學(xué) 目錄
序
點(diǎn)茶須是吃茶人
一之造
出道即
尊貴茶的誕生
現(xiàn)磨現(xiàn)飲的先鋒
末茶制作終極武器
胡員外的秘密
末茶與抹茶
二之湯
張鑒水榜單
靜坐聽松風(fēng)
唐肥宋瘦
請你吃盞富貴湯
三之
皇帝的點(diǎn)茶套裝
蘇東坡與一盞清歡
與茶無關(guān)的茶具
雪濤公子
擺一桌點(diǎn)茶茶席
四之點(diǎn)
一碗茶湯的追求
大宋斗茶國標(biāo)
皇家七湯點(diǎn)茶法
點(diǎn)茶三昧手
你不知道的茶百戲
后記
參考文獻(xiàn)
展開全部
點(diǎn)茶之書:一盞宋茶的技藝與美學(xué) 作者簡介
畢業(yè)于中國香港大學(xué)商學(xué)院，宋代點(diǎn)茶實(shí)踐者、推廣者，黃檗書院禪茶文化中心秘書長。嗜茶20余年，實(shí)體參訪國內(nèi)多個知名茶產(chǎn)區(qū)，多次游歷日本、韓國、斯里蘭卡、馬來西亞、美國和歐洲等國，從事茶文化傳播和交流活動。 近年來致力于宋代點(diǎn)茶的傳承和復(fù)興，依典籍、文物，訪工匠、藝術(shù)家，從恢復(fù)執(zhí)壺、茶盞、盞拖等器物的制作，到七湯點(diǎn)茶法、寺院茶禮等儀軌的研究，再到宋代古法制茶及探索六大類茶工藝與點(diǎn)茶的結(jié)合。2020年5月，個世界茶日期間，登陸美國時代廣場大屏幕，公益宣傳宋代點(diǎn)茶。曾在美國弗吉尼亞理工大學(xué)、中國社科院大學(xué)等學(xué)府交流、講授宋代點(diǎn)茶、在多種新媒體中開設(shè)科普課堂《宋代點(diǎn)茶小知錄》
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