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有機化學(第二版)(高職教材) 版權信息
- ISBN：9787502565701
- 條形碼：9787502565701 ; 978-7-5025-6570-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
有機化學(第二版)(高職教材) 內容簡介
本書按官能團體系，采用脂肪族和芳香族合編，但與*版相比章節和內容有所調整、更新或重寫。 全書共十八章，包括烷烴，環烷烴，烯烴，二烯烴，炔烴，芳烴，對映異構，鹵代烴，醇和酚，醚和環氧化合物，醛、酮和醌，羧酸，羧酸衍生物，含氮化合物，雜環化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白質和核酸。本書在確保基本概念、基本知識和基本理論的前提下，力求理論聯系實際，并適當加入一些有機化學和相關學科的*進展。書中各章仍安排有啟發性問題和習題，各章在習題前安排有例題，作為解題方法的參考，全書例題基本上包括了習題中的各種類型。另外，本書配有“助教和助學型”的光盤，以加深讀者對課程內容的理解。 本書可作為高等院校化工類和化學類大專層次各專業，以及本科少學時（短學時）有機化學課程教材之用，也可作為其他院校（大學）和高職高專有關專業的教材或參考書，以及有關科技人員的參考用書。
有機化學(第二版)(高職教材) 目錄
第1章 緒論1 11 有機化合物和有機化學1 12 有機化合物的一般特點2 13 化學鍵和分子結構2 14 共價鍵的屬性4 141 鍵長4 142 鍵角5 143 鍵離解能和鍵能5 144 元素的電負性和鍵的極性6 15 共價鍵的斷裂和有機反應的
類型8 16 有機化合物的分類8 161 按碳架分類8 (1)開鏈化合物8 (2)脂環化合物8 (3)芳香族化合物9 (4)雜環化合物9 162 按官能團分類10 17 有機化學和有機化學工業10 18 有機化合物的天然來源11 181 石油和天然氣11 182 煤12 183 農副產品及其他13
習題13
參考書目14
第2章 烷烴15 21 烷烴的通式、同系列和構造
異構15 22 烷烴的命名17 221 伯、仲、叔、季碳原子17 222 烷基18 223 烷烴的命名19 (1)普通命名法19 (2)衍生命名法19 (3)系統命名法20 23 烷烴的結構--碳原子的sp3
雜化21 24 烷烴的構象24 241 乙烷的構象24 242 丁烷的構象25 25 烷烴的物理性質26 251 物態27 252 沸點27 253 熔點28 254 相對密度29 255 溶解度29 256 折射率29 26 烷烴的化學性質29 261 氯化反應30 (1)甲烷的氯化30 (2) 甲烷氯化的反應機理30 (3) 其他烷烴的氯化31 262 氧化反應 32 263 異構化反應 33 264 裂化反應 33
例題34
習題37
參考書目39
第3章 環烷烴40 31 環烷烴的分類40 32 環烷烴的命名41 33 環烷烴的異構現象41 331 構造異構41 332 順反異構42 34 環烷烴的結構43 341 環的大小與穩定性43 342 環己烷及其一取代物的
構象44 35 環烷烴的工業來源和制法46 36 環烷烴的物理性質47 37 環烷烴的化學性質47 371 取代反應48 372 氧化反應48 373 小環的加成反應49 (1)加氫49 (2)加溴49 (3)加溴化氫49
例題50
習題50
參考書目51
第4章 烯烴52 41 乙烯的結構--碳原子的sp2
雜化、π鍵52 42 烯烴的異構現象54 421 構造異構54 422 順反異構55 43 烯烴的命名法56 431 烯基56 432 烯烴的命名56 433 順反異構體的命名58 (1)順反命名法58 (2)Z,E命名法59 44 烯烴的來源和制法61 441 從裂解氣和煉廠氣中分離61 442 醇脫水62 443 鹵烷脫鹵化氫62 45 烯烴的物理性質63 46 烯烴的化學性質64 461 加成反應64 (1)催化加氫64 (2)與鹵素加成65 (3)與鹵化氫加成、馬爾柯夫尼
柯夫規則、過氧化物效應67 (4)與硫酸加成73 (5)與水加成74 (6)與次鹵酸加成75 (7)硼氫化反應76 462 氧化反應77 (1)用高錳酸鉀氧化77 (2)用過氧酸氧化78 (3)催化氧化78 (4)臭氧化79 463 聚合反應80 (1)聚乙烯81 (2)聚丙烯81 (3)乙丙橡膠81 464 α?C-氫的反應82 (1)氯化反應82 (2)氧化反應82
例題83
習題84
參考書目87
第5章 二烯烴88 51 二烯烴的分類88 52 二烯烴的命名89 53 共軛二烯烴的制法89 531 1, 3-丁二烯的制法89 (1）從裂解氣的C4餾分提取89 (2）由丁烷和丁烯脫氫生產89 532 2-甲基-1, 3-丁二烯的制法90 (1）從裂解氣的C5餾分提取90 (2) 由異戊烷或異戊烯脫氫
生產90 (3）合成法90 54 1, 3-丁二烯的結構91 55 共軛體系和共軛效應92 56 共軛二烯烴的化學性質95 561 1, 2-加成和1, 4-加成95 562 雙烯合成97 563 聚合反應98 57 天然橡膠與合成橡膠99 571 天然橡膠99 572 合成橡膠100 (1)異戊橡膠100 (2)順丁橡膠100 (3)氯丁橡膠100 (4)丁苯橡膠101 (5)丁基橡膠101 58 環戊二烯101 581 工業來源和生產101 582 理化性質和用途102
例題103
習題105
參考書目107
第6章 炔烴108 61 乙炔的結構--碳原子的sp
雜化108 62 炔烴的構造異構和命名109 621 炔烴的構造異構109 622 炔烴的命名法110 (1)衍生命名法110 (2)系統命名法110 63 炔烴的制法110 631 乙炔的生產111 (1)電石法111 (2)部分氧化法111 (3)其他方法111 632 其他炔烴的制法111 (1)二鹵代烷脫鹵化氫111 (2)炔烴的烷基化112 64 炔烴的物理性質112 65 炔烴的化學性質112 651 加成反應113 (1)催化加氫113 (2)與鹵素加成113 (3)與鹵化氫加成114 (4)與水加成114 (5)與醇加成115 (6)與乙酸加成115 652 氧化反應116 653 聚合反應116 654 炔氫的反應117 (1)炔氫的酸性117 (2)金屬炔化物的生成及其
應用117 (3)炔烴的鑒定118
例題119
習題120
參考書目122
第7章 芳烴123 71 芳烴的分類123 (1)單環芳烴123 (2)多環芳烴123 72 單環芳烴的構造異構和命名124 721 構造異構124 722 命名124 723 芳基125 73 苯的結構126 74 芳烴的工業來源127 741 從煤焦油中分離127 742 芳構化128 75 單環芳烴的物理性質129 76 單環芳烴的化學性質129 761 取代反應129 (1)鹵化129 (2)硝化130 (3)磺化130 (4)付列德爾-克拉夫茨反應131 762 苯環上親電取代反應
機理133 (1)硝化反應的機理133 (2)磺化反應的機理134 763 加成反應134 (1)加氫134 (2)加氯135 764 氧化反應135 (1)苯環的氧化135 (2)側鏈的氧化135 77 苯環上親電取代的定位規律136 771 定位規律136 (1)類定位基--鄰對位
定位基137 (2)第二類定位基--間位
定位基138 772 定位規律的理論解釋138 (1)類定位基的定位效應139 (2)第二類定位基的定位效應141 773 二取代苯的定位效應143 774 定位規律的應用144 78 苯乙烯和離子交換樹脂145 781 苯乙烯145 782 離子交換樹脂146 (1)強酸性陽離子交換樹脂146 (2)強堿性陰離子交換樹脂147 79 稠環芳烴148 791 萘148 (1)萘的結構149 (2)萘的化學性質150 792 其他稠環芳烴152 710 非苯芳烴153 711 C60154 712 多官能團化合物的命名155
例題157
習題158
參考書目160
第8章 對映異構161 81 物質的旋光性和比旋光度161 811 物質的旋光性161 812 比旋光度162 82 分子的手性和對映異構163 821 基本概念163 822 對稱因素163 (1)對稱面163 (2)對稱中心164 83 具有一個手性碳原子的對映
異構165 84 分子構型165 841 構型的表示方法165 842 相對構型和構型166 843 構型的命名法167 85 具有兩個手性碳原子化合物的
對映異構168 851 具有兩個不相同手性碳原
子化合物的對映異構169 852 具有兩個相同手性碳原子
化合物的對映異構170 86 異構體的分類171
例題173
習題174
參考書目175
第9章 鹵代烴176 91 鹵代烷的分類和命名176 911 鹵代烷的分類177 912 鹵代烷的命名177 (1）普通命名法177 (2）系統命名法177 92 鹵代烷的制法178 921 烷烴直接鹵化178 922 由醇制備178 923 由烯烴制備179 93 鹵代烷的物理性質179 94 鹵代烷的化學性質180 941 取代反應180 (1)水解180 (2)與醇鈉作用180 (3)與氰化鈉作用181 (4)與氨作用181 (5)與硝酸銀作用181 942 消除反應182 943 與金屬鎂作用183 95 親核取代反應和消除反應的
機理184 951 飽和碳原子上的親核取代
反應機理184 (1)SN2機理185 (2)SN1機理186 952 消除反應的機理187 (1)E2機理187 (2)E1機理188 96 氟代烴188 961 氟里昂188 962 四氟乙烯和聚四氟乙烯189 97 鹵代烯烴和鹵代芳烴189 971 乙烯型和苯基型鹵化物189 972 烯丙型和芐基型鹵化物191
例題192
習題193
參考書目195
第10章 醇和酚196 101 醇196 1011 醇的分類、構造異構和
命名196 (1)醇的分類196 (2)醇的構造異構197 (3)醇的命名197 1012 醇的制法198 (1)烯烴水合198 (2)醛、酮、酸、酯的還原198 (3)由格利雅試劑制備199 1013 醇的物理性質 氫鍵199 (1)熔點200 (2)沸點200 (3)溶解度201 (4)相對密度201 1014 醇的化學性質201 (1)與金屬的反應201 (2)鹵代烴的生成202 (3)酯的生成204 (4)脫水反應205 (5)氧化和脫氫206 1015 乙二醇208 1016 丙三醇208 1017 硫醇208 102 酚210 1021 酚的命名210 1022 酚的制法211 (1)由異丙苯制備211 (2)氯苯水解212 (3) 由甲苯氧化制備212 (4)堿熔法212 1023 酚的物理性質213 1024 酚的化學性質213 (1) 酚羥基的反應213 (2)芳環上的反應215 (3）氧化反應216 (4）與三氯化鐵的顯色反應217 1025 酚醛樹脂和杯芳烴217 (1）酚醛樹脂217 (2）杯芳烴218 1026 雙酚A和環氧樹脂219 (1)雙酚A219 (2)環氧樹脂219
例題220
習題221
參考書目222
第11章 醚和環氧化合物223 111 醚的命名223 112 醚的制法224 1121 醇脫水224 1122 威廉森合成法224 113 醚的物理性質225 114 醚的化學性質226 1141 NFDA4鹽的生成226 1142 醚鍵的斷裂226 1143 過氧化物的生成227 115 環醚227 1151 環氧乙烷227 (1)與水反應228 (2)與醇反應228 (3)與氨反應229 (4)與格利雅試劑的反應229 1152 冠醚230 1153 相轉移催化反應 231 116 硫醚231
例題232
習題233
參考書目234
第12章 醛、酮和醌235 121 醛和酮的分類和命名235
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