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采購管理實務(第2版) 版權信息
- ISBN：9787302631637
- 條形碼：9787302631637 ; 978-7-302-63163-7
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
采購管理實務(第2版) 本書特色
圖書特色
●本書以采購運作流程為主線設計內容，遵循企業(yè)采購活動的基本規(guī)律，圍繞企業(yè)采購業(yè)務與管理所涉及的各工作環(huán)節(jié)和流程，有針對性地配置學習領域。
●根據課程教學的實際需要，結合大量的實際案例，對采購管理理論與實踐應用進行說明，將理論與實踐應用相結合。
●根據每章內容特 點設計了相應的教學情境實訓環(huán)節(jié)，突出實用技能，以達到學以致用、強化技能培養(yǎng)的目的，具有較高的實用價值。
采購管理實務(第2版) 內容簡介
《采購管理實務(第2版)》根據高等院校教學及未來學生從業(yè)的實際需要，從培養(yǎng)應用型人才的目標和要求出發(fā)，有針對性地設計采購管理課程的知識結構和課程體系內容。全書共有12章，以采購活動流程為線索編寫，具體內容包括采購概述、采購組織管理、采購計劃與預算管理、采購方式選擇、招標采購、供應商選擇與管理、采購價格與成本管理、采購談判與合同管理、采購過程管理、采購信息管理、采購績效評估、采購管理發(fā)展趨勢。本書內容敘述深入淺出，體系設置新穎完善，具有較高的實用價值。 另外，每章結合具體內容與特點，配有本章概要、知識目標、能力目標、案例分析、本章小結、復習思考題及實訓題等項目，以達到學以致用、強化技能培養(yǎng)的目的。 《采購管理實務(第2版)》可作為物流管理、供應鏈管理及相關管理專業(yè)高職學生、大專學生、大學本科生及研究生的教學用書，也可作為物流及采購從業(yè)人員的培訓和自學用書。
采購管理實務(第2版) 目錄
第1章 采購概述 001
1.1 采購的基本理論 002
1.1.1 采購的定義 002
1.1.2 采購的范圍 003
1.1.3 采購的特點 003
1.1.4 采購的分類 004
1.1.5 采購的基本流程 007
1.2 采購的地位與作用 008
1.2.1 采購的地位 008
1.2.2 采購的作用 009
1.3 采購管理的定義、內容與目標 010
1.3.1 采購管理的定義 010
1.3.2 采購管理的內容 011
1.3.3 采購管理的目標 012
1.4 采購管理的發(fā)展歷程 013
1.4.1 采購的起源與發(fā)展 013
1.4.2 傳統采購管理與現代采購
管理的區(qū)別 015
1.4.3 采購管理理念的轉變 016
1.4.4 采購管理的發(fā)展趨勢 016
第2章 采購組織管理 023
2.1 采購組織概述 024
2.1.1 采購組織的定義 025
2.1.2 采購組織的功能 025
2.1.3 影響采購部門地位的因素 025
2.1.4 采購部門在企業(yè)中的隸屬
關系 026
2.2 采購組織結構類型 028
2.2.1 分權式采購組織 028
2.2.2 集權式采購組織 029
2.2.3 混合式采購組織 030
2.2.4 跨職能采購小組 031
2.3 采購組織設計 032
2.3.1 采購組織設計的原則 032
2.3.2 采購組織設計的步驟 033
2.3.3 采購組織設計的方法 034
2.4 采購組織的職責 036
2.4.1 采購部門的職責 036
2.4.2 采購人員的職責 037
2.4.3 采購人員應具備的素質 038
第3章 采購計劃與預算管理 044
3.1 采購調查 045
3.1.1 采購調查的定義 045
3.1.2 采購調查的任務 046
3.2 采購需求的確定 048
3.2.1 確定采購需求的依據 048
3.2.2 訂購方法 049
3.2.3 確定采購數量的方法 049
3.3 采購計劃的編制與管理 051
3.3.1 采購計劃的定義 051
3.3.2 編制采購計劃的目的 052
3.3.3 影響采購計劃的因素 052
3.3.4 采購計劃的編制內容 054
3.4 采購預算的編制與管理 060
3.4.1 采購預算的定義與作用 060
3.4.2 采購預算的類型 061
3.4.3 編制采購預算的方法 062
3.4.4 編制采購預算的步驟 065
3.4.5 編制采購預算的要點及
注意事項 066
第4章 采購方式選擇 073
4.1 集中采購與分散采購 075
4.1.1 集中采購 075
4.1.2 分散采購 078
4.1.3 集中采購與分散采購的區(qū)別 079
4.1.4 選擇集中采購或分散采購應該
考慮的因素 079
4.2 聯合采購 080
4.2.1 聯合采購的定義 081
4.2.2 實施聯合采購的必要性 081
4.2.3 聯合采購的優(yōu)點 081
4.2.4 聯合采購的方式 082
4.3 電子采購 083
4.3.1 電子采購的定義 083
4.3.2 電子采購的優(yōu)點 083
4.3.3 電子采購的模式 084
4.3.4 電子采購方案的實施 087
4.4 準時化采購 089
4.4.1 準時化采購的基本思想 089
4.4.2 準時化采購與傳統采購的
區(qū)別 089
4.4.3 準時化采購的實施 091
4.4.4 實施準時化采購的風險
及防范 092
第5章 招標采購 098
5.1 招標采購概述 099
5.1.1 招標采購的定義 099
5.1.2 招標采購的特點 100
5.1.3 招標投標的方式 100
5.2 招標采購的準備 103
5.2.1 資格預審 103
5.2.2 招標文件的編制 104
5.2.3 投標文件的編制 106
5.3 招標采購過程管理 107
5.3.1 招標采購的一般程序 107
5.3.2 評標的方法 109
5.4 招標采購中的常見問題 111
5.4.1 招標采購的兩派 111
5.4.2 標底 112
5.4.3 圍標 113
5.4.4 掛靠 114
第6章 供應商選擇與管理 119
6.1 供應商調查與開發(fā) 121
6.1.1 資源市場調查 121
6.1.2 供應商初步調查 122
6.1.3 供應商深入調查 123
6.2 供應商的選擇 124
6.2.1 供應商選擇的重要性 124
6.2.2 供應商選擇的原則 125
6.2.3 供應商選擇應考慮的因素 126
6.2.4 供應商選擇的方法 127
6.2.5 供應商選擇的一般步驟 129
6.3 供應商的審核與績效考評 133
6.3.1 供應商審核 133
6.3.2 供應商績效考評 135
6.4 供應商關系管理 138
6.4.1 供應商關系的演變 138
6.4.2 供應商分類管理的必要性 138
6.4.3 供應商關系分類 139
6.4.4 供應商關系的維護與沖突
管理 143
第7章 采購價格與成本管理 150
7.1 采購價格概述 152
7.1.1 采購價格的定義 152
7.1.2 采購價格的種類 152
7.1.3 影響采購價格的因素 153
7.1.4 如何確定采購價格 155
7.2 供應商定價 157
7.2.1 影響供應商定價的因素 157
7.2.2 供應商定價方法 158
7.2.3 影響供應商定價的其他因素 161
7.3 采購成本分析 163
7.3.1 采購成本的定義 163
7.3.2 采購成本的構成 163
7.3.3 影響采購成本的主要因素 165
7.3.4 采購成本分析的意義 166
7.3.5 學習曲線 167
7.4 采購成本管理 169
7.4.1 控制采購成本的制度措施 169
7.4.2 降低采購成本的途徑 170
7.4.3 降低采購成本的方法 171
第8章 采購談判與合同管理 177
8.1 采購談判概述 178
8.1.1 采購談判的定義 178
8.1.2 采購談判的目的、特點
與適用條件 179
8.1.3 采購談判的內容 180
8.1.4 采購談判的準備工作 181
8.2 采購談判實施 183
8.2.1 采購談判的指導思想 183
8.2.2 采購談判的策略 183
8.2.3 采購談判的技巧 186
8.2.4 談判技巧的應用 188
8.3 采購合同管理 189
8.3.1 采購合同的定義與特點 189
8.3.2 采購合同的分類 189
8.3.3 采購合同的內容與格式 191
8.4 采購合同的執(zhí)行與跟蹤 194
8.4.1 采購合同的訂立 195
8.4.2 采購合同的爭議與索賠 196
8.4.3 采購合同的變更與解除 199
8.4.4 采購合同的跟蹤 199
第9章 采購過程管理 204
9.1 采購訂單跟蹤與進度控制 205
9.1.1 采購訂單跟蹤 205
9.1.2 采購進度控制 207
9.1.3 采購進度控制的措施與方法 209
9.2 貨物接收與入庫檢驗 212
9.2.1 貨物接收 212
9.2.2 貨物入庫檢驗 215
9.3 采購貨款結算 217
9.3.1 采購貨款的結算流程 217
9.3.2 采購貨款的結算方式 219
9.3.3 采購結算問題與對策 220
9.4 采購風險管理 221
9.4.1 采購風險的定義 222
9.4.2 采購風險的類型 222
9.4.3 防范采購風險的主要對策 223
第10章 采購信息管理 229
10.1 企業(yè)采購管理信息系統 230
10.1.1 企業(yè)采購業(yè)務中的
信息流程 231
10.1.2 企業(yè)采購管理信息系統的
功能 232
10.2 ERP采購管理 234
10.2.1 ERP采購工作模式 234
10.2.2 ERP系統的采購管理與傳統的
采購管理的對比分析 236
10.2.3 ERP系統的采購流程 237
10.3 電子訂貨系統 237
10.3.1 電子訂貨系統的定義及
特點 237
10.3.2 電子訂貨系統的構成 237
10.3.3 電子訂貨系統的業(yè)務流程 239
10.4 數字化采購 241
10.4.1 數字化采購的內涵 241
10.4.2 數字化采購的特點 242
10.4.3 中國企業(yè)數字化采購的
發(fā)展 243
第11章 采購績效評估 247
11.1 采購績效評估概述 248
11.1.1 采購績效評估的定義 249
11.1.2 采購績效評估的目的 249
11.1.3 影響采購績效評估的
因素 250
11.1.4 采購績效評估和考核中
存在的問題 251
11.2 采購績效評估指標 252
11.2.1 設定采購績效評估指標 252
11.2.2 采購績效評估指標體系 252
11.2.3 采購績效評估的標準 255
11.3 采購績效考核 256
11.3.1 采購績效考核的流程 256
11.3.2 參與采購績效考核的人員 257
11.3.3 采購績效考核的方式 258
11.3.4 采購績效考核的方法 258
11.4 改善采購績效的措施 259
11.4.1 提升采購績效的途徑 259
11.4.2 標桿法 260
11.4.3 建立采購績效管理機制 262
第12章 采購管理發(fā)展趨勢 267
12.1 政府采購 269
12.1.1 政府采購的定義 269
12.1.2 政府采購的特點 270
12.1.3 政府采購的主體和客體 271
12.1.4 政府采購的原則 272
12.1.5 政府采購的模式 273
12.1.6 政府采購的方式 274
12.2 全球采購 275
12.2.1 全球采購的定義 275
12.2.2 全球采購的特點 276
12.2.3 全球采購的原因 276
12.2.4 全球采購的流程 277
12.2.5 全球采購的風險及防范
措施 278
12.3 戰(zhàn)略采購 281
12.3.1 戰(zhàn)略采購的定義 281
12.3.2 戰(zhàn)略采購的原則 281
12.3.3 實施戰(zhàn)略采購的基礎 282
12.3.4 戰(zhàn)略采購的實施方式 283
12.4 供應鏈采購 285
12.4.1 供應鏈采購的定義 285
12.4.2 供應鏈采購的優(yōu)勢 286
12.4.3 供應鏈采購管理的實施
要點 286
12.5 可持續(xù)采購 288
12.5.1 可持續(xù)采購的定義 288
12.5.2 可持續(xù)采購與綠色采購的
區(qū)別 288
12.5.3 可持續(xù)采購的原則 288
12.5.4 可持續(xù)采購的發(fā)展及意義 289
參考文獻 295
1.1 采購的基本理論 002
1.1.1 采購的定義 002
1.1.2 采購的范圍 003
1.1.3 采購的特點 003
1.1.4 采購的分類 004
1.1.5 采購的基本流程 007
1.2 采購的地位與作用 008
1.2.1 采購的地位 008
1.2.2 采購的作用 009
1.3 采購管理的定義、內容與目標 010
1.3.1 采購管理的定義 010
1.3.2 采購管理的內容 011
1.3.3 采購管理的目標 012
1.4 采購管理的發(fā)展歷程 013
1.4.1 采購的起源與發(fā)展 013
1.4.2 傳統采購管理與現代采購
管理的區(qū)別 015
1.4.3 采購管理理念的轉變 016
1.4.4 采購管理的發(fā)展趨勢 016
第2章 采購組織管理 023
2.1 采購組織概述 024
2.1.1 采購組織的定義 025
2.1.2 采購組織的功能 025
2.1.3 影響采購部門地位的因素 025
2.1.4 采購部門在企業(yè)中的隸屬
關系 026
2.2 采購組織結構類型 028
2.2.1 分權式采購組織 028
2.2.2 集權式采購組織 029
2.2.3 混合式采購組織 030
2.2.4 跨職能采購小組 031
2.3 采購組織設計 032
2.3.1 采購組織設計的原則 032
2.3.2 采購組織設計的步驟 033
2.3.3 采購組織設計的方法 034
2.4 采購組織的職責 036
2.4.1 采購部門的職責 036
2.4.2 采購人員的職責 037
2.4.3 采購人員應具備的素質 038
第3章 采購計劃與預算管理 044
3.1 采購調查 045
3.1.1 采購調查的定義 045
3.1.2 采購調查的任務 046
3.2 采購需求的確定 048
3.2.1 確定采購需求的依據 048
3.2.2 訂購方法 049
3.2.3 確定采購數量的方法 049
3.3 采購計劃的編制與管理 051
3.3.1 采購計劃的定義 051
3.3.2 編制采購計劃的目的 052
3.3.3 影響采購計劃的因素 052
3.3.4 采購計劃的編制內容 054
3.4 采購預算的編制與管理 060
3.4.1 采購預算的定義與作用 060
3.4.2 采購預算的類型 061
3.4.3 編制采購預算的方法 062
3.4.4 編制采購預算的步驟 065
3.4.5 編制采購預算的要點及
注意事項 066
第4章 采購方式選擇 073
4.1 集中采購與分散采購 075
4.1.1 集中采購 075
4.1.2 分散采購 078
4.1.3 集中采購與分散采購的區(qū)別 079
4.1.4 選擇集中采購或分散采購應該
考慮的因素 079
4.2 聯合采購 080
4.2.1 聯合采購的定義 081
4.2.2 實施聯合采購的必要性 081
4.2.3 聯合采購的優(yōu)點 081
4.2.4 聯合采購的方式 082
4.3 電子采購 083
4.3.1 電子采購的定義 083
4.3.2 電子采購的優(yōu)點 083
4.3.3 電子采購的模式 084
4.3.4 電子采購方案的實施 087
4.4 準時化采購 089
4.4.1 準時化采購的基本思想 089
4.4.2 準時化采購與傳統采購的
區(qū)別 089
4.4.3 準時化采購的實施 091
4.4.4 實施準時化采購的風險
及防范 092
第5章 招標采購 098
5.1 招標采購概述 099
5.1.1 招標采購的定義 099
5.1.2 招標采購的特點 100
5.1.3 招標投標的方式 100
5.2 招標采購的準備 103
5.2.1 資格預審 103
5.2.2 招標文件的編制 104
5.2.3 投標文件的編制 106
5.3 招標采購過程管理 107
5.3.1 招標采購的一般程序 107
5.3.2 評標的方法 109
5.4 招標采購中的常見問題 111
5.4.1 招標采購的兩派 111
5.4.2 標底 112
5.4.3 圍標 113
5.4.4 掛靠 114
第6章 供應商選擇與管理 119
6.1 供應商調查與開發(fā) 121
6.1.1 資源市場調查 121
6.1.2 供應商初步調查 122
6.1.3 供應商深入調查 123
6.2 供應商的選擇 124
6.2.1 供應商選擇的重要性 124
6.2.2 供應商選擇的原則 125
6.2.3 供應商選擇應考慮的因素 126
6.2.4 供應商選擇的方法 127
6.2.5 供應商選擇的一般步驟 129
6.3 供應商的審核與績效考評 133
6.3.1 供應商審核 133
6.3.2 供應商績效考評 135
6.4 供應商關系管理 138
6.4.1 供應商關系的演變 138
6.4.2 供應商分類管理的必要性 138
6.4.3 供應商關系分類 139
6.4.4 供應商關系的維護與沖突
管理 143
第7章 采購價格與成本管理 150
7.1 采購價格概述 152
7.1.1 采購價格的定義 152
7.1.2 采購價格的種類 152
7.1.3 影響采購價格的因素 153
7.1.4 如何確定采購價格 155
7.2 供應商定價 157
7.2.1 影響供應商定價的因素 157
7.2.2 供應商定價方法 158
7.2.3 影響供應商定價的其他因素 161
7.3 采購成本分析 163
7.3.1 采購成本的定義 163
7.3.2 采購成本的構成 163
7.3.3 影響采購成本的主要因素 165
7.3.4 采購成本分析的意義 166
7.3.5 學習曲線 167
7.4 采購成本管理 169
7.4.1 控制采購成本的制度措施 169
7.4.2 降低采購成本的途徑 170
7.4.3 降低采購成本的方法 171
第8章 采購談判與合同管理 177
8.1 采購談判概述 178
8.1.1 采購談判的定義 178
8.1.2 采購談判的目的、特點
與適用條件 179
8.1.3 采購談判的內容 180
8.1.4 采購談判的準備工作 181
8.2 采購談判實施 183
8.2.1 采購談判的指導思想 183
8.2.2 采購談判的策略 183
8.2.3 采購談判的技巧 186
8.2.4 談判技巧的應用 188
8.3 采購合同管理 189
8.3.1 采購合同的定義與特點 189
8.3.2 采購合同的分類 189
8.3.3 采購合同的內容與格式 191
8.4 采購合同的執(zhí)行與跟蹤 194
8.4.1 采購合同的訂立 195
8.4.2 采購合同的爭議與索賠 196
8.4.3 采購合同的變更與解除 199
8.4.4 采購合同的跟蹤 199
第9章 采購過程管理 204
9.1 采購訂單跟蹤與進度控制 205
9.1.1 采購訂單跟蹤 205
9.1.2 采購進度控制 207
9.1.3 采購進度控制的措施與方法 209
9.2 貨物接收與入庫檢驗 212
9.2.1 貨物接收 212
9.2.2 貨物入庫檢驗 215
9.3 采購貨款結算 217
9.3.1 采購貨款的結算流程 217
9.3.2 采購貨款的結算方式 219
9.3.3 采購結算問題與對策 220
9.4 采購風險管理 221
9.4.1 采購風險的定義 222
9.4.2 采購風險的類型 222
9.4.3 防范采購風險的主要對策 223
第10章 采購信息管理 229
10.1 企業(yè)采購管理信息系統 230
10.1.1 企業(yè)采購業(yè)務中的
信息流程 231
10.1.2 企業(yè)采購管理信息系統的
功能 232
10.2 ERP采購管理 234
10.2.1 ERP采購工作模式 234
10.2.2 ERP系統的采購管理與傳統的
采購管理的對比分析 236
10.2.3 ERP系統的采購流程 237
10.3 電子訂貨系統 237
10.3.1 電子訂貨系統的定義及
特點 237
10.3.2 電子訂貨系統的構成 237
10.3.3 電子訂貨系統的業(yè)務流程 239
10.4 數字化采購 241
10.4.1 數字化采購的內涵 241
10.4.2 數字化采購的特點 242
10.4.3 中國企業(yè)數字化采購的
發(fā)展 243
第11章 采購績效評估 247
11.1 采購績效評估概述 248
11.1.1 采購績效評估的定義 249
11.1.2 采購績效評估的目的 249
11.1.3 影響采購績效評估的
因素 250
11.1.4 采購績效評估和考核中
存在的問題 251
11.2 采購績效評估指標 252
11.2.1 設定采購績效評估指標 252
11.2.2 采購績效評估指標體系 252
11.2.3 采購績效評估的標準 255
11.3 采購績效考核 256
11.3.1 采購績效考核的流程 256
11.3.2 參與采購績效考核的人員 257
11.3.3 采購績效考核的方式 258
11.3.4 采購績效考核的方法 258
11.4 改善采購績效的措施 259
11.4.1 提升采購績效的途徑 259
11.4.2 標桿法 260
11.4.3 建立采購績效管理機制 262
第12章 采購管理發(fā)展趨勢 267
12.1 政府采購 269
12.1.1 政府采購的定義 269
12.1.2 政府采購的特點 270
12.1.3 政府采購的主體和客體 271
12.1.4 政府采購的原則 272
12.1.5 政府采購的模式 273
12.1.6 政府采購的方式 274
12.2 全球采購 275
12.2.1 全球采購的定義 275
12.2.2 全球采購的特點 276
12.2.3 全球采購的原因 276
12.2.4 全球采購的流程 277
12.2.5 全球采購的風險及防范
措施 278
12.3 戰(zhàn)略采購 281
12.3.1 戰(zhàn)略采購的定義 281
12.3.2 戰(zhàn)略采購的原則 281
12.3.3 實施戰(zhàn)略采購的基礎 282
12.3.4 戰(zhàn)略采購的實施方式 283
12.4 供應鏈采購 285
12.4.1 供應鏈采購的定義 285
12.4.2 供應鏈采購的優(yōu)勢 286
12.4.3 供應鏈采購管理的實施
要點 286
12.5 可持續(xù)采購 288
12.5.1 可持續(xù)采購的定義 288
12.5.2 可持續(xù)采購與綠色采購的
區(qū)別 288
12.5.3 可持續(xù)采購的原則 288
12.5.4 可持續(xù)采購的發(fā)展及意義 289
參考文獻 295
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