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助力鄉村振興出版計劃:農產品與食品加工技術 版權信息
- ISBN:9787533767983
- 條形碼:9787533767983 ; 978-7-5337-6798-3
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
助力鄉村振興出版計劃:農產品與食品加工技術 本書特色
農產品加工業,以科技創新為核心,以全產業鏈建設為重點,以創新流通方式為手段,以品牌培育為驅動,以多方合力為抓手,推動產業高質量發展,為全面推進鄉村振興和農業農村現代化提供有力支撐。 書稿內容豐富,科學實用,適于廣大農民和農業技術人員閱讀。
助力鄉村振興出版計劃:農產品與食品加工技術 內容簡介
農產品及食品加工在推進三產融合、有效延伸農業產業鏈、帶動鄉村振興領域起著尤為重要的作用。本書從農產與食品概述、農產品與食品加工共性技術、糧油加工技術、果蔬加工技術、畜禽及水產品加工技術以及特色農產品加工技術等方面闡述農產品與食品加工領域的實用新技術,旨在為廣大農業科技工作者提供實用簡易的技術指導方面的參考材料。稿件質量很高,可讀性很強,實用性很強。 。
助力鄉村振興出版計劃:農產品與食品加工技術 作者簡介
梁進,博士,安徽農業大學茶與食品學院教授。主要從事農產品加工和食用菌等方面教學、科研及社會服務等工作。
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