掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
品味生活·茶道(32開平裝)
-
>
炊煙食客
-
>
給自己一杯茶的時間
-
>
面包與黃油的故事 歷史·文化與食譜
-
>
蔬食記憶
-
>
茶知識108問:今天您喝茶了嗎
-
>
銀勺子(漫畫版)(軟精裝)
買過本商品的人還買了
變了個當 版權信息
- ISBN：9787521749960
- 條形碼：9787521749960 ; 978-7-5217-4996-0
- 裝幀：一般純質紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
變了個當 本書特色
√本書是為國人精心打造的靈魂便當手冊，更懂“中國胃”，不同于市面上傳統的日式便當。 √55道經典便當食譜，涵蓋5大生活場景。一本書滿足多種實用需求，涵蓋年輕人時下帶便當的不同場景：工作日的元氣便當、減肥減脂便當、滿足中國胃的中餐輕食便當、俏皮可愛的愛心便當，以及聚會超級有氛圍感的靈魂便當。 √清晰的食材準備時間+烹飪時間+參考熱量，每頓飯都做得心中有“數”。 √高顏值配色技巧+精致擺盤技巧，好看好吃全都要。 √美食達人的du家秘籍“大放送”，掌握健康美味的關鍵技巧。 √超50條便當制作實用貼士，解決你對便當的一切疑問。 √便當科學搭配周計劃，跟著做就能每周高效搞定午餐。 √風味滿滿的便當小物——調味汁+開胃小菜。
變了個當 內容簡介
《變了個當》通過不同場景的便當食譜設計，在食譜內容上為讀者提供了工作日元氣便當、減肥減脂便當、滿足中國胃的中餐輕食便當、可愛愛心便當，以及聚會焦點便當，共55道便當食譜。既滿足緊張工作日的能量需求，又滿足放松休息日減肥減脂、野餐聚會等多種場景需求。是一本適合多場景、多人群的便當之書。 本書還設計了食材靈感庫、工具圖譜、便當制作小技巧，以及便當加分項等內容，幫助讀者在面臨“明天中午吃什么”的困擾時，從中捕捉到靈感和樂趣，在每天打開、享用精心制作的美味便當時能由衷地感嘆一句“啊，生活真美好呀”。 本書通過精美實拍+精致手繪漫畫+作者營養師漫畫IP形象露出等手法，精心呈現，干貨滿滿，此種形式與市面上的其他便當作品實現了差異化，目標是打造全新的“靈魂便當之書”，引領國內便當潮流。
變了個當 目錄
**章 “創作靈魂便當**步，認識食材和工具”
食材靈感庫
工具圖譜篇
便當小史
第二章 “從55款靈魂便當中，找到屬于你的味兒”
工作日便當搭配指南
減肥期靈魂便當革命
如何把中餐做成無負擔輕食
制作愛心靈魂便當工具分享
聚會靈魂便當碎碎念
第三章 “沒那么難！跟美食達人學做便當！”
的歡-gladys
Pan小月
膳叔
Chargewu
第四章 “靈魂便當小貼士”
制作省時技巧
儲存與復熱技巧
便當盒清潔技巧
便當雷區：16件不可以做的事
第五章 “靈魂便當加分項”
7款靈魂調味汁
6款開胃小菜
實例講解
第六章 “行動吧！開始你的一周靈魂便當計劃”
**周
第二周
第三周
第四周
展開全部
變了個當 節選
序言 Hi, 我是飄飄，VEpiaopiao的創始人。其實，“飄飄”是我的外號，以前上班的時候，我經常蹬著高跟鞋，走得飛快，同事們說我整天“飄來飄去”的，于是給我取了這么一個外號。我很喜歡這個稱呼，用了多年，創業取品牌名的時候也用了，漸漸地，很多人甚至忘了我原來的名字。連我們家的小寶，有時候也會開玩笑地叫我“飄飄媽”。 VEpiaopiao從創立到現在，馬上10年了。這10年里，我們除了堅持“好食材新鮮制作，食物本味少添加”的理念，推出、迭代了百來款調味產品，還通過創作食譜與用戶聯結，和用戶一起共度活色生香的一串串“食光”。 我們致力于在“食材”和“美食”之間搭一座橋梁，致力于讓烹飪過程變得更加確定且美妙，讓美味更加觸手可及。在食譜的創作過程中，我們形成了《VEpiaopiao食譜創作基本法》，用它來規范我們日常的食譜創作行為，讓食譜創作變得更完善、更嚴謹、更有參考價值。 細數一下，這么多年來，我們團隊創作了1000多道食譜，有為我們的產品服務的食譜，也有在產品外的食譜，就像這本《變了個當》。 放心，《變了個當》絕不是一本VEpiaopiao產品的“推介大全”。事實上，在創作這本食譜的時候，我們一直在想辦法降低自身產品對食譜的“干預”，希望讀到這本書的讀者，不管家里有沒有我們品牌的調味產品，都能輕松地使用這本書。 書里為你提供了工作日元氣便當、體重管理期便當、滿足中國胃的中餐輕食便當、俏皮可愛的愛心便當，以及聚會焦點便當，共55道便當食譜，涵蓋了工作日、休息日等多重場景需求。本書看著是55道便當，實際上，基于便當的屬性，總的食譜數超過100道。在部分食譜里，我們附上了一些烹飪注意事項和營養小知識，放在了“飄飄建議”這個小版塊里，希望大家在看食譜的時候，“順順便便”多掌握一些跟食物有關的小知識。書里還提供了食材靈感庫、工具圖譜、一周靈魂便當計劃等，希望你在面臨“明天中午吃什么”的困擾時，可以從中捕捉到靈感和樂趣。 雖然我們的生活越來越便利，隨時隨地可以拿起手機點一份外賣填飽轆轆饑腸，但不妨試試，讓自己慢下來，沉浸在廚房那方小天地里，揮灑自己的創意，用健康的方式烹飪食物，用巧手把食物變得可口又營養，用心、用時間把食材轉化為佳肴，滋養我們的身體和靈魂。 “變了個當”，期待“開火”，期待動手做飯時刻，期待工作日飯點的到來，期待“復得返自然”的周末野食時光……在打開、享用精心制作的便當時，由衷地感嘆一句：“哇，生活真美好”。是啊，只是一份小小的便當，卻擁有讓我們感受到幸福的能力。我們深信，和美食共處的這段時光是幸福的慢變量，值得我們用心創造。 寫下這段文字的今天，早上打開微信看到用戶Vivian（薇薇安）發給我一段話：“哈哈哈，謝謝你的分享，讓小朋友也動手做蝸牛卷，孩子吃起來更香了。”還附上了一張照片，照片里小男孩在專心致志地抹面包做早餐。看到微信信息的當下，我的嘴角不自覺地上揚，快樂涌現。食譜分享者的高光時刻，不外乎如此。
變了個當 作者簡介
黃藝丹（又名飄飄） ·飄飄工作室主理人 ·國家二級公共營養師 ·中國營養學會會員 ·“VEpiaopiao”調味品牌創始人 國內輕食達人、設計師，產后曾健康減重近40斤不反彈，從2013年起專注于輕食領域， 和團隊創作分享了近千篇食譜和美食干貨內容，廣受好評。她創立的飄飄工作室致力于在食材和美食之間搭建一座“橋梁”，讓烹飪過程變得更加確定且美妙，讓美味變得觸手可及。
書友推薦
- >
有舍有得是人生
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
莉莉和章魚
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
新文學天穹兩巨星--魯迅與胡適/紅燭學術叢書(紅燭學術叢書)
- >
唐代進士錄
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
本類暢銷
